Bakken

Mannik met appels in een slowcooker


Ingrediënten voor het koken van manna met appels in een langzaam kooktoestel

  1. Griesmeel 210 gram
  2. 5 middelgrote appel
  3. Kefirvet 0% 400 milliliter
  4. Suiker 150 gram
  5. 4 eieren
  6. Boter 1 theelepel
  7. 10 gram bakpoeder
  • Hoofdingrediënten Appel, Kefir, Griesmeel
  • Portie 8 porties

Inventory:

Diepe kom, eetlepel, theelepel, crock-pot, houten spatel, bakrooster of stoomschaal, platte serveerschaal, groentesnijder, middelgrote kom, snijplank, keukenmes, grove rasp

Manna met appels koken in een slowcooker:

Stap 1: bereid het mengsel van kefir en griesmeel.


Giet kefir in een diepe kom en giet de griesmeel en suiker onmiddellijk. Meng alles met een eetlepel grondig en laat het een half uur rusten (bij voorkeur op een warme plaats). Gedurende deze tijd moet griesmeel opzwellen en alle kefir absorberen.

Stap 2: Maak de appels klaar.


We spoelen de appels grondig onder stromend warm water en leggen ze op een snijplank. Schil de vruchten met behulp van een groentesnijder van de schil.
Snijd nu met een mes de appels doormidden en verwijder de kern van elk deel. Vergeet ook niet om de onderdelen van de steel te reinigen.

Wrijf vervolgens elke plak op een grove rasp en breng de appelchips vervolgens over in een middelgrote kom. waarschuwing: gehakte vruchten worden donkerder bij interactie met lucht. Schrik niet, zo zou het moeten zijn. Je kunt natuurlijk appels besprenkelen met vers citroensap, maar dit is niet belangrijk, omdat manna in elk geval heerlijk zal blijken.

Stap 3: bereid het deeg voor op het manna.


Breek de eierschaal met een mes en giet de dooiers met eiwitten in een kom met een mengsel van kefir en griesmeel. Tegen die tijd zou het al in omvang moeten toenemen. Gebruik een eetlepel om alles goed te mengen. Voeg vervolgens appelschilfers en een bakpoeder voor het deeg toe. Nadat we alles weer goed gemengd hebben, gaan we verder met de voorbereiding van het manna.

Stap 4: bereid een manna met appels in een slowcooker.


Smeer de bodem en wanden van de multicookerpan met een klein stukje boter. Leg het deeg nu hier en breng het oppervlak waterpas met een houten spatel. Sluit het apparaat stevig met een deksel en zet het aan bakmodus gedurende 1 uur. Let op: over 10 minuten draai de cake voor het koken om naar de andere kant. Dit kan met de stoomschaal. Dus manna van alle kanten bedekt met een zachte gouden korst. Wanneer het bijbehorende signaal klinkt, zet u de multicooker uit het stopcontact, opent u het deksel en haalt u de gebakjes uit dezelfde lade en legt u ze opzij. waarschuwing: de taart kan ook worden neergelegd op een speciaal rooster om het sneller te laten afkoelen.

Stap 5: serveer het manna met appels in een slowcooker.


Wanneer het manna warm wordt, snijden we het met behulp van een mes in plakjes, brengen het over op een speciaal plat bord en serveren met thee of koffie aan de desserttafel. Ondanks het feit dat alleen griesmeel en geen bloem deel uitmaken van het bakken, blijkt het erg mals en waanzinnig lekker te zijn. Bovendien geven appels de cake zijn schil en originaliteit.
Eet smakelijk voor iedereen!

Recept Tips:

- hoe langer de griesmeel in kefir zwelt, hoe milder het manna zal blijken;

- appels hoeven niet op een grove rasp te worden ingewreven, ze kunnen ook met een keukenmes in blokjes worden gehakt;

- voor het serveren kan manic worden gedecoreerd met poedersuiker. In dit geval moet je wachten tot de cake volledig is afgekoeld, anders smelt deze;

- voor het bakken van yoghurt kunt u elk vetgehalte nemen. Hoe hoger het is, hoe zachter het deeg is. Maar als u de figuur volgt, zoals ik, dan is het beter om het vetgehalte in het recept aan te houden.

Bekijk de video: Ensemble vocal Resurgence - Pour l'appel à rejoindre ton peuple (Mei 2020).