Groenten

Boonstoofpot in een slowcooker


Ingrediënten voor het koken van gestoofde bonen in een multicooker

De belangrijkste ingrediënten:

  1. Witte gedroogde bonen 500 gram
  2. Ui 1 stuk
  3. 2 teentjes knoflook
  4. Olijfolie 2 eetlepels
  5. Gezuiverd water 6 glazen (voor stoven)

Specerijen:

  1. Kruidenkip 2 eetlepels
  2. Laurierblad 2 stuks
  3. Gedroogde tijm 1/2 theelepel
  4. Gedroogde rode peper 1/4 theelepel
  5. Gemalen zwarte peper naar smaak
  6. Zout naar smaak en verlangen
  • Hoofdbestanddelen: Bonen, Uien, Knoflook
  • Gedeelte 6-8
  • Wereldkeuken

Inventory:

Een eetlepel, een theelepel, een glas (capaciteit van 240 milliliter), een keukenmes, een snijplank, een vergiet, een diepe kom, papieren keukenhanddoeken, een crock-pot, een houten of siliconen keukenspatel en een serveerschaal.

Gestoofde bonen koken in een multicooker:

Stap 1: bereid de bonen voor.


Leg eerst de bonen op het aanrecht, sorteer het, doe het in een vergiet, spoel het en giet het in een diepe kom. Giet daarna een grote hoeveelheid koud gezuiverd water, zodat het 12-15 centimeter hoger is dan dit ingrediënt en laat het op kamertemperatuur 7-8, maar natuurlijk is 12 uur beterdat wil zeggen, de hele nacht. Gedurende deze tijd zullen de bonen meerdere keren toenemen en bijna alle gassen die onaangename gisting in de maag veroorzaken, zullen eruit komen.

Stap 2: bereid de rest van de ingrediënten voor.


Schil op het juiste moment met behulp van een scherp keukenmes de groenten uit het recept van de schil. Spoel ze daarna af onder een stroom water, droog ze af met keukenpapier, draai ze om de beurt op een snijplank en maal ze. De vorm van het snijden van uien is niet essentieel, het kan worden gesneden met rietjes, blokjes, ringen, halve ringen, en het is beter om de knoflook fijn te hakken.

Stap 3: bereid de gestoofde bonen in een slowcooker.


Zet vervolgens de stekker van de multicooker in een stopcontact, installeer een teflonkom in de uitsparing en plaats uien met knoflook.

Voeg voorgewassen geweekte bonen toe aan groenten en vul aan met alle benodigde hoeveelheid water.

We kruiden de producten met olijfolie, laurierblad, tijm, kipkruiden, om het zout en twee soorten gemalen peper te proeven: rood en zwart. Meng de ingrediënten voorzichtig met een houten of siliconen keukenspatel, bedek de crock-pot met een goed passend deksel en zet in Bonenmodus 1 uur of Soep of Stoofpot gedurende 1,5-2 uurhoewel de duur van het proces kan variëren afhankelijk van de gewenste dichtheid van de bonen.

Wanneer de multicooker wordt uitgeschakeld en dit meldt met een karakteristiek piep- of zoemsignaal, heffen we het deksel heel voorzichtig op om uzelf niet met stoom te verbranden en kijken we of de dichtheid van de bonen niet bij u past, dan koken we ze tot de gewenste consistentie.
Als de textuur van de bonen geschikt is, dan is alles eenvoudig, we verspreiden de geurige schotel in porties op borden en serveren op de tafel.

Stap 4: Serveer de gestoofde bonen in een slowcooker.


Bonenstoofpot in een slowcooker wordt warm geserveerd als een volwaardig tweede vegetarisch gerecht of als een stevig, evenals een zeer voedzaam bijgerecht voor gerechten met vlees, vis, gevogelte en zelfs wild. Indien gewenst, kan elke portie van deze lekkere voor het serveren worden aangevuld met geraspte harde of zachte geitenkaas, of verse greens van dille, peterselie, koriander, groene ui of basilicum. Ook kun je met zo'n eenvoudige maaltijd groentesalades, marinades, augurken en natuurlijk vers brood, croutons of ongezuurde cakes op tafel zetten. Kook met liefde en geniet!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- kipkruiden kunnen worden vervangen door één bouillonblokje, water met vlees of groentebouillon;

- afhankelijk van het type bonen en het merk, evenals de kracht van de multicooker, kan het blusproces een tot drie uur duren;

- indien gewenst, kunnen fijngehakte tomaat, courgette, aubergine, bloemkool, broccoli aan alle producten worden toegevoegd;

- heel vaak worden een paar eetlepels tomatenpuree, ketchup, room of zure room in het water gebruikt voor het gieten;

- sommige huisvrouwen stoven bonen met kip, varkensvlees of kalkoenvlees.


Bekijk de video: Fasul ne Tav Tradicional me Mish dhe Spec te kuq djeges Recept i Nenes (Augustus 2021).