Anders

Bollen in de oven in saus


Ingrediënten voor het koken van bollen in de oven in saus

  1. Dumplings 450-500 gram
  2. Ui 1 stuk
  3. Zure room 200 gram
  4. Tomatensaus of ketchup 3-4 eetlepels
  5. Mayonaise 2-3 eetlepels
  6. Harde kaas 100-150 gram
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen pepermengsel naar smaak
  9. Piment 3-4 erwten
  10. Gedroogde laurierblaadjes 1-2 stuks
  • Hoofdbestanddelen: Rundvlees, Varkensvlees, Uien, Kaas, Zure room
  • Portie 3 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Ovenschaal, pan, eetlepel, soeplepel, kop, diepe kom, lepel met sleuf, keukenwanten.

Dumplings koken in de oven in saus:

Stap 1: Kook de knoedels.


Giet water in een pan, voeg een paar laurierblaadjes, piment erwten en een beetje zout toe indien nodig. Wacht tot het water kookt, giet er knoedels in, breng alles weer aan de kook, zet het vuur lager en kook 3-4 minuten. Het is heel belangrijk om nu niet knoedels te koken, maar om ze half voorbereid te maken. Als de opgegeven tijd is verstreken, vang je de knoedels op met een lepel met sleuf en verplaats je de ovenschaal onmiddellijk. Giet een beetje bouillon na het koken in een kopje, ongeveer 1 pollepel.

Stap 2: bereid de ui.


Schil de ui, spoel onder stromend koud water, spoel de rasp op dezelfde manier. Wrijf ui. Natuurlijk, als je van de lichte crunch houdt die deze groente aan het gerecht geeft, kun je het niet zo veel malen, maar gewoon fijn hakken met een mes.

Stap 3: bereid de saus voor.


Saus, mayonaise, zure room, een mengsel van gemalen pepers, meng in een kleine diepe kom. Giet een beetje bouillon eerder gereserveerd. Meng alles met een eetlepel zodat de saus homogeen is. Giet de geraspte uien in het resulterende roze mengsel en meng alles opnieuw.

Stap 4: bereid de kaas.


We pletten alle harde kaas met een rasp, het maakt niet uit groot, klein of medium. Als je geen zin hebt om de rasp opnieuw te wassen, kun je het ingrediënt gewoon in dunne plakjes snijden.

Stap 5: Bak knoedels in de saus in de oven.


Zet de oven op om op te warmen 190-200 graden Celsius. Vul op dit moment de saus met knoedels en egaliseer het met een eetlepel. Strooi er geraspte kaas over en laat het bakken 20 minuten. Gedurende deze tijd zullen de knoedels volledig klaar zijn en zal de kaas worden bedekt met een heerlijke korst, wat aangeeft dat het gerecht volledig klaar is. Haal daarom snel de vorm uit de oven en serveer de knoedels gebakken in de saus op de eettafel.

Stap 6: serveer de knoedels gebakken in de oven in de saus.


Dumplings gebakken in saus kunnen direct in de vorm worden geserveerd en vervolgens in afzonderlijke porties worden neergelegd. Er is geen extra bijgerecht nodig, omdat u een volledig onafhankelijk gerecht hebt. Tenzij je iedereen een paar sneetjes bruin brood kunt aanbieden. Help jezelf en behandel anderen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Het lekkerste gerecht wordt verkregen als je het kookt van zelfgemaakte knoedels, en niet van gekochte knoedels.

- Versier het gerecht als u de gelegenheid krijgt met verse kruiden of groene uien.

- In plaats van vleesballetjes kunt u volgens dit recept knoedels met aardappelen, champignons of kool bereiden.

- De hoeveelheid en verhoudingen van de saus kunnen worden gevarieerd en gewijzigd, afhankelijk van uw smaak en de smaak van uw gezin.


Bekijk de video: Aardappelbollen met cheddarkaas uit de oven (Augustus 2021).