Bakken

Vetvrije cottage cheese-pannenkoeken


Ingrediënten voor het maken van kwarkpannekoeken

  1. Vetvrije cottage cheese 500 gram
  2. Tarwemeel 0,5 kopjes + een beetje voor paneren
  3. Kippenei 1 stuk
  4. Suiker 2 eetlepels (of naar smaak)
  5. Boter 1-2 eetlepels
  6. Zout 1 snuifje
  • Hoofdbestanddelen: kwark, bloem, suiker
  • Gedeelte 3-4
  • Wereldkeuken

Inventory:

Koekenpan, metalen spatel, rasp, zeef, eetlepel, diepe plaat, platte schaal, snijplank, keukenmes.

Kaaspannenkoekjes bereiden van vetvrije cottage cheese:

Stap 1: Bereid het deeg voor cheesecakes.


Geef de cheesecakes allereerst lichtheid en zachtheid. Wrijf de kwark voorzichtig door een rasp of zeef. Ik raad aan deze procedure meerdere keren te herhalen in plaats van één keer. De geplette cottage cheese wordt gemengd met tarwebloem, die eerder ook door een fijne zeef werd gezeefd. Nu blijven de eieren en de suiker en een snufje zout over. Roer het deeg eerst met een eetlepel en daarna met schone, licht vochtige handen.

Stap 2: Vorm de Cheesecakes.


Leg het afgewerkte wrongeldeeg op een met bloem gemalen snijplank. Rol de massa op tot een bal en geef deze met je handpalmen de vorm van een worst. Gebruik een scherp keukenmes om ronde worsten van worsten te snijden. Zij zullen onze toekomstige cheesecakes zijn. Zodra de voorvormen zijn gevormd, rolt u ze allemaal in bloem, zodat deze aan alle kanten, zoals paneren, aan de producten blijft kleven.

Stap 3: Bak de cheesecakes.


Smelt de boter op de bodem van de pan op hoog vuur. Schakel vervolgens de stroom uit en doe de cottage cheese-pannenkoeken in heet vet. Bak items op middelhoog vuur voor 3-5 minuten aan de ene kant, zodra een gouden korst verschijnt, draai de cheesecakes, draai het vuur laag en bak ze tot ze volledig gaar zijn, dat wil zeggen ongeveer 7-10 minuten. Leg de afgewerkte traktatie op een aparte schaal, dek deze af na het deksel om te voorkomen dat het dessert afkoelt en begin de volgende batch te frituren.

Stap 4: Serveer de cottage cheese-pannenkoeken gemaakt van magere cottage cheese.


Kant-en-klare cheesecakes worden als dessert geserveerd, maar omdat dit gerecht erg stevig is en een grote hoeveelheid voedingsstoffen bevat, zal het ook als een ideaal ontbijt voor je dienen, wat je ook zal opvrolijken met zijn heerlijke smaak. Garneer kwarkpannenkoekjes met poedersuiker, jam of siroop. Vergeet niet om een ​​kop sterke thee of koffie zonder suiker te zetten en begin uw maaltijd.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Alle ingrediënten voor de bereiding van cottage cheese-pannenkoeken moeten vers zijn, gebruik in geen geval zure cottage cheese, dit kan de smaak van de afgewerkte cottage-cheese-pannenkoeken zeer nadelig beïnvloeden.

- Je kunt ook cottage cheese-pannenkoeken met rozijnen of ander gedroogd fruit maken, je kunt zelfs een plakje melk of bittere chocolade in elk item verbergen.

- Om de cheesecakes nog malser te maken, mag de cottage cheese niet worden geraspt, maar fijngemaakt, opgeklopt met een blender.