Bakken

Havermoutkoekjes


Ingrediënten voor het koken van havermoutkoekjes

  1. Havermout 1 kop
  2. Kippenei 2 stuks
  3. Suiker 2 eetlepels
  4. Havermoutvlokken 2/3 kop (optioneel)
  5. Zuiveringszout 1/2 theelepel
  • Hoofdingrediënten Eieren, Havermout, Suiker
  • Gedeelte 3-4
  • Wereldkeuken

Inventory:

Een diepe kom, een garde, een eetlepel, bakpapier voor het bakken, een theelepel, een hittebestendige bakplaat, een oven, keukenwanten, een metalen of houten spatel, een grote platte schotel.

Havermoutkoekjes koken:

Stap 1: Kook het havermoutdeeg.


Breek eerst een paar eieren in een diepe kom, voeg suiker toe en klop grondig met een garde. Klop de eimassa tot zich een licht schuim vormt. Nadat je havermout daar hebt geschonken, meng je het opnieuw en laat je de massa brouwen zodat het graan een beetje zacht wordt, meestal voldoende 3-5 minuten.

Na de aangegeven tijd, meng de resulterende massa met bakpoeder en giet daar havermout. Meng alles goed totdat een homogene massa is gevormd. Als je denkt dat het deeg te vloeibaar is, kun je wat meer havermout toevoegen. Het afgewerkte deeg moet een tijdje staan ​​tot het dik wordt, ongeveer 5-7 minuten. Daarna kunt u direct doorgaan naar de volgende stap.

Stap 2: Bak havermoutkoekjes.


Vooraf ingestelde oven om op te warmen 180 graden Celsius. Bereid een bakplaat voor. Je kunt gewoon perkamentpapier verspreiden, het invetten met een dunne laag plantaardige olie, of je kunt het ook bestrooien met een beetje havermout. Leg het deeg op de voorbereide bakplaat voor havermoutkoekjes. Dit moet worden gedaan met een eetlepel, waarbij u tussen de aangelegde massa van 3-4 centimeter van alle kanten. Dit is nodig omdat tijdens het kookproces de koekjes toenemen. Bak items voor 20 minuten, gedurende deze tijd moeten ze lichtbruin zijn en het deeg moet kruimelig worden. Haal de afgewerkte koekjes uit de oven en haal ze uit de pan met een spatel. Leg de gebakjes op een platte schaal en wacht een paar minuten voordat je ze serveert, om de koekjes te laten afkoelen.

Stap 3: Serveer de havermoutkoekjes.


Koekjes gemaakt van havermout worden geserveerd als dessert of als middagsnack. Of je kunt gewoon een klein theefeestje geven. Het is vooral lekker om dergelijke koekjes te drinken met warme melk of hete sterke koffie. Eet voor de gezondheid en behandel anderen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Dit is een basisrecept voor het maken van koekjes van havermout, je kunt er desgewenst aan toevoegen en goed gewassen rozijnen, geraspte chocolade of chocoladedragee toevoegen.

- Je kunt zelf havermout koken. Het is voldoende om havermout voorzichtig te malen in een koffiemolen of blender. Dergelijk meel moet worden bewaard in een goed gesloten container, op een droge plaats uit de buurt van zonlicht worden geplaatst.

- Om het aroma te verbeteren, kunt u een beetje gemalen kaneel en vanillesuiker toevoegen. Je kunt ook bruine suiker gebruiken in plaats van de gebruikelijke.


Bekijk de video: Gezonde havermoutkoekjes (Augustus 2021).