De vogel

Stoofpot Met Veel Kippen


Ingrediënten voor het koken van gestoofde aardappelen met kip in een langzaam kooktoestel

  1. Kip (filet) 600 gram
  2. Aardappel 600 gram
  3. Ui 200 gram
  4. Wortel 150 gram
  5. Knoflook 3 teentjes
  6. Tomatenpuree 1 eetlepel
  7. Plantaardige olie 2 eetlepels
  8. Gezuiverd water indien nodig
  9. Zout naar smaak
  10. Gemalen zwarte peper naar smaak
  11. Laurierblad naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Aardappel, Ui, Wortel, Knoflook, Kip
  • Portsionnost4-5
  • Wereldkeuken

Inventory:

Keukenmes - 2 stuks, snijplank - 2 stuks, knoflookpers, maatbeker, rasp, diepe kom - 2 stuks, crock-pot, siliconen of houten keukenspatel, serveerschaal.

Gestoofde aardappelen met kip koken in een slowcooker:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Dus als u een gelukkige eigenaar bent van een multicooker en u hebt de juiste producten bij de hand, kunt u het proces starten. Voor dit gerecht zijn alle stukjes kip of een heel karkas, in stukjes van 5 tot 8 centimeter groot, geschikt, in onze versie is dit filet. We wassen het vlees onder druppeltjes koud stromend water, drogen het af met keukenpapier, leggen het op een snijplank, snijden de film ervan met een scherp mes, aders, kraakbeen, snijden in porties van de gewenste grootte, brengen over in een kleine kom en gaan verder.
Schil met een schoon mes alle groenten die in het recept staan ‚Äč‚Äčaangegeven, spoel het zand af, laat het drogen, leg ze op een snijplank en zet de bereiding voort.
Snijd de aardappelen in plakjes van 2 tot 4 centimeter, stuur ze naar schone schotels gevuld met koud water en laat ze daar tot gebruik, zodat ze niet donker worden. We hakken de balk in blokjes, halve ringen of kwarten.
Teentjes knoflook net opzij gezet. Maal wortels in blokjes, rietjes of hak op een grove rasp. Daarna verplaatsen we de resterende producten die nodig zijn om dit gerecht te bereiden naar het aanrecht en gaan we door naar de volgende stap.

Stap 2: kook de gestoofde aardappelen met kip in een slowcooker.


We sturen naar een sterk vuur een volle ketel gezuiverd water, laat het koken. Vervolgens steken we de stekker van de multicooker in een stopcontact, plaatsen we een teflonkom in de uitsparing van het keukenapparaat en gieten we er een paar eetlepels geraffineerde plantaardige olie in. Zet vervolgens de "Bakken" -modus op 20 minuten. Laat de stukken vlees tot op de bodem van de kom zakken en bak ze, zonder ze te bedekken met een deksel, af en toe roeren met een houten of siliconen keukenspatel.
Na 10 minuten voeg uien met wortels toe aan de kom en kook alles nog 5 minuten samen, waarbij u ze regelmatig losmaakt. Daarna doen we de gewassen aardappel in de kom, om zout, zwarte gemalen peper, laurierblad te proeven, pers de knoflooktenen door een speciale pers en vul alles met water gemengd met tomatenpuree, 2-3 centimeter voordat we de rand van alle ingrediënten bereiken. Meng de producten voorzichtig tot een homogene consistentie, dek het keukenapparaat af met een goed passend deksel en stel een nieuwe modus in Stoof gedurende 1,5 uurals het vlees en de groenten in middelgrote plakjes worden gesneden, of 2 uurals groot.
Na de nodige tijd wordt het keukenapparaat uitgeschakeld en wordt u op de hoogte gebracht van het einde van de bereiding met een karakteristiek piep-, bel- of zoemsignaal. We geven de geurige schotel een lichte infusie over 5-7 minuten, open vervolgens het deksel, leg de aardappelen met kip op borden en proef.

Stap 3: serveer de kipstoofpot in een slowcooker.


Gestoofde aardappelen met kip in een slowcooker dienden warm als een tweede hoofdgerecht. De smaak van dit heerlijke gerecht doet enigszins denken aan gebraden, maar verschilt er ook aanzienlijk van in grotere zachtheid, rijkdom en aroma. Als aanvulling op dit culinaire meesterwerk kun je salades aanbieden van verse groenten, kruiden, marinades, augurken, dikke sauzen op basis van mayonaise of ketchup en natuurlijk vers brood, tortilla's of pitabroodje. Geniet van een heerlijke en eenvoudige maaltijd!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- dit gerecht is gemaakt in een Panasonic SR-TMH 18 multicooker, met een komvolume van 4,5 liter, het vermogen van het apparaat is 670 watt en het werd 2 uur gestoofd. Als uw machine meer vermogen heeft, bijvoorbeeld van 900 tot 1000 W en hoger, kunnen aardappelen met kip niet langer dan 30-45 minuten of 1 uur worden gekookt, dus lees voordat u het proces start aandachtig de instructies voor uw techniek en concentreer u op de functies;

- een alternatief voor tomatenpuree - adjika of zure room;

- in plaats van de modus "Bakken" kunt u de functie "Frituren" gebruiken;

- de set kruiden die in het recept wordt aangegeven, is niet fundamenteel, u kunt desgewenst andere kruiden gebruiken, evenals kruiden die zijn gekruid met groenten en gevogelte, bijvoorbeeld salie, melissa, gedroogde dille, peterselie, basilicum en anderen;

- soms wordt 3-6 uur voor het begin van het koken kippenvlees bewaard in een favoriete marinade.

Bekijk de video: Recept Pittig stoofpotje van kip met tomaat en champignons - Colruyt (Juni- 2020).