Groenten

Aardappelen in potten


Aardappel Aardappel Ingrediënten

  1. Aardappel 1 kilogram
  2. Zuiver water 0,5-1 kop
  3. Boter 1 eetlepel
  4. Zout naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Aardappel, Olie
  • Gedeelte 3-4
  • Wereldkeuken

Inventory:

Oven, keramische potten met deksels, pan, sleuf lepel, bord, dunschiller, keukenmes, snijplank, botermes, eetlepel, kookpan, keuken pannenlappen voor warme gerechten, wegwerp papieren handdoeken.

Aardappelen koken in potten:

Stap 1: Bereid de aardappelen voor.


Probeer bij het kiezen van aardappelen alleen grote wortelgroenten van hoge kwaliteit te nemen met een klein aantal ogen om te koken. Het beste van alles is natuurlijk een jonge aardappel, je kunt er een bakken zonder het te schillen, maar het is niet altijd bij de hand.
We reinigen de wortelgroenten van de schil, halen de ogen eruit en wassen vervolgens de ingrediënten onder stromend water en verwijderen de aanliggende stukjes aarde. Hak de aardappels in middelgrote blokjes.
Kook in een steelpan een kleine hoeveelheid water, zout het en dompel de aardappelen daar, kook het 5 minutenen haal het eruit met een lepel met sleuf. Leg op een bord bedekt met papieren wegwerp handdoeken en droog de groenten, overtollig vocht verwijderen.

Stap 2: Bak aardappelen in potten.


Verwarm eerst de oven voor op 220 graden Celsius. Bereid de potten nu voor op het bakken en smeer ze in met een kleine hoeveelheid boter. Leg de aardappelschijfjes in de voorbereide gerechten en dek af met de deksels. Zet de potten in de oven 10 minuten of totdat de aardappelblokjes bruin zijn. Verwarm tegelijkertijd schoon water in een pan en breng het bijna aan de kook. Giet licht-korstige aardappelen met een beetje heet water. Blijf groenten in de oven bakken totdat het water volledig is verdampt. Als je het nodig vindt, voeg dan nog wat zout en andere kruiden toe.

Stap 3: serveer de aardappelen gebakken in potten.


Zodra de aardappelen klaar zijn, begint u met serveren. Je kunt het op een apart gerecht zetten, bijvoorbeeld als bijgerecht, of je kunt het direct in potten serveren, wachtend tot ze iets afkoelen. Gebakken aardappelen zijn naar uw smaak versierd met groen, boter of vetzure room.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Daarom kan het recept ook aardappelen koken met uien, champignons of andere groenten, zoals courgette.

- Om aardappelen geuriger te maken, in plaats van gewoon water, gebruik vlees, champignons, kip of groentenbouillon.

- Wanneer u aardappelen kookt, kunt u elke smaakmaker naar smaak toevoegen. Je kunt zelfs een beetje ui of een paar teentjes knoflook toevoegen.


Bekijk de video: De Moestuin #16: Aardappels In Pot Poten (December 2021).