Groenten

Courgette in een langzaam kooktoestel


Ingrediënten voor het koken van courgette in een langzaam kooktoestel

  1. Courgette 1-2 stuks (gewicht 1 kilogram)
  2. Tomaten 2-3 stuks
  3. Bulgaarse peper 1-2 stuks
  4. Uien 1-2 stuks
  5. 2-4 teentjes knoflook
  6. Peterselie of dille naar smaak
  7. Plantaardige olie 1 eetlepel
  8. Zout naar smaak
  9. Gemalen zwarte peper naar smaak
  10. Mix van kruiden voor groenten naar smaak
  • Hoofd Ingrediënten: Ui, Peper, Courgette, Tomaat, Knoflook
  • Portsionnost4-5
  • Wereldkeuken

Inventory:

Keukenmes, snijplank, papieren keukenhanddoeken, crock-pot, houten of siliconen keukenspatel, portie bord.

Courgette koken in een slowcooker:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Schil eerst de uien en knoflook. Courgette, evenals sla paprika's, verwijder de stengels en de laatste worden bovendien uit de zaden gehaald. We wassen alles samen met greens onder druppeltjes koud stromend water, drogen met keukenpapier, leggen het op een snijplank en malen het.

De vorm van het snijden van groenten is niet belangrijk, maar het is wenselijk dat de grootte van de plakjes schommelt tussen 2,5-3 centimeter en knoflook en dille met peterselie kunnen eenvoudig fijn worden gehakt. Leg daarna de resterende ingrediënten op het aanrecht, die u nodig hebt om het gerecht te bereiden, en ga door met de volgende stap.

Stap 2: bereid courgette in een slowcooker.


We installeren een teflonkom in de multicooker en smeren de bodem in met een eetlepel met een eetlepel plantaardige olie. Daarna verplaatsen we de gehakte groenten daar, breng ze op smaak met zout, zwarte peper en een mengsel van kruiden. Meng alles met een houten of siliconen spatel tot een homogene consistentie, dek het keukenapparaat af met een goed passend deksel en leg het bloot Bakmodus gedurende 30 minuten.
Na het juiste moment wordt de slimme techniek uitgeschakeld en wordt u hiervan op de hoogte gesteld met een passend geluidssignaal. We tillen het deksel op, kruiden bijna de afgewerkte schotel met verse kruiden, opnieuw verstoppen we alles en staan ​​we nog in de wondertechniek 10-15 minuten, maar in de modus "Verwarming".
Wanneer de crock-pot weer uitschakelt, hebben we geen haast om het deksel te openen; laat de aromatische schotel brouwen 7-8 minuten. Maak het daarna heel voorzichtig los tot een uniforme consistentie, verdeel porties over borden en serveer op de tafel.

Stap 3: serveer de courgettes in een slowcooker.


Courgette in een slowcooker is een volledig tweede vegetarisch warm gerecht, een uitstekend bijgerecht voor vlees, vis, gevogelte en zelfs zeevruchten, evenals een goed plantaardig mengsel dat kan worden gebruikt als een salade of een vulling voor het bakken, bijvoorbeeld pizza, gistcake of soesjes. Dit gerecht wordt op verschillende manieren geserveerd, koud of warm, eventueel vooraf aangevuld met een portie plantaardige olie, verse dille, peterselie of koriander, hoewel zure room of room ook geschikt zijn. Geniet van een heerlijke en eenvoudige zelfgemaakte maaltijd!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- dit gerecht is gemaakt in een multicooker van het merk Panasonic SR-TMH 19, met een komvolume van 4,5 liter, een vermogen van het apparaat 670 W, als de beurten van uw keukenapparaat variëren van 900 tot 1200 W, kunnen groenten sneller worden gekookt;

- kruiden worden niet als essentieel beschouwd, indien gewenst kunt u kruiden gebruiken die gekruid zijn met groentegerechten, bijvoorbeeld hop-suneli, rozemarijn, munt, piment, paprika, hartig, dragon, salie, citroenmelisse of andere;

- als u groenten in saus wilt laten drijven, voeg dan een beetje tomatensap verdund met water of 1: 1 bouillon toe in een kom met dubbele ketel; Maar het bedrag is beter te regelen afhankelijk van voorkeuren;

- je kunt verse groene erwten, maïs, aubergine, bloemkool of broccoli toevoegen aan de groenteset, het zal natuurlijk meer op sauté of groentestoofpot lijken, maar het zal ook erg lekker zijn.