Bakken

Charlotte "Simple"


Ingrediënten om Charlotte "Easy" te maken

  1. Tarwebloem 1 kop
  2. Suiker 1 kop
  3. 4 eieren
  4. Verse appels 4 stuks
  5. Boter indien nodig om de mal te smeren
  • Hoofdingrediënten Eieren, Appel, Bloem, Suiker
  • Gedeelte 3-4
  • Wereldkeuken

Inventory:

Afneembare ovenschaal, zeef, fruitschilmes, diepe kom, mixer, mengkom, eetlepel, keukenmes, snijplank, keukenwanten, garde, houten spies.

Charlotte "gemakkelijk" maken:

Stap 1: kneed het deeg.


Allereerst moet je de eieren goed met suiker schudden. Breek ze daarom in de kom voor de mixer, giet suiker op dezelfde plaats en meng alles op maximale snelheid tot een wit en voldoende dik schuim is gevormd. Breng de resulterende massa over in een diepe kom en voeg geleidelijk de bloem toe. Dit kan het beste in porties worden gedaan door het bulkbestanddeel door een zeef te zeven. Meng alle componenten zorgvuldig door elkaar. Je zou een vloeistof moeten krijgen, vergelijkbaar met pannenkoekdeeg, een massa zonder bloemklontjes.

Stap 2: Schil de appels.


Stapel verse appels in de gootsteen en spoel ze af met warm stromend water om het vuil te verwijderen. Het is vooral belangrijk om op deze fase te letten als je gekochte appels gebruikt, omdat iedereen weet dat ze speciaal zijn behandeld met chemicaliën zodat ze niet vatbaar zijn voor verschillende ziekten en insecten.

Na het wassen moeten appels worden geschild met een gewone keuken of een speciaal mes. Snijd schoon fruit in helften en verwijder de korrels met zaden, en snijd de stengels. Snijd vervolgens de appels in dunne plakjes of kleine blokjes, afhankelijk van uw wens. Maar hoe groter de stukken, hoe minder zacht ze uiteindelijk worden.

Stap 3: Bak Charlotte.


Stel de oven vooraf in om op te warmen 180-190 graden Celsius. Bereid de gespleten vorm door deze met een beetje boter te smeren. Leg de plakjes appel voorzichtig in een spiraal naar het midden toe. Maak je geen zorgen als blijkt dat je fruit in lagen op elkaar liggen, zoals het hoort. Giet het deeg in de vorm en probeer het gelijkmatig over de plakjes fruit te verdelen.

Plaats de taart in de oven en bak deze voor 30-40 minuten. U kunt de gereedheid controleren met een houten spies. Kies een plaats waar een biscuit zonder appels en prik, als de spies droog is en zonder stukjes deeg bij de uitgang, dan is de cake klaar, zo niet, bak het dessert verder. Het kan plotseling blijken dat bovenop de Charlotte begon te branden, en van binnen nog steeds vochtig is, dan kan het de moeite waard zijn om de temperatuur iets te verlagen en de kooktijd te verlengen.
Haast u na het bakken niet, haal de cake voorzichtig uit de oven en wacht een beetje totdat deze is afgekoeld, haal hem pas uit de vorm en serveer hem op tafel.

Stap 4: serveer de Charlotte.


Charlotte "Easy" wordt als dessert aan tafel geserveerd. Snijd het gewoon in geportioneerde plakjes zoals gewoonlijk. Je kunt ook licht besprenkelen met poedersuiker of garneren met slagroom, zure room. Uiteindelijk zet je gewoon je favoriete thee en begin je te eten.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Voor een smakelijker en aantrekkelijker aroma, voeg een beetje vanillesuiker en gemalen kaneel toe bij het bereiden van het deeg, letterlijk op de punt van het mes.

- Afhankelijk van uw oven moet rekening worden gehouden met de temperatuur en de kooktijd. U kent in elk geval de kenmerken van uw huishoudelijke apparaten beter.

- Sommige huisvrouwen raden aan om eidooiers en eiwitten apart te kloppen, en pas dan zorgvuldig alle ingrediënten door elkaar.


Bekijk de video: Charlotte de Witte. Tomorrowland Belgium 2018 (Augustus 2021).