Sauzen

Engelse muntsaus


Ingrediënten voor het maken van Engelse pepermuntsaus

  1. Nieuw 10 g
  2. Suiker 1 theelepel
  3. Wijnazijn 3-4 eetl. lepels
  4. Water 2 el. lepels
  5. Zout naar smaak
  • Hoofdingrediënten Suiker, Munt
  • WereldkeukenEngels

Inventory:

Beker of bord, eetlepel, mes, snijplank

Engelse pepermuntsaus maken:

Stap 1: Bereid de munt voor.


Dus, om deze geurige saus te maken, kook eerst schoon water. En terwijl het opwarmt, scheuren we alle muntblaadjes van de stengel. Indien nodig kunt u ze zorgvuldig afspoelen onder stromend water.

Nu leggen we de bladeren op een snijplank, zoeken naar het scherpste mes in het huis en beginnen ongeveer 1 centimeter in stukken van willekeurige vorm te snijden.

Bestrooi ze vervolgens met suiker en blijf malen.

We moeten de bladeren heel fijn snijden, bijna tot een papperige staat. Daarom besteden we speciale aandacht en tijd aan dit proces.

Stap 2: Kruid de muntblaadjes.


Zodra we de textuur hebben die we nodig hebben, doe je de munt in een kopje of een diep bord en voeg je heet water (geen kokend water) toe. We laten het maximaal 10 minuten in deze staat staan. Nadat we azijn, zout hebben toegevoegd, grondig mengen, proeven en, indien nodig, een beetje meer suiker toevoegen. Alle saus is klaar, je kunt serveren.

Stap 3: Serveer de Engelse muntsaus.


Engelse muntsaus past goed bij gebakken vlees en wordt geserveerd met het afgewerkte gerecht. Het kan ook worden geserveerd met bonen, zoals erwten of bonen.

In ieder geval is de saus erg aromatisch en smakelijk. Geniet ervan!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Sjalotten vullen deze saus perfect aan, maar je moet het in kleine hoeveelheden gebruiken, je kunt ook vers geperst limoensap toevoegen.

- Traditioneel wordt zo'n saus bereid met moutazijn, maar het wordt perfect vervangen door wijn, zowel rood als wit. Maar je kunt rijst gebruiken.

- Deze saus kan twee uur vóór het serveren worden bereid.

Bekijk de video: Lamsbout met look en rozemarijn (Juli- 2020).