Bakken

Pan cakes in een pan


Ingrediënten voor de bereiding van tortilla's in een pan

  1. Tarwemeel 3 kopjes
  2. Melk 1 kop
  3. Zout 1 theelepel
  4. Plantaardige olie 5 eetlepels
  • Hoofdbestanddelen: melk, bloem
  • Gedeelte 5-6
  • Wereldkeuken

Inventory:

Diep bord, deegrol, koekenpan, vaatdoek, meelzeef, metalen spatel, platte schaal.

Taarten koken in een pan:

Stap 1: bereid het deeg voor.


Kneed het deeg eerst. Giet hiervoor melk, plantaardige olie in een voorbereide diepe kom en strooi een deel van de bloem, voeg zout toe. Roer alles en begin geleidelijk de resterende bloem te verstoren en door een zeef te leiden. Mogelijk hebt u minder of meer bloem nodig dan aangegeven in de ingrediënten. Kneed het platte cakedeeg tot het steil genoeg is om zijn vorm te behouden. Rol er nu een bal uit en laat deze op kamertemperatuur rusten 20-30 minuten. Het is het beste om het af te dekken met een keukenhanddoek, deksel of ander bord.
Nadat het deeg is toegediend en de ingestelde tijd rust, knijp je er stukken van af en geef je ze de vorm van een bal in hun handpalmen. Vergeet niet om het kookoppervlak te bestrooien met een kleine hoeveelheid bloem om te voorkomen dat het deeg blijft kleven.

Stap 2: Vorm de cakes.


Leg nu een van de ballen deeg op het voorbereide en bestrooid met bloemoppervlak. Rol het op met een deegroller totdat de bal verandert in een dunne pannenkoek en neem de dikte en vorm die geschikt is voor uw cakes.

Herhaal hetzelfde met de rest van de ballen van het deeg. Stapel gemakshalve rauwe knuppels op elkaar en plet bloem tussen de lagen.

Stap 3: Bak de tortilla's in een pan.


Verhit de pan op hoog vuur zonder olie. Op een afstand van 7-10 centimeter van de pan, palm omhoog, als je intense hitte voelt, draai dan het vuur lager en bak de cakes. Leg ze een voor een neer. Als je vertrouwen hebt in je vaardigheden, gebruik dan niet slechts één, maar twee koekenpannen tegelijk, dit werkt twee keer zo snel, maar je moet ook twee keer voorzichtig zijn.
Bak elke cake in een droge pan. 30-40 seconden aan elke kant, met andere woorden, tot een knapperige korst. Leg het eindproduct vervolgens op een platte schaal, zodat ze iets kunnen afkoelen. door middel van 5-10 minuten uw taarten zijn klaar en u kunt ze thuis presenteren en eten op tafel serveren.

Stap 4: serveer de cakes.


Serveer de taarten gebakken in een pan, serveer licht gekoeld om niet te verbranden tijdens de maaltijd. Serveer ze gewoon zo, of je kunt invetten met boter, leverpasta of er een groentesalade op leggen. Zo maakt u niet alleen een vervanging voor gewoon en verveeld brood, maar ook een heerlijke snack voor alle gelegenheden.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Als je in de toekomst een dessert van cakes wilt maken, kun je dit veilig doen zonder zout toe te voegen.

- Stel je voor, voeg greens, kaas of andere toppings toe aan het deeg om een ​​volledig nieuw gerecht te maken.

- Om magere cakes te bereiden, sluit u melk uit het deeg en vervangt u het door water.


Bekijk de video: Zoo Friends Pancake Pan (September 2021).