Bakken

Ongezuurde cakes in een pan


Ingrediënten voor het maken van verse tortilla's in een pan

  1. Tarwemeel 3 kopjes
  2. Zout 1 theelepel met een kleine dia
  3. Zuiver koud water 1 kop
  • Hoofdingrediënten
  • Portie 4 porties

Inventory:

Zeef, grote kom, glas, koekenpan, houten spatel, fornuis, platte serveerschaal, middelgrote kom - 2 stuks, keukenmes, snijplank, keukentafel, deegrol

Vers gebak koken in een pan:

Stap 1: bereid de bloem.


Een zeer belangrijke en verantwoordelijke actie is de bereiding van bloem! Hoe lekker de taarten blijken te zijn, hangt immers van deze component af. Zorg er daarom voor dat het deeg zacht en zonder klonten wordt, giet de bloem in een zeef en zeef het over een middelgrote kom. Tijdens het proces wordt het bestanddeel verzadigd met zuurstof, zodat het deeg smakelijk en licht luchtig wordt.

Stap 2: bereid het deeg voor de tortilla's voor.


Giet in een grote kom 1/2 deel gezeefde bloem, evenals zout. In het midden maken we een kleine inkeping met schone vingers en giet hier schoon, koel water. Kneed het deeg en voeg constant bloem toe.

We doen dit totdat de massa steil en elastisch wordt en natuurlijk niet stopt met aan de handen te blijven plakken. Aan het einde geven we de test de vorm van een bal en bedekken deze met een schone middelgrote kom. Laat het staan ongeveer 30 minuten opzij.

Stap 3: bereid ongezuurde cakes in een pan.


Wanneer het deeg rust, halen we het uit de kom en brengen het over op een snijplank, licht besprenkeld met bloem. Snijd de bal met een mes in vier delen.

Vervolgens vormen we op zijn beurt met schone handen een bal van elk stuk deeg, leggen het op de keukentafel, verpletterd met een kleine hoeveelheid bloem en gebruiken we een deegroller om het in een dunne cake van een dikte te rollen 0,2 centimeter. waarschuwing: de diameter van de cirkel moet ongeveer dezelfde zijn als die van de pan. Heb ik 26 centimeter.

Zet de pan nu op een groot vuur en laat hem opwarmen. Verdeel onmiddellijk daarna de cakes hier om de beurt en bak ze aan beide kanten gedurende 30-40 seconden. Het is belangrijk om: let op de kleur van het deeg - het moet bruin zijn en bedekt met gouden bubbels. We leggen de afgewerkte taarten met een houten spatel op elkaar op een groot plat bord en we kunnen iedereen uitnodigen aan de eettafel.

Stap 4: serveer ongezuurde cakes in een pan.


Nog warme cakes worden geserveerd aan de eettafel, samen met verschillende gerechten. Ze zijn bijvoorbeeld goed voor het avondeten in plaats van brood.

Ook in dergelijke cakes kunt u geraspte groenten, gefrituurd vlees, kruiden met elke saus en trakteer vrienden en familie met een soort shoarma. Het blijkt erg lekker en bevredigend te zijn!
Eet smakelijk voor iedereen!

Recept Tips:

- Gebruik voor de bereiding van heerlijke cakes alleen tarwebloem van de hoogste kwaliteit, fijnmalen en bewezen merken;

- bak het gerecht in een hete pan zonder plantaardige olie toe te voegen;

- dergelijke cakes kunnen ook tijdens een picknick direct in de open lucht op de grill worden bereid.


Bekijk de video: 超好吃的红萝卜蛋糕食谱 Delicious Carrot Cake #littleduckkitchen (Augustus 2021).