Bakken

Pannekoeken met vla in melk


Ingrediënten voor het koken van vla pannenkoeken in melk

  1. Melk 500 milliliter
  2. 2 eieren
  3. Bakpoeder voor deeg 1 theelepel
  4. 1 kop kokend water
  5. Geraffineerde plantaardige olie 7 eetlepels
  6. Tarwebloem 2-2,5 kopjes
  • Hoofdingrediënten Eieren, Melk, Bloem
  • Portie 7 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Een theelepel, een eetlepel, een diepe kom, een zeef, een middelgrote kom, een fornuis, een pannenkoekenpan, een houten spatel, een platte serveerschaal, een glas, een lepel, een mixer of een garde, een kleine kom, een keukenmes

Pannenkoeken met vla koken in melk:

Stap 1: bereid de bloem.


Pannenkoeken met vla zijn erg lekker en zacht, het enige waar je op moet letten is de bereiding van bloem. Ten eerste moet het worden gezeefd. Dus ze zal verzadigd zijn met zuurstof en zich ontdoen van overtollige klontjes. Om dit te doen, giet je het component eenvoudig in een zeef en zift je het over een middelgrote kom. Ten tweede, probeer tarwebloem van de hoogste kwaliteit, fijnmalen en die merken die je eerder hebt gekocht te kiezen. Dan is het deeg altijd zacht en de pannenkoeken luchtig en zacht.

Stap 2: bereid de eieren voor.


Met behulp van een mes breken we de eierschaal en gieten de dooiers met eekhoorns in een kleine kom. Klop de componenten met behulp van een mixer of een garde totdat een homogene gele massa is gevormd. waarschuwing: wanneer u de eerste inventaris gebruikt, meng alles op lage snelheid om de eieren niet in verschillende richtingen te spuiten.

Stap 3: bereid het deeg voor op pannenkoeken.


Giet melk en losgeklopte eieren in een diepe kom. Vervolgens, alles kloppen met een handmatige garde of mixer op gemiddelde snelheid, introduceer eerst het bakpoeder en vervolgens in kleine porties bloem. Het is belangrijk om: meng alles grondig zodat er geen klontjes verschijnen. We moeten een deeg krijgen met een consistentie zoals een pannenkoek (d.w.z. behoorlijk dik).

Onmiddellijk daarna gieten we kokend water in de container en blijven we alles goed kloppen tot het glad is.

Als het pannenkoekdeeg klaar is, giet je er uiteindelijk plantaardige olie in (zodat het gerecht niet aan de bodem van de pan blijft plakken) en meng je alles opnieuw goed, maar met een eetlepel.

Stap 4: bereid vlaspannenkoeken in melk.


We zetten de koekenpan op het vuur (iets meer dan klein) en laten het goed opwarmen. Giet daarna met een pollepel een klein deel van de totale massa van het deeg in een hete container en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin en goudbruin. Het is belangrijk om: zodat de vloeibare massa zich gelijkmatig over de bodem van de pan verspreidt, moet u de container met uw handen heen en weer draaien. Kant-en-klare pannenkoeken worden op een grote vlakke plaat gestapeld en blijven de schotel koken tot het deeg voorbij is.

Stap 5: Serveer de vlapannenkoekjes in melk.


We serveren nog steeds warme pannenkoeken aan de eettafel met hete thee of koffie. Maar als een vulling voor hen kunnen jam, jam, gecondenseerde melk, ahornsiroop en nog veel meer naar uw smaak perfect passen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- zodat de eerste pannenkoek niet klonterig wordt, raad ik u aan om de pan voor het koken een keer met een kleine hoeveelheid plantaardige olie te smeren;

- naast de zoete vulling is zout ook uitstekend voor dergelijke pannenkoeken. Het kan bijvoorbeeld gekookt vlees en gebakken champignons zijn, gekookte eieren met dille, een mix van ham en kaas en nog veel meer naar uw smaak;

- U kunt vlaspannenkoeken ongeveer in de koelkast bewaren 2-3 dagen. Tegelijkertijd raad ik je aan ze met plasticfolie te wikkelen, dan wikkelen de randen van de schaal niet af;

- afhankelijk van het type bloem en het merk, raad ik je aan om het deeg een beetje opzij te zetten. Na een tijdje zal worden bekeken of het nodig is om meer losse massa toe te voegen of vice versa - om het mengsel met melk te verdunnen;

- vergeet niet het deeg met een schep te mengen voordat u de volgende pannenkoek kookt. Dit zal helpen om de gewenste consistentie van de massa te behouden, omdat op deze manier meel niet op onze bodem zal bezinken.


Bekijk de video: Pannenkoeken zonder pannenkoeken mix (September 2021).