De vogel

Gevulde Kippenborst Met Kaas


Ingrediënten voor met kaas gevulde kippenborsten

  1. Kipfilet 2 stuks
  2. Harde kaas 50 gram
  3. Kippenei 1 stuk
  4. Mayonaise naar smaak
  5. 2 teentjes knoflook
  6. Paneermeel optioneel
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen zwarte peper naar smaak
  9. Plantaardige olie zoals vereist om te frituren
  • Hoofdingrediënten Kip
  • Portie 2 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Koekenpan, hittebestendige bakplaat, metalen spatel, snijplank, keukenmes, tandenstokers, eetlepel, knoflookpers, kom, papieren wegwerp handdoeken, platte schaal.

Kaas gevulde kipfilets koken:

Stap 1: bereid de borst voor.


Ontdooi de kipfilet door hem eenvoudig een tijdje op kamertemperatuur te laten staan. Spoel het vlees vervolgens af met koud water en veeg het weg met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen.
Leg de kipfilet op een snijplank en maak voorzichtig met een scherp mes een longitudinale incisie. Je zou een soort zak in de borst moeten krijgen, zoals op de foto.

Stap 2: bereid de kaas.


Verdeel een stuk kaas in twee grote, dikke blokjes. Qua grootte past zo'n reep heel goed in een zak op een kipfilet.

Stap 3: bereid de knoflook voor.


Pel de teentjes knoflook. Maal dit ingrediënt met een speciale pers, rasp of hak het gewoon heel fijn met een mes.
Meng de resulterende knoflookpulp met mayonaise en verander het mengsel in een homogene aromatische massa.

Stap 4: vul de kipfilet.


Bedek de kipfilet voorzichtig aan alle kanten met zout en zwarte peper. En vet in de zak ook alles in met een mengsel van knoflook en mayonaise en doe er een stuk kaas in. Bevestig voor de betrouwbaarheid de incisie in de kipfilet met tandenstokers om een ​​naad te maken.

Stap 5: Koken Kippenborsten Gevuld Met Kaas.


Breek het kippenei in de kom en schud en giet de paneermeel in een platte schaal. Dompel elke borst afwisselend eerst in het eimengsel en vervolgens in het paneermeel, zodat het aan alle kanten gelijkmatig aan stukken vlees kleeft.
Verhit de pan op hoog vuur met plantaardige olie erin. Bak de gevulde kipfilets aan alle kanten goudbruin, letterlijk 5-6 minuten van elke kant.

Verwarm ondertussen de oven voor 180 graden Celsius. Verander de kipfilets bedekt met een gouden korst in een hittebestendige vorm en laat ze in de oven bakken tot ze volledig gaar zijn, dat wil zeggen ongeveer 10 minuten. Daarna is de smakelijke kip gevuld met kaas volledig klaar om te serveren.

Stap 6: Serveer de kipfilet gevuld met kaas.


Serveer de kipfilets gevuld met kaas onmiddellijk voordat ze zijn afgekoeld. Bedek ze met tomatensaus of mayonaise of supersaus, een mengsel van ketchup en mayonaise. Ik denk in ieder geval dat je weet wat je moet doen met deze heerlijke kipfilets.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt, samen met kaas, een dun plakje ham of spek in de kipfilet doen.

- Gebruik naast je zwarte peper, knoflook en zout je favoriete kipkruiden.

- Kipfilet kan met bijna alles worden gevuld, experimenteer en kies wat je het leukst vindt.

- In sommige recepten wordt het ook aanbevolen om de borst te slaan voordat u deze met kaas vult, maar kip is zo erg zacht.


Bekijk de video: Kip kiev kip gevuld met kruidenboter (September 2021).