Soepen

Multicooked Kaassoep


Ingrediënten voor het maken van puree van kaassoep in een multicooker

  1. 5 middelgrote aardappelen
  2. 1 middelgrote ui
  3. Middelgrote wortel 2 stuks
  4. Crème met een vetgehalte van 15-20% 200 milliliter
  5. Harde kaas 100 gram
  6. Zout naar smaak
  7. Versgemalen zwarte peper naar smaak
  8. Olijfolie 2 eetlepels
  9. Zuiver koud koud water 1,5 liter
  10. Bouillonblokje 1 stuk
  11. Peterselie vers naar smaak (voor decoratie)
  • Hoofdbestanddelen Aardappel, Ui, Wortel, Kaas, Room
  • Portie 7 porties

Inventory:

Snijplank, keukenmes, eetlepel, bord - 3 stuks, een kleine kom, een crock-pot, een groentesnijder, een lepel, diepe serveerschalen, een staafmixer, een grove rasp, een grote pan met een deksel, een schotel, een houten spatel

Kaas-soeppuree in een slowcooker koken:

Stap 1: Uien bereiden.


Schil met een mes de ui van de schil en spoel vervolgens grondig onder stromend water. Leg het onderdeel vervolgens op een snijplank en snijd het in blokjes. Giet de gesnipperde ui in een schone plaat.

Stap 2: bereid de wortels voor.


Schil de wortels met een groentesnijder van de schil. Was de groente vervolgens grondig onder stromend warm water en leg deze op een snijplank. Wrijf met een grove rasp het onderdeel direct boven de vrije plaat en laat het voorlopig opzij.

Stap 3: bereid de aardappelen.


Schil de aardappels met dezelfde groentesnijder van de schil en spoel ze vervolgens goed af onder stromend warm water om alle resterende grond en ander vuil te verwijderen. Leg de knollen nu op een snijplank en hak met een mes in middelgrote plakjes. De geplette component wordt overgebracht in een kleine kom en volledig gevuld met gewoon koud water zodat de aardappelen niet verweren.

Stap 4: bereid harde kaas.


Rasp met een grove rasp de harde kaas direct op de snijplank. Onmiddellijk daarna giet je de chips in een schone plaat en laat je ze even met rust.

Stap 5: Bereid de peterselie voor.


We wassen de peterselie onder stromend water, schudden overtollige vloeistof af en leggen deze op een snijplank. Hak met een mes de greens fijn en giet het onmiddellijk in een vrije schotel. waarschuwing: een dergelijke component mag niet aan de soep worden toegevoegd, omdat het hoofdzakelijk als decoratie dient.

Stap 6: bereid de kaassoeppuree in een slowcooker.


Giet een kleine hoeveelheid olijfolie in de multicookerpan en zet aan frituurmodus. Als de inhoud van de container goed is opgewarmd, giet je hier de gehakte ui en wortelchips. Roer af en toe, roerend met een houten spatel, alles voor 10 minuten.

Doe de aardappelen in een pan en giet alle ingrediënten met schoon, koud water. Voeg hier onmiddellijk de bouillonkubus toe, evenals naar smaak zout en versgemalen zwarte peper. Schakel nu de modus naar "Soep" of "Smelt", sluit de multicooker stevig af met een deksel en bereid het gerecht voor 40 minuten. Groenten moeten goed koken en zacht worden. 5 minuten eerder open het deksel en giet room en geraspte harde kaas in de soep.
Als het bijbehorende signaal klinkt, hebben we geen haast om iedereen aan de eettafel uit te nodigen, maar gaan aan verwarmingsmodus en laat het gerecht iets langer staan. waarschuwing: het deksel moet altijd gesloten zijn.

Aan het einde giet je de soep in een grote pan en maal je alles met een staafmixer tot we een romige consistentie krijgen.

Stap 7: serveer de kaassoeppuree in een slowcooker.


Giet de soeppuree met een schep in diepe borden en serveer met stukjes brood aan de eettafel. Desgewenst kan het gerecht worden versierd met fijngehakte greens. Toegegeven, in het koude seizoen lijkt zo'n soep op de zomer, dus in de winter bestrooi ik hem meestal met peterselie.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Naast de ingrediënten die in het recept worden aangegeven, kunt u ook een paar champignons aan de soep toevoegen. Het kunnen bijvoorbeeld verse champignons, champignons, oesterzwammen en zelfs gedroogd zijn;

- zo'n soep kan het beste niet langer dan twee dagen in een pan onder een goed gesloten deksel en altijd in de koelkast worden bewaard;

- In plaats van hard, kunt u bewerkte en zelfs broodrooster gebruiken.

Bekijk de video: Multicooked and digscape killing people on skygrid (Juni- 2020).