Bakken

Havermoutkoekjes met Kwark


Ingrediënten voor het koken van havermoutkoekjes met kwark

  1. Havermoutvlokken 1 kop
  2. Kippenei 1 stuk
  3. Gemalen kaneel 1/2 theelepel
  4. Suiker 0,5 kop
  5. Bakpoeder voor deeg 1 theelepel
  6. Boter 2 eetlepels
  7. Wrongel 100 gram
  • Hoofdingrediënten Eieren, Kwark, Havermout, Suiker
  • Portie 7 porties

Inventory:

Een eetlepel, een theelepel, een glas, een diepe kom, een oven, een bakplaat, bakpapier, keukenpotten, een schotel, een serveerschaal, keukentang, een vork, een kleine kom, een keukenmes

Havermoutkoekjes koken met kwark:

Stap 1: bereid de boter voor.


Met behulp van een eetlepel nemen we van de totale massa de juiste hoeveelheid boter en smeren deze in een vrije schotel. Nu laten we het onderdeel apart zodat het onafhankelijk op kamertemperatuur komt. Het is belangrijk om: versnelt dit proces niet vanwege de magnetron, omdat dit niet alleen de structuur van de olie verpest, maar ook de consistentie van de test kan beïnvloeden.

Stap 2: bereid de cottage cheese.


We verspreiden de cottage cheese in een kleine kom en kneden deze, met behulp van de vork, voorzichtig. We proberen de massa te laten verdwijnen zonder duidelijke klontjes en korrels.

Stap 3: bereid het koekjesdeeg voor.


In een diepe kom verspreiden we ingrediënten zoals havermout, suiker, gemalen kaneel en bakpoeder voor deeg. Breek met behulp van een keukenmes de eierschaal en giet de dooier en eiwit in een gewone container. Wanneer de boter zacht wordt, verplaats deze van een kleine kom naar een diepe. Meng nu met een eetlepel of vork alles grondig tot een glad mengsel. We laten de massa buiten beschouwing gedurende 30 minuten. Dit moet worden gedaan zodat het havermout gedurende een bepaalde periode kan zwellen en daardoor het deeg kan vastmaken.
Voeg vervolgens de cottage cheese hier toe en meng alles opnieuw grondig. We zouden een deeg moeten nemen waaruit het mogelijk is om een ​​bal te vormen, en het zal niet afbrokkelen.

Stap 4: Bereid havermoutkoekjes met kwark.


We bedekken de bakplaat met bakpapier en beginnen koekjes te vormen. Met een eetlepel nemen we een beetje van de totale massa van het deeg en vormen we met schone handen een bal. waarschuwing: het moet ongeveer een walnoot zijn. We verspreiden het koekje leeg op de bakplaat en vormen de volgende. We doen dit totdat het deeg voorbij is. Trouwens, we verspreiden de ballen op een kleine afstand van elkaar, omdat ze tijdens het bereidingsproces iets groter worden en zich natuurlijk op een plat oppervlak verspreiden.

Zet de oven aan en verwarm deze op temperatuur 180 graden. Zet de pan onmiddellijk daarna op een gemiddeld niveau en bak koekjes voor 25-30 minuten totdat een goudbruine korst op het oppervlak verschijnt. Na de toegewezen tijd zetten we de oven uit en halen we de container met behulp van keukenhandschoenen uit en leggen deze opzij. Laat de koekjes iets afkoelen.

Stap 5: serveer havermoutkoekjes met kwark.


Met behulp van keukentangen brengen we havermoutkoekjes van een bakplaat naar een speciaal bord en serveren het naar uw smaak aan de desserttafel met thee, koffie, melk, compote en andere dranken. Bakken is erg lekker en zacht. Trouwens, niemand zal raden dat gewoon havermout in de koekjes is opgenomen.
Heb een leuk theekransje!

Recept Tips:

- als je zo'n deeg wilt maken, gebruik dan klein en niet stijf havermout. Dan, en alleen dan, zal de massa viskeus zijn en kunnen er gemakkelijk ballen uit worden gevormd;

- als je alleen Hercules-vlokken bij de hand had, wil ik je overstuur maken dat je dergelijke koekjes niet krijgt. Natuurlijk is bakken ook lekker, maar onbeschoft. Het enige dat de situatie kan redden is een blender. In deze uitvoeringsvorm is het noodzakelijk om havermout met lage snelheid tot een fijne chip te malen;

- je kunt rozijnen, gehakte pruimen, gedroogde aardbeien, fijngehakte noten en nog veel meer toevoegen aan je havermoutkoekjes;

- voor de test kunt u zowel huisgemaakte kaas als kaas uit de winkel nemen. Toegegeven, ik ben meer geneigd tot de laatste optie, omdat dergelijke kaas vetter en soepeler is als je het met een vork kneedt.


Bekijk de video: Luchtige kwark koekjes # Honden Recepten (Augustus 2021).