Groenten

Bonen in een slowcooker


Ingrediënten voor het koken van aspergebonen in een multicooker

  1. Verse kipfilet 500-700 gram
  2. Bevroren Aspergebonen 400 gram
  3. Grote ui 1 stuk
  4. Grote wortel 1 stuk
  5. Zure room 300 gram
  6. Zout naar smaak
  7. Versgemalen zwarte peper naar smaak
  8. Geraffineerde plantaardige olie om te frituren
  • Hoofdingrediënten: Ui, Wortel, Asperges, Kip, Zure Room
  • Portie 7 porties

Inventory:

Snijplank, keukenmes, slowcooker, bord - 4 stuks, grove rasp, houten spatel, serveerschaal, groentesnijder, kleine kom

Aspergebonen koken in een multicooker:

Stap 1: bereid de kipfilet voor.


We wassen de kipfilet grondig onder stromend warm water en leggen deze op een snijplank. Vervolgens reinigen we het vlees met een mes van aderen, films, kraakbeen en overtollig vet. Snijd nu het onderdeel in kleine stukjes en leg het op een vrije plaat.

Stap 2: Uien bereiden.


Schil met een mes de ui van de schil en spoel vervolgens grondig onder stromend water. Leg het onderdeel vervolgens op een snijplank en maal het in blokjes. Giet fijngehakte ui in een schone plaat en ga onmiddellijk verder met het bereiden van wortelen.

Stap 3: bereid de wortels voor.


Schil de wortels met een groentesnijder van de schil en spoel ze vervolgens grondig af onder stromend warm water om de restanten van de aarde en ander vuil weg te wassen. Vervolgens wrijven we met behulp van een grove rasp de groente rechtstreeks op de snijplank en verplaatsen we de chips naar een vrije plaat.

waarschuwing: het is volledig optioneel om een ​​component op deze manier te slijpen. Je kunt de wortels ook fijn hakken in blokjes, cirkels of een halve maan.

Stap 4: Bereid aspergebonen voor.


We leggen de bevroren aspergebonen in een kleine kom en laten lichtjes ontdooien.
Vervolgens verplaatsen we het onderdeel in kleine porties naar de snijplank en verwijderen we met behulp van een mes de staarten en daarna snijden we het 2-3 delen. Het gebeurt dat bevroren bonen al worden versnipperd, dan is het proces vereenvoudigd: je kunt het niet eens in een zachte toestand brengen, maar het onmiddellijk in een langzaam kooktoestel in deze vorm toevoegen. Leg in elk geval de gehakte component op een vrije plaat en ga verder met koken.

Stap 5: Bereid de asperges in een slowcooker.


Giet in een pot een kleine hoeveelheid plantaardige olie en zet aan frituurmodus. Als het goed opwarmt, spreid je de kipfilet hier voorzichtig uit en bak je af en toe met een houten spatel. Het is belangrijk om: vlees moet worden bedekt met een zachte gouden korst.
Voeg daarna hier fijngehakte uien toe en blijf het gerecht koken. waarschuwing: elke keer vergeten we niet alles te mengen met geïmproviseerde inventaris, anders kunnen de componenten branden. Wanneer de ui transparant wordt, doe je de wortelschilfers en gehakte sperziebonen in de slow cooker. Bestrooi zonder aarzeling de inhoud van de pan met zout en versgemalen zwarte peper naar smaak en giet over de geschatte. Schakel nu in Blusmodus, sluit het apparaat stevig af met een deksel en kook alles voor 40 minuten. Nadat de toegewezen tijd is verstreken, klinkt het bijbehorende signaal. Zet de multicooker uit het stopcontact, open het deksel en we kunnen iedereen uitnodigen aan de eettafel.

Stap 6: Serveer de asperges in een slowcooker.


Met behulp van een houten spatel verplaatsen we het gerecht van de multicooker naar een speciaal bord. We serveren groenten met kip aan de eettafel, sneetjes brood en verschillende snacks naar uw smaak. Om de een of andere reden houdt mijn familie van aspergebonen en zure komkommers. Ik ben integendeel - niet echt! Kortom, zoals u meer wilt. In elke versie blijkt het gerecht erg stevig, smakelijk en voedzaam te zijn, dus het kan gemakkelijk dienen als een uitstekend ontbijt, lunch of diner.
Eet smakelijk voor iedereen!

Recept Tips:

- als u een maaltijd kookt in een Redmond multicooker (zoals ik), vergeet dan niet om de tijd tijdens het stoven te verlengen gedurende 10 minuten, omdat het alleen zo warm wordt, maar de modus die we nodig hebben is al ingeschakeld;

- Naast de kruiden aangegeven in het recept, kan het gerecht worden gekruid met anderen. Bijvoorbeeld "hop-suneli", "een mengsel van gemalen pepers", evenals gemalen koriander of Italiaanse kruiden;

- het toevoegen van vlees is eigenlijk helemaal niet nodig. Maar mijn man houdt van kip, dus ik kook het vaak en maak het het hoofdbestanddeel voor verschillende maaltijden. Trouwens, je kunt elk deel van de vogel nemen, maar dan iets langer bakken (ergens gedurende 10-15 minuten). Er is bijvoorbeeld een optie om vleugels, dijen of onderbenen te gebruiken;

- In een slowcooker kunt u ook paprika, groene erwten, courgette en zelfs maïs aan aspergebonen toevoegen. Deze optie zal geweldig zijn in de zomer, maar ook op dagen wanneer de vastentijd (natuurlijk, in deze optie moet je kipfilet uitsluiten).


Bekijk de video: Slowcooker recept - Mexicaanse bonenschotel. Recept. NLBE. (December 2021).