Bakken

Bulk appeltaart


Bulk Appeltaart Ingrediënten

  1. Sappige zoete appels ongeveer 1 kilogram
  2. Boter 120-150 gram
  3. Tarwebloem 1 kop
  4. Griesmeel 1 kop
  5. Suiker 1 kop
  6. Bakpoeder voor de test 1,5-2 theelepels
  7. Vanillesuiker 1 theelepel
  • Hoofdbestanddelen: appel, boter, bloem
  • Portie 8 porties

Inventory:

Zeef, middelgrote kom, theelepel, glas, eetlepel, grove rasp, grote kom, snijplank, keukenmes, diepe ovenschaal, oven, keukenwanten, koelkast, serveerschaal

Appeltaart in bulk maken:

Stap 1: bereid het bloemmengsel.


Giet bloem met bakpoeder in een zeef en zeef over een middelgrote kom. Dit moet worden gedaan zodat het bloemmengsel zonder klonten blijkt te zijn en verzadigd is met zuurstof. Dan wordt de cake malser en luchtiger.

Giet vervolgens vanille en gewone suiker, griesmeel in de container en meng alles grondig met een eetlepel tot een glad mengsel.

Stap 2: Maak de appels klaar.


We wassen de appels goed onder stromend warm water en leggen ze op een snijplank. Schil het fruit met een mes van de schil en snijd het in twee delen. Uit elke helft verwijderen we de stengel- en zaaddoos.

Nu moeten we de componenten slijpen. We kunnen dit op twee manieren doen. Hak de appels gewoon in dunne plakjes of rasp op een grove rasp. Welke optie u kiest, is naar eigen goeddunken. Ik heb het anders geprobeerd en het was altijd lekker en sappig. In elk geval verplaatsen we de gehakte vruchten in een grote kom en gaan we over tot de bereiding van de taart.

Stap 3: Bereid bulk appeltaart voor.


Smeer de bodem en wanden van een diepe ovenschaal met een klein stukje boter (ongeveer 20-30 gram). Schakel vervolgens de oven in en verwarm deze op een temperatuur 180 ° C. Verdeel ondertussen de taart in lagen: wissel het droge bloemmengsel af met gehakte appels. Het is belangrijk om: het bakoppervlak moet worden besprenkeld met een droge massa. Aan het einde bedekken met boter. Om dit te doen, moeten we een voorgekoelde component uit de koelkast halen en deze met een grove rasp direct over de vorm wrijven. Tijdens het koken zal de boter smelten en de cake volledig laten weken. En dit is wat we nodig hebben. Zet de container nu op een gemiddeld niveau in een voorverwarmde oven en houd hem daar voor 40-45 minuten. Gedurende deze periode moet het bakoppervlak worden bedekt met een gouden korst. Schakel aan het einde de oven uit en haal het formulier met behulp van keukenhandschoenen eruit en leg het opzij.

Stap 4: serveer de bulk appeltaart.


Wanneer de cake enigszins is afgekoeld, gebruik je een mes om hem in plakjes te snijden en op een speciale platte plaat te leggen.

We serveren aromatische en heerlijke gebakjes met thee of koffie.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- om een ​​heerlijke taart te maken, probeer niet alleen sappige appelsoorten te nemen, maar ook behoorlijk dicht (knapperig) zodat de fruitvulling in de tong kan worden geproefd;

- Gebruik alleen hoogwaardige tarwebloem, fijnmalen en bewezen merken. Dan wordt de cake zacht en zonder klontjes;

- Voor het serveren, kunt u gebakken producten besprenkelen met poedersuiker. In dit geval adviseer ik je om de cake volledig af te koelen, anders zal het poeder smelten en niet als decoratie dienen.