Soepen

Champignonroomsoep in een multicooker


Ingrediënten voor het maken van champignonroomsoep in een slowcooker

  1. Champignons 300 gram
  2. Wortel 1 stuk (150 gram)
  3. Aardappel 2 stuks (220 gram)
  4. Uien 1 stuk (150 gram)
  5. 2 teentjes knoflook (30 gram)
  6. Crème 100 milliliter
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen zwarte peper naar smaak
  9. Gezuiverd water 400 milliliter
  10. Dille 3-4 takken of naar smaak en verlangen
  11. Peterselie 3-4 takken of naar smaak en verlangen
  12. Groene ui 3-4 pijlen of naar smaak en verlangen
  • Hoofdingrediënten: Aardappel, Ui, Wortel, Champignon, Room
  • Gedeelte 5-6
  • Wereldkeuken

Inventory:

Maatbeker, keukenweegschaal, snijplank - 2 stuks, papieren keukenhanddoeken, keukenmes - 2 stuks, multicooker, houten of siliconen keukenspatel, stationaire blender, keukenhanddoek, pollepel, portieplaat.

Champignonsroomsoep koken in een slowcooker:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Deze heerlijke soep is vrij eenvoudig te bereiden, het belangrijkste is om slimme apparatuur en producten bij de hand te hebben. Schil eerst met behulp van een scherp keukenmes de in het recept vermelde groenten van de schil en verwijder de wortels van de champignons. We wassen de lening met greens onder druppeltjes koud stromend water, drogen het af met keukenpapier, om de beurt op een snijplank en gaan door met de voorbereiding. We snijden aardappelen in plakjes of plakken van willekeurige vorm met een dikte van ongeveer 1,5-2 centimeter.

Ui - blokjes van 1 centimeter.

Maal wortelen op dezelfde manier of hak op een grove rasp.

Champignons - in borden of kwarten van 5 mm breed, of verdeel ze eenvoudig in 4-6 plakjes.

Hak de knoflook en de groenten fijn, leg op het aanrecht de resterende ingrediënten die nodig zijn voor de puree en ga verder.

Stap 2: Kook groenten met champignons en kruiden.


We steken de stekker van de multicooker in een stopcontact, installeren een teflonkom in de uitsparing en doen gehakte champignons, aardappelen, wortelen, uien, knoflook en een beetje peterselie, dille en groene ui, en laten desgewenst wat favoriete greens voor het serveren. Vul vervolgens alles met de juiste hoeveelheid gezuiverd water, breng op smaak met zout, zwarte peper en meng heel voorzichtig met een houten of siliconen keukenspatel. Vervolgens bedekken we het keukenapparaat met een goed passend deksel, installeren Stomen gedurende 30 minuten of Soep gedurende 25 minuten.

Stap 3: Breng de champignonsroomsoep in een slowcooker volledig gereed.


Zodra het wonderapparaat klaar is met koken en uitschakelt, klinkt het bijbehorende zoem- of piepsignaal. We hebben geen haast om het deksel te openen, we geven alle componenten van het gerecht zelfs aan 15 minuten. Pas daarna, met een theedoek, de crock-potkom voorzichtig op en verplaats de voorbereide groenten met champignons, evenals alle vloeistof in de container van de stationaire blender.
We zetten dit keukenapparaat op de hoogste snelheid aan en malen de gekookte producten tot een halfdikke aardappelpuree. Vervolgens brengen we het terug naar de kom van de multicooker, opnieuw eerder gekoppeld aan de notch van slimme technologie. Giet daar vloeibare room in, meng alles tot een uniforme consistentie, proef het en, indien nodig, voeg meer kruiden toe. Nogmaals bedekken we het keukenapparaat met een deksel en stellen we de modus in "Soep" of "Verwarming", maar deze keer 5-7 minuten. Na een tweede keer afsluiten, met behulp van de pollepel, giet de soep in porties op de borden, plet eventueel de resterende greens en serveer op de tafel.

Stap 4: serveer de champignonroomsoep in een slowcooker.


Champignonroomsoep in een slowcooker wordt warm geserveerd als het eerste hoofdgerecht voor het diner. Na het koken wordt het verdeeld over diep geportioneerde borden, versierd met verse greens van dille, peterselie of groene uien of bestrooid met gemalen kaas op een fijne rasp. Samen met dit aromatische gerecht kun je augurken, marinade, croutons, crackers, zoete cake, toast of brood gebruiken. Kook met liefde en wees gezond!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- heel vaak worden groenten eerst gebakken in de modus "Bakken" tot een licht gouden korst en pas daarna gekookt zoals aangegeven in het recept;

- gezuiverd water kan worden vervangen door rijke bouillon van varkensvlees, rundvlees, kip, kalkoen, of gebruik gewone groentebouillon;

- De kruiden die in het recept worden gebruikt, zijn klassiek, maar als fundamenteel beschouwd, kunt u uw culinaire meesterwerk desgewenst op smaak brengen met andere kruiden, evenals gedroogde kruiden die aan champignonsoepen worden toegevoegd;

- dit gerecht wordt gekookt in een multicooker van het merk Philips, volume 4,5 l, vermogen 670 W, maar het recept is ook geschikt voor andere keukenapparatuur van dit type.


Bekijk de video: Mosterdsoep (Augustus 2021).