Bakken

Kurnik lui


Ingrediënten voor het koken van een luie kip

  1. Verse kipfilet 400 gram
  2. Grote ui 1 stuk
  3. 6 eieren
  4. Kefir 300 gram
  5. Mayonaise 200 gram
  6. Tarwemeel 350 gram
  7. Verse dille naar smaak
  8. Verse peterselie naar smaak
  9. Groene uien naar smaak
  10. Geraffineerde plantaardige olie om te frituren
  11. Gemalen curry kruiden naar smaak
  12. Zout naar smaak
  13. Versgemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Kip, Eieren, Kefir, Bloem
  • Portie 8 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Snijplank, keukenmes, bord - 4 stuks, een diepe kom, een fornuis, een kleine pan, een koekenpan, een houten spatel, een garde, een diepe ovenschaal, een oven, keukenovenwanten, een serveerschaal, een zeef

Een lui kippenhok koken:

Stap 1: bereid de eieren voor op het vullen.


3 eieren doe in een kleine pan en vul volledig met gewoon koud water. We zetten de container op een groot vuur en wachten tot de vloeistof kookt. Onmiddellijk daarna draai je de brander iets aan en kook je hardgekookte eieren 10 minuten. Vervolgens nemen we met behulp van keukengerei de pan en herschikken deze in de gootsteen onder een stroom koud water. waarschuwing: de componenten moeten volledig afkoelen, anders is het moeilijk om de schaal ervan te verwijderen. Vergeet trouwens niet om de brander uit te zetten, het is nog niet nuttig voor ons.

Leg vervolgens de gepelde eieren op een snijplank en hak ze met een mes fijn in blokjes. Giet de geplette componenten in een vrije plaat en ga verder met de bereiding van vlees.

Stap 2: bereid de kipfilet voor.


Spoel de kipfilet grondig af en leg deze op een snijplank. Met behulp van een mes verwijderen we het vlees van aderen, kraakbeen, films en overtollig vet. Snijd vervolgens het onderdeel in kleine stukjes en breng het over op een schone plaat.

Stap 3: bereid de uien voor.


Pel met een mes de ui van de schil en spoel grondig onder stromend water. Leg het onderdeel vervolgens op een snijplank en hak het in blokjes. Giet de gesnipperde ui in een schone plaat.

Stap 4: bereid de vulling voor de kip voor.


Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie in de pan en zet op middelhoog vuur. Plaats de kipfilet hier als de inhoud van de container goed is opgewarmd. Bak het vlees van tijd tot tijd, roerend met een houten spatel, tot het grootste deel van de vloeistof is verdampt. Giet vervolgens de gehakte uien in de pan en kook de vulling. Wanneer de componenten een gouden korst krijgen, voeg je uiteindelijk kerrie, versgemalen zwarte peper en zout naar smaak toe. Nogmaals, meng alles grondig met geïmproviseerde apparatuur, bak een paar minuten en zet de brander uit.

Indien gewenst kunnen verse groenten aan de vulling worden toegevoegd. Was hiervoor een paar takken dille en peterselie onder stromend warm water, schud overtollig vocht af en leg het op een snijplank. Hak de componenten fijn met een mes en giet het in een gemeenschappelijke pan.

Was vervolgens de groene uien en hak het op dezelfde manier. Giet dit component in dezelfde container en voeg onmiddellijk daarna de gehakte gekookte eieren toe.
Gebruik een eetlepel om alles goed te mengen. Dat is alles, de vulling voor de kip is klaar! Ik geef toe dat ik heel zelden verse groenten toevoeg aan zo'n taart. Het enige dat in de zomer komt, kan ik aan de vulling een paar takjes peterselie en een veer ui toevoegen. En daar, zie hoe je beter zult smaken.

Stap 5: bereid het deeg voor.


Breek met een mes de schaal van de resterende eieren en giet de dooiers met eekhoorns in een diepe kom. Voeg hier kefir en mayonaise toe. Klop met een handzwaai alles grondig totdat we een homogene massa hebben.

Giet nu de bloem in kleine porties in kleine porties en zeef het over de totale capaciteit. waarschuwing: parallel hieraan blijven we alles verslaan met geïmproviseerde inventaris, zodat er geen klontjes ontstaan. We moeten een beetje dikker deeg krijgen dan pannenkoeken.

Stap 6: bereid de luie kurnik voor.


Smeer de bodem en wanden van de ovenschaal met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Giet het vervolgens hier 1/3 deel deeg en dek het onmiddellijk af met de vulling. Voeg aan het einde de resterende dikke massa toe en gebruik een eetlepel om het oppervlak glad te maken.

Zet nu de oven aan en verwarm hem 160-180 graden. Onmiddellijk daarna op een middelhoog niveau vorm en bak de cake voor 40 minuten. Wanneer het bakken bedekt is met een mooie gouden korst en hard wordt, zet je de oven uit en haal je de bak met keukentips eruit en leg je deze opzij. Laat onze luie kurnik iets afkoelen.

Stap 7: serveer de luie kurnik.


Wanneer het kippenhok warm wordt, snijden we het met behulp van een mes in porties en verplaatsen we het naar een speciaal bord. We serveren een heerlijke, weelderige, geurige en zeer bevredigende taart aan de eettafel als het hoofdgerecht samen met thee of koffie. Ja, de Kurnik is echt goed! Ze kunnen huishoudens en vrienden gemakkelijk behandelen tijdens het ontbijt of diner en geloof me, niemand zal hongerig blijven!
Eet smakelijk voor iedereen!

Recept Tips:

- Naast kip en gekookte eieren kunt u andere ingrediënten aan de vulling toevoegen. Het kunnen bijvoorbeeld gebakken champignons, geplette gekookte aardappelen zijn, evenals verschillende groenten naar uw smaak;

- probeer voor de bereiding van het deeg premium tarwebloem, fijnmalen en een bewezen merk;

- Voor het koken kunt u de vulling van de taart bestrooien met een kleine hoeveelheid gehakte verse tijm. Dan krijgt het gerecht een onvergetelijke geur en smaak.


Bekijk de video: 73 Questions With Kim Kardashian West ft. Kanye West. Vogue (Augustus 2021).