Bakken

Pompoenbraadpan in een langzaam kooktoestel


Ingrediënten voor het koken van pompoenovenschotel in een langzaam kooktoestel

  1. Pompoen 500 gram
  2. Suiker 2 eetlepels
  3. Kefir 1/2 kopje
  4. Snufje zout
  5. Kippenei 2 stuks
  6. Griesmeel 1,5 kopjes
  7. Voedsel bakpoeder voor de test 2 theelepels
  8. Rozijnen 150 gram of naar smaak
  9. Boter 5-10 gram
  10. Poedersuiker volgens wens en smaak
  • Hoofdbestanddelen: Pompoen, Eieren, Kefir, Griesmeel
  • Gedeelte 6-8
  • Wereldkeuken

Inventory:

Keukenweegschaal, glas (capaciteit 250 milliliter), keukenweegschaal, eetlepel, theelepel, vergiet, keukenpapier, keukenmes, snijplank, kom, diepe kom, mixer, crock-pot met dubbele boiler, fijne zeef, breed keukenspatel, grote platte schotel, geportioneerde plaat.

Pompoenstoofschotel koken in een slowcooker:

Stap 1: Bereid rozijnen voor


We hebben verzameld om een ‚Äč‚Äčovenschotel zonder rozijnen te koken, wat betekent dat je deze stap kunt overslaan en meteen door kunt gaan naar de volgende, maar als je de smaak van deze vruchten leuk vindt, dan gooien we ze eerst in een vergiet, spoel grondig onder druppeltjes koud stromend water van alle soorten vuil en laat in de gootsteen, totdat alle vloeistof is afgevoerd. Dompel daarna de krenten en rozijnen in met keukenpapier, leg ze op een schone schaal en ga verder.

Stap 2: bereid de pompoen en andere ingrediënten voor.


Snijd met een scherp keukenmes een dikke schil van een stuk verse pompoen en wrijf de pulp van de groente op een grote of middelgrote rasp in een diepe kom. Leg vervolgens de resterende ingrediënten die nodig zijn om de ovenschotel op het aanrecht te bereiden klaar en ga door met de volgende stap.

Stap 3: bereid het braadpanmengsel.


Na een paar minuten giet de pompoen sap, laat het niet weglopen - laat het staan. Voeg onmiddellijk een half kopje kefir, een snufje zout, kristalsuiker, een paar rauwe kippeneieren toe aan dezelfde kom en klop deze ingrediënten met een mixer op de hoogste snelheid tot ze luchtig zijn voor ongeveer 3-4 minuten.

Wanneer het mengsel een viskeuze homogene structuur krijgt, introduceren we er rozijnen in, evenals een bakpoeder voor voedsel met grote griesmeel. Schud alles opnieuw met hetzelfde keukenapparaat, maar deze keer met de laagste snelheid, geleidelijk een dikke massa kneedend zonder klontjes. Zodra het manno-pompoendeeg klaar is, duw je het opzij 5-10 minuten, het is het niet waard om er langer op te staan, anders zal de ovenschotel zwaar en slecht gebakken blijken te zijn.

Stap 4: Bereid de pompoenovenschotel in een slowcooker.


Ondertussen smeren we de bodem, evenals de binnenkant van de crock-pot met een stuk boter, pletten het vet met bloem, bevestigen de Teflon-container aan de uitsparing van het keukenapparaat en brengen het pompoendeeg erop over.

We steken de stekker van het apparaat in het stopcontact, sluiten het met een goed passend deksel en stellen de modus in "Bakken" of "Bakken" gedurende 40-45 minuten. Wanneer de "slimme" techniek het einde van het werk aangeeft met een karakteristiek piep- of piepgeluid, hebben we geen haast om het te openen, we laten de ovenschotel nog 15-20 minuten in. Pas na zo'n kleine aandrang verwijderen we het deksel, plaatsen op het oppervlak van de blozende schotel een stoomcompartiment, voorzichtig met behulp van de keukenkop of een handdoek, zetten de kom ondersteboven en heffen het op.

Het resulterende prachtige product zal rustig naar buiten komen en in de mand blijven. Vervolgens verplaatsen we het, met behulp van een brede keukenspatel, op een grote platte schotel, desgewenst, verpletteren met poedersuiker door een zeef met een fijn gaas en nemen een monster!

Stap 5: Serveer de pompoenovenschotel in een slowcooker.


Pompoen ovenschotel in een slowcooker wordt warm of koud geserveerd, en in beide gevallen is het erg lekker. Serveer dit wonder op verschillende manieren, op een gerecht of in porties op borden. Als decoratie voor zo'n chique dessert kun je poedersuiker, zure room, room, favoriete crèmes, gezonde honing, zoete jam of jam van elke smaak, verse bessen, fruit, ijsballen aanbieden, en dit zijn slechts een paar mogelijke toevoegingen, het hangt allemaal af van je wens en smaak.

Kook met liefde en geef je familie gezonde gerechten bereid met je gouden handvatten!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- als u van zoetere dessertgerechten houdt, verhoogt u de hoeveelheid kristalsuiker met nog eens 2-3 eetlepels;

- sommige gastvrouwen voegen gehakte noten toe aan het manno-pompoendeeg, andere even smakelijke gehakte gedroogde vruchten, vanillesuiker, kaneel of gember. Elk van deze ingrediënten geeft het baksel afzonderlijk zijn eigen aangename nasmaak en aroma;

- een alternatief voor boter - groente of ander vet, bijvoorbeeld - margarine;

- dit gerecht is bereid in een multicooker van het merk Phillips 7044, met een komvolume van 5 liter, een capaciteit van 860 W, maar de kwaliteit van de braadpan is niet afhankelijk van de fabrikant of het model, het belangrijkste is dat uw keukenapparaat dient als een "Bakken" of "Bakken" bij verhitting 180 graden Celsius.