Knuppels

Ingemaakte Hot Peppers


Ingrediënten voor het koken van ingemaakte hete pepers

  1. Hete peper (niet belangrijk, rood of groen) 1 kilogram
  2. Gezuiverd water 1,5 liter
  3. Zout 1,5 eetlepels
  4. Suiker 1,5 eetlepels
  5. Azijn 9% 3 eetlepels
  • Hoofdingrediënten Peper
  • Portsionnost4-5
  • Wereldkeuken

Inventory:

Steelpan, pollepel, gesteriliseerde pot met een deksel, blik, theedoek, keukenmes, snijplank, plastic handschoenen, vergiet, keukenpothouders.

Koken Ingemaakte Hot Peppers:

Stap 1: Bereid de hete pepers voor.


Het is belangrijk om: al het werk met peper moet in plastic handschoenen worden uitgevoerd en wees voorzichtig, want als het in het slijmvlies komt, kan sap ernstige irritatie en zelfs brandwonden veroorzaken.
Doe de peper in een vergiet en spoel af met warm stromend water. Bevestig het op het gewicht en wacht tot al het overtollige water wegloopt. Maak nu kleine doorsneden recht onder de steel zonder te snijden. Dit is nodig zodat er geen lucht in de paprika achterblijft. Zeer lange paardenstaarten kunnen worden gesneden, zodat ze de plaatsing van paprika's in een pot niet belemmeren.

Stap 2: Oogst de ingemaakte hete pepers.


Doe voorbereide bittere pepers in een pot, strak tegen elkaar aan. Kook de aangegeven hoeveelheid schoon water in een pan en giet de inhoud van de pot er voorzichtig in. Houd de paprika's in heet water voor 10 minuten. Dit zou voldoende moeten zijn om de pot te koelen en zonder verbranding te nemen.
Giet het water terug in de pan, voeg zout en suiker toe in de aangegeven verhoudingen. Breng de vloeistof aan de kook, giet vervolgens de azijn en doe het terug in de pot.
Sluit de paprika's met een deksel en wikkel, waardoor de conservering eindigt. Het blijft alleen om de blanco met een handdoek te wikkelen, om te draaien en te wachten totdat deze is afgekoeld. Dit duurt meestal een dag, waarna het werkstuk moet worden teruggedraaid en in de opslag moet worden bewaard totdat het tijd is om de paprika's op tafel te serveren.

Stap 3: Serveer de ingemaakte hete pepers.


Ingemaakte hete pepers worden geserveerd als voorgerecht voor verse, zoute of vette gerechten, evenals verschillende vleesgerechten en sterke dranken. Het is het beste om de voorbereide peulen gewoon in een apart gerecht te plaatsen en ze te versieren met verse plakjes knoflook of ingemaakte tomaten. Fans van sensatie zullen de pikante smaak van de volgens dit recept bereide pepers zeker waarderen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Optioneel kunt u in elke pot trossen verse kruiden, kruidnagel, laurierblaadjes en ongeschilde teentjes knoflook toevoegen.

- Het recept dat hier wordt aangegeven, kan basic worden genoemd, omdat we op basis daarvan uw eigen recept kunnen maken, dat specifiek past bij uw wensen en de wensen van uw gezin.

- Ook in elke pot kunt u paprika toevoegen, snijd ze in dikke strepen. Als gevolg van conservering is het ook geïmpregneerd en wordt het acuut.

- Om de ingeblikte peper zo lang mogelijk te bewaren, moet u de potten zorgvuldig steriliseren voordat u het werkstuk maakt.


Bekijk de video: NL-044 ingemaakte chili peppers in olie (Juni- 2021).