Bakken

Kersenmuffins


Kersen Muffin Ingrediënten

  1. Tarwebloem 200 gram
  2. Suiker 75 gram
  3. Kippenei 1 stuk
  4. Melk 175 milliliter
  5. Boter 125 gram
  6. Kers 200 gram
  7. Bruine suiker 2 eetlepels (of naar smaak)
  8. 5 gram bakpoeder
  • Hoofdingrediënten Eieren, Kers, Melk, Bloem, Suiker
  • Portie 12 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Cupcake bakvormen, zeef, papieren cupcake blikken, garde, eetlepel, keukenmes, snijplank, vergiet, kookpan, twee diepe kommen, een tandenstoker.

Muffins maken met kersen:

Stap 1: Bereid de kers voor


Doe de verse kersenbessen in een vergiet, sorteer ze langs de weg, zet de onrijpe uit en begin te verslechteren, en scheid de takken met bladeren. Schone en geselecteerde bessen moeten in vieren worden verdeeld, doe het met een klein keukenmes, haal gewoon de zaden van de gesneden bessen, we hebben ze niet nodig in muffins.

Stap 2: bereid het deeg voor.


Smelt de boter voor het koken. Om dit te doen, verwarm het in een pan op laag vuur. Zodra de olie is gesmolten en vloeibaar wordt, haal je deze van het vuur en laat je iets afkoelen.
Zeef ondertussen de bloem door een zeef en meng het goed met een bakpoeder voor het deeg. Meng in een andere kom de gesmolten boter met melk en eieren, klop de vloeibare ingrediënten met een garde. Meng droge en vloeibare ingrediënten samen en voeg er normale witte suiker aan toe. Meng alles grondig zodat de massa homogeen wordt, zonder klontjes, en de suiker volledig is opgelost. Pas daarna voeg je de kersenschijfjes toe aan het deeg en meng je de muffinmassa weer goed.

Stap 3: Bak muffins met kersen.


Verwarm eerst de oven voor op 180-190 graden Celsius. En terwijl het op de juiste temperatuur is, plaats je papieren "rokken" in de cupcake-ovenschaal, als je besluit het zonder ze te doen, vet dan de gerechten in met boter zodat de afgewerkte muffins niet verbranden. Giet het kersendeeg in de vormen. Bestrooi bruine suiker met een eetlepel. Zet nu alles in de oven 20-25 minuten. Afgewerkte producten moeten rijzen en bruin worden. Het is belangrijk om: u zelf kent uw oven beter, als deze te snel opwarmt, is het beter om een ‚Äč‚Äčlagere temperatuur te kiezen en muffins met kersen iets langer te bakken. Controleer de paraatheid met een tandenstoker, als het verlaten van de cupcakes droog is en zonder stukjes deeg, dan is alles klaar en kan de traktatie op tafel worden geserveerd.

Stap 4: serveer de muffins met kersen.


Serveer de muffins met kersen aan het dessert nadat ze iets zijn afgekoeld. Haal ze uit de ovenschaal en leg ze in een mooie serveerschaal. Dat is alles, brouw een geurige warme drank voor jezelf en begin je maaltijd.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In de winter kunt u in plaats van verse bessen bevroren gebruiken, maar alleen zonder zaden.

- Je kunt de voorbereide muffins bestrooien met poedersuiker of over bessensiroop gieten.

- Cherry muffins kunnen ook worden versierd met gemalen amandelen of dunne plakjes van deze noot.


Bekijk de video: Chocolade & kersenmuffins (Augustus 2021).