Bakken

Zure roomtaart met appels


Ingrediënten voor het maken van zure roomtaart met appels

  1. Verse appels 5 stuks
  2. Kippeneieren 3 stuks
  3. Suiker 1 kop
  4. Zure room 200 gram
  5. Honing 2 eetlepels
  6. Vanillesuiker 1 theelepel
  7. Bakpoeder voor deeg 1 theelepel
  8. Tarwemeel 2 kopjes
  9. Zout 1 snuifje
  10. Citroen 1 stuk (alleen schil is nodig)
  11. Hoeveel boter is nodig voor het verspreiden van vormen
  • Hoofd Ingrediënten: Eieren, Appel, Zure Room, Bloem, Suiker, Honing
  • Presenteren 4-6
  • Wereldkeuken

Inventory:

Diepe kom, zeef, ondiepe rasp, eetlepel, garde, mixer, hete pannenhouders, keukenmes, snijplank, fruit- en groentenschilmes, ovenschaal, oven, fruitborstel of zachte spons.

Een taart op zure room met appels koken:

Stap 1: bereid de citroenschil voor.


Voor de hoofdfase van het koken, moeten we voorbereidende voorbereidingen treffen, bijvoorbeeld citroenschil. Om een ​​kwaliteitsingrediënt te krijgen, moet je het fruit grondig spoelen van eventuele verontreinigingen. Daarna wordt de schil gereinigd van pure citroen, dit kan worden gedaan met een gewone rasp. Je moet over de citroen wrijven totdat een witachtig, ongeverfd deel van de schil erop blijft zitten.

Stap 2: Maak de appels klaar.

Appels moeten ook worden gewassen, maar niet zo grondig als citroen, omdat we gewoon de schil van deze vruchten zullen pellen en we deze niet langer in dit gerecht nodig hebben. Uit geschilde appels moet ook een zaadkern worden verwijderd. Waarna het fruit moet worden gesneden. Als je de appelschijfjes steviger wilt maken, snijd ze dan in grote blokjes; als je daarentegen zachte plakjes nodig hebt, snijd je het fruit in dunne plakjes.

Stap 3: bereid het deeg voor.


Breek in een diepe kom een ​​paar eieren en strooi er suiker over, zowel gewone als vanille. Klop de massa met een mixer totdat het een dik wit schuim vormt. Voeg zure room, zout en honing toe aan dit mengsel en meng opnieuw. Voeg nu geleidelijk bloem aan het deeg toe en haal het door een zeef. Het is het beste om dit ingrediënt in porties te gieten zodat er geen klontjes ontstaan. Vergeet op het einde niet om dezelfde schil en bakpoeder voor het deeg toe te voegen. Meng de resulterende homogene massa met plakjes appel. Het deeg voor deze taart moet helemaal niet dik zijn, maar vloeibaar.

Stap 4: Bak de cake.


Zet de oven op om op te warmen 180 graden Celsius. Ondertussen bereikt het de gewenste temperatuur, bereid de vorm, vet het in met boter en giet hetzelfde eerder bereide deeg in. Je moet volgens dit recept appeltaart bakken 30-40 minuten. En haal het daarna niet meteen uit de uitgeschakelde oven, maar laat het staan 5-7 minuten. Haal vervolgens de hete appeltaart eruit en laat hem afkoelen op kamertemperatuur voordat je hem serveert. En pas na afkoeling kan het van de handicap worden verwijderd en doorgaan met serveren.

Stap 5: Serveer de taart op zure room met appels.


Serveer de afgewerkte appeltaart op tafel, afgekoeld tot kamertemperatuur, met een mes, verdeel het in geportioneerde plakjes en verdeel het over in dessertschoteltjes. Brouw je favoriete warme drank, zoals thee of cacao, en geniet van een zoete traktatie.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Het is het beste om een ​​afneembare bakvorm te gebruiken, omdat het gemakkelijker is om de afgewerkte appeltaart eruit te halen.

- In plaats van citroenschil kun je ook sinaasappel gebruiken, maar de smaak van de cake en het aroma ervan zullen enigszins veranderen.

- Na het koken kunt u nog hete cake met poedersuiker bestrooien of bestrooien met bruine suiker voor het bakken om het afgewerkte dessert meer zoetheid te geven.


Bekijk de video: Bert en Ernie - De Zure Bommen Taart (Augustus 2021).