De vogel

Kip Bladerdeeg


Kip Bladerdeeg Aardappel Ingrediënten

  1. Aardappel 1 kilogram
  2. Verse middelgrote kippenpoot 2 stuks
  3. Harde kaas 200 gram
  4. Grote uien 2-3 stuks
  5. Mayonaise naar smaak
  6. Zout naar smaak
  7. Versgemalen zwarte peper naar smaak
  8. Verse peterselie naar smaak
  9. Geraffineerde plantaardige olie voor het invetten van de pan
  • Hoofd Ingrediënten: Aardappel, Kip
  • Portie 5 porties

Inventory:

Snijplank, keukenmes, oven, diepe bakvorm, bord - 2 stuks, middelgrote kom, kleine kom, eetlepel, grove rasp, huishoudfolie, schotel, keuken potholders, oven, houten spatel, serveerschaal, keukenpapier groentesnijder

Koken Bladerdeeg Met Kip:

Stap 1: Uien bereiden.


Schil de bollen met een mes van de kaf en spoel grondig onder stromend water. Leg de componenten vervolgens op een snijplank en snijd ze in dunne cirkels. Met schone handen verdelen we ze in ringen en verplaatsen we ze naar een schone plaat.

Stap 2: bereid harde kaas.


Met behulp van een grove rasp raspen we harde kaas direct op een snijplank. Vervolgens verplaatsen we de krullen in een schone plaat en wikkelen ze met huishoudfolie zodat het niet afwikkelt terwijl we de resterende ingrediënten bereiden.

Stap 3: bereid de kippenpoten voor.


We wassen de kippenpoten voorzichtig onder stromend warm water, vegen ze af met keukenpapier en leggen ze op een snijplank. Met behulp van een mes scheiden we het vlees van de botten en snijden we het in kleine stukjes. waarschuwing: als je niet wilt dat het gerecht erg vet is, verwijder dan ook de kippenvel. waarschuwing: we gooien de botten van de vogel niet weg, maar verbergen hem in de vriezer en laten hem bijvoorbeeld op soep of jam liggen. Dus versnipperen we de gemalen ham in een kleine kom en laten we het een tijdje rusten.

Stap 4: Bereid de aardappelen voor.


Schil de aardappels met een groentesnijder en spoel grondig onder stromend warm water om de rest van de aarde en ander vuil weg te wassen. Vervolgens verspreiden we de knollen op een snijplank en met een mes dun in cirkels gesneden. De geplette componenten worden verplaatst naar een middelgrote kom.

Stap 5: Bereid de peterselie voor.


We wassen de peterselie onder stromend warm water, schudden overtollige vloeistof af en leggen deze op een snijplank. Hak met een mes de groenten fijn en giet het onmiddellijk in een vrije schotel. waarschuwing: deze component is niet nodig om aan het gerecht toe te voegen. Ik doe dit bijvoorbeeld heel zelden, om het aroma van gebakken kip en aardappelen met peterselie niet te onderbreken.

Stap 6: Bereid de bladerdeeg met kip.


We vetten de bakplaat in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie (alleen heel licht, omdat het vlees nog steeds vet zal geven) en verspreiden de uienringen. Bedek het groentekussen met plakjes kip en vervolgens met plakjes aardappel. Nu, zodat we een mooie gouden korst krijgen, vet de laatste laag in met mayonaise zodat deze de componenten volledig bedekt. Om dit te doen, is het het beste om een ​​eetlepel te gebruiken. Bestrooi vervolgens naar smaak alles met versgemalen zwarte peper en zout en bedek met geraspte harde kaas. Als je een wens hebt, kun je het gerecht versieren met fijngehakte greens.

Schakel de oven in en verwarm deze op temperatuur 200 graden. Zet de pan onmiddellijk daarna op een gemiddeld niveau en bak de schaal voor 30 minuten totdat het bedekt is met een gouden korst. Na de toegewezen tijd halen we met behulp van keukenspullen een container uit en controleren we het vlees en de aardappelen op gereedheid. Om dit te doen, volstaat het om de componenten met de punt van het mes te doorboren. Als de apparatuur gemakkelijk hetzelfde vlees ingaat, is alles klaar en kunt u de oven uitzetten. Zo niet, verleng de tijd dan nog gedurende 10-15 minuten. Schakel aan het einde de oven uit en haal de bakplaat eruit en laat deze opzij. Laat de bladerdeegaardappel met kip licht afkoelen.

Stap 7: Serveer de bladerdeeg met kip.


Met een mes snijden we de schaal in porties en verplaatsen we deze met een houten spatel van de bakplaat naar een platte serveerschaal. Zo'n aardappel met kip blijkt erg lekker en bevredigend te zijn, dus het kan alleen aan de eettafel worden geserveerd met verse salades en augurken.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In plaats van kippenpoten, kun je ook elk ander deel van de vogel nemen. Bijvoorbeeld filets, vleugels, drumsticks of dijen;

- als u jonge aardappelen gebruikt, kan deze niet worden geschild;

- het gerecht kan met elke harde kaas worden bestrooid. Bijvoorbeeld Russisch, Adyghe, Kostroma, Nederlands, evenals Edam en Radomer. Deze component geeft aardappelen met vlees een zure of zachtzoete tint. In ieder geval zal het erg lekker zijn.


Bekijk de video: PITTIGE KIP HAPJES (Augustus 2021).