Bakken

Pompoenpastei met meerdere kookplaten


Ingrediënten voor het maken van pompoentaart in een slowcooker

  1. Suiker 1, 5 kopjes en 2 eetlepels pompoen
  2. Rauw kippenei 3 stuks
  3. Pompoen 300 gram
  4. Voedsel bakpoeder 1 theelepel
  5. Tarwemeel 1,5 kopjes
  6. Geraffineerde plantaardige olie (reukloos) 7 eetlepels (voor deeg)
  7. Zout knijpen
  8. Vanillesuiker 1 theelepel (geen dia) of naar smaak en verlangen
  9. Kaneel 1 theelepel (geen dia) of naar smaak en verlangen
  10. Boter 25 gram (voor een kom)
  • Hoofdbestanddelen: Pompoen, Eieren, Boter, Bloem, Suiker
  • Portie 1 portie
  • Wereldkeuken

Inventory:

Een glas (capaciteit 200 milliliter), een eetlepel, een theelepel, een keuken slager, een snijplank, papieren keukenhanddoeken, een rasp, een diepe kom, een diepe plaat, een mixer, een crock-pot met een stomende kom, een keukenhanddoek, een grote platte schotel, een zeef met fijn gaas, dessert serveerschaal.

Pompoentaart koken in een slowcooker:

Stap 1: bereid de pompoen voor.


Als u de juiste producten bij de hand hebt, kunt u beginnen! Pel met een scherp keukenmes een klein stukje pompoen van driehonderd gram. We spoelen het af en drogen het af met keukenpapier. Snijd daarna op een middelgrote of kleine rasp in een diepe, schone schaal, plet de gehakte groente met twee eetlepels kristalsuiker, meng alles tot een glad mengsel en leg het 12-15 minuten of tot gebruik opzij, zodat de pompoen het sap laat stromen.

Stap 2: bereid het deeg voor.


Nu beginnen we met de test, deze is zeer snel bereid volgens het principe van biscuit. Klop dus elk kippenei met de achterkant van het mes en leg de eekhoorns met dooiers in een diepe kom. We leggen ze onder de mixerbladen en slaan op hoge snelheid in weelderig schuim, waardoor dit proces 2-3 minuten duurt.
Giet vervolgens, zonder de werking van het keukenapparaat te stoppen, zout en twee soorten suiker in een kom: vanille en gewoon zand. We blijven alles schudden tot een luchtige lichte dichte massa zonder korrels. Dit duurt iets meer dan 5-7 minuten, hoewel het allemaal afhangt van het vermogen van de mixer. Het resultaat moet een romig mengsel zijn dat lijkt op dikke zure room of crème.
Giet het voedsel bakpoeder erin en begin tarwebloem door een zeef met een fijne zeef te zeven. We handelen langzaam, lepel na lepel, tegelijkertijd kneedend een deeg van gemiddelde dichtheid, alleen op dit moment, als je wilt, kun je er een beetje huilen aan toevoegen.

Vervolgens gieten we geurloze geraffineerde plantaardige olie in de resulterende bloemkoekmix, maken alles weer los en introduceren pompoen die goed uit het sap is geperst. Belangrijk: de gehakte groente moet praktisch droog zijn, anders bakt de cake niet van binnen! Daarna mengen we alles opnieuw tot een homogene consistentie en gaan we door naar de volgende stap.

Stap 3: bereid de pompoentaart in de slowcooker.


We zetten de stekker van de multicooker in de aansluiting, plaatsen de teflonkom in de uitsparing van de machine, smeren de bodem, evenals de binnenkant van de zijkanten met een dun laagje boter en plaatsen onszelf met een eetlepel pompoendeeg op de bodem van dit gerecht. We egaliseren het halffabrikaatmeelproduct zodat het gelijkmatig ligt, sluit het keukenapparaat met een goed passend deksel, zet het op het bord Bakmodus gedurende 60 minuten en ga andere belangrijke zaken doen. Wanneer een slimme technicus u op het einde van het werk informeert met een karakteristiek piep- of beltoongeluid, hebben we geen haast om het deksel te openen, een paar minuten te wachten en het dan pas te verwijderen.

We laten het bakken iets afkoelen en laten de stoommand voorzichtig uit de multicooker zakken. Houd heel voorzichtig een keukenhanddoek vast, draai de kom ondersteboven en til hem op. De cake blijft op de mand liggen en helpt zichzelf met twee keukenschoppen, meng het zoete wonder in een grote platte schaal en laat volledig afkoelen tot kamertemperatuur. Daarna versieren we het dessert naar smaak en serveren aan de tafel!

Stap 4: Serveer pompoentaart in een slowcooker.


Na het koken wordt de pompoentaart in de multicooker gekoeld en gedecoreerd, indien gewenst, bijvoorbeeld bestrooid met poedersuiker, gegoten met stroop, honing, gesmolten chocolade, gecondenseerde melk, besmeurd met room, jam, jam of wat je maar wilt. Dan wordt deze lekkere verdeeld in porties, verdeeld op borden, als je echt wilt, aangevuld met ijsballetjes, gehakt vers fruit of bessen en geserveerd als dessert op een zoete tafel samen met hete aromatische thee, koffie, cacao, melk of een andere favoriete drank. Geniet van heerlijke gebakjes!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- de pompoen kan worden gehakt met behulp van een blender of keukenmachine, maar niet in de staat van aardappelpuree;

- de cake blijkt erg zoet te zijn, als je van minder verzadigde broodjes houdt, is het beter om de hoeveelheid kristalsuiker te verminderen tot 1 kop met een capaciteit van 200 milliliter;

- Zeer vaak geplette noten, evenals fijngehakte gedroogde vruchten of gedroogde bessen worden aan pompoendeeg toegevoegd;

- als het bakken aan de kom vastzit, hoewel dit uiterst zeldzaam is, trekt u voorzichtig tussen de wanden van de borden en de rand van de cake met een houten of siliconen keukenspatel, maar gebruik in geen geval metalen gereedschappen, u kunt de teflon-coating beschadigen;

- in plaats van plantaardige olie kan gesmolten en gekoelde room in het deeg worden gegoten, hierdoor wordt het bakken malser;

- dit product is bereid in een multicooker van het handelsmerk van Redmond, maar de kwaliteit van dergelijk bakken is niet afhankelijk van de fabrikant of het model, het belangrijkste is dat uw keukenapparaat de bakfunctie dient.