Snacks

Broodjes warme kaas


Ingrediënten voor het maken van warme kaassandwiches

  1. Broodje (voor hotdogs) 2 stuks
  2. Groene ui 2-4 veren
  3. Knoflook 1 teentje
  4. Harde kaas 150 gram
  5. Zure room 1 eetlepel
  6. Mayonaise 1 eetlepel
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: ui, kaas, zure room, brood
  • Portie 2-4
  • Wereldkeuken

Inventory:

Een keukenmes - 2-3 stuks, een snijplank - 2-3 stuks, een rasp, een kom, een eetlepel, papieren keukenhanddoeken, een oven, een antikleefpan, ovenwanten, een brede keukenspatel en een serveerschaal.

Broodjes warme kaas koken:

Stap 1: bereid de ingrediënten voor.


Schil eerst het teentje knoflook, en groene uien verwijderen de wortels. Vervolgens wassen we deze groenten onder druppeltjes koud stromend water, drogen ze af met keukenpapier, leggen ze op een snijplank en hakken ze fijn in stukjes van niet meer dan 2-3 millimeter met een scherp keukenmes.
Vervolgens nemen we een paar, niet erg verse broodjes voor hotdogs, sturen ze naar een nieuw bord en snijden met een schoon mes elk broodproduct in de lengte in 2 gelijke platte delen.
Vervolgens drukken we de harde kaas uit, verwijderen we eventueel de paraffinekorst en hakken het product op een grote, middelgrote of kleine rasp in een kleine maar diepe kom. Daarna zetten we de oven aan voor verwarming 180 graden Celsius, leg de rest van de ingrediënten op het aanrecht, evenals de inventaris die nodig zal zijn om het gerecht te bereiden, en ga verder.

Stap 2: bereid de kaasmassa voor.


Voeg in een kom met harde kaas gehakte uien, knoflook, naar smaak zout en zwarte peper toe.

Giet daar een beetje zure room met mayonaise en maal alles of meng met een eetlepel of lepel.

Stap 3: Vorm de kaassandwiches.


Vervolgens verdelen we het kaasmengsel in 4 gelijke delen en brengen we, met behulp van een mes, een portie aan voor elk plakje hotdogbroodjes. We verspreiden de half afgewerkte sandwiches op de bodem van een hoogwaardige anti-aanbak bakplaat met een dikke bodem en gaan door naar de volgende, bijna laatste stap.

Stap 4: maak warme broodjes kaas.


We controleren de oven en, als deze is opgewarmd tot de gewenste temperatuur, de gevormde producten op het middelste rek. Bak ze voor 5-7 minuten of totdat de kaas is bedekt met een delicate gouden korst. Vervolgens trekken we de keukenpotten in onze handen en verplaatsen we de bakplaat op een snijplank die eerder op het aanrecht is gelegd. Wrik elke sandwich los met een brede keukenspatel. We verdelen ze in porties op borden en gaan meteen op smaak.

Stap 5: serveer warme kaasbroodjes.


Warme kaasbroodjes worden direct na het koken geserveerd op een grote platte schotel of in porties op borden als snack of een geweldige aanvulling op ontbijt, lunch, middagsnack en diner. Lichte groentesalade, marinades of augurken naar smaak helpen dit wonder op te frissen, en het is leuk om kaasbrood te proeven met verse koude of warme dranken, bijvoorbeeld thee, koffie, cacao, chocolade, sap, compote, gelei of wat je maar wilt. Natuurlijk is 2-4 porties niet genoeg, dus sla producten in en kook met plezier!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- een teentje knoflook kan niet worden gehakt, maar eenvoudig eruit worden geperst door een speciale pers;

- indien gewenst, kunt u geassorteerde kaas maken door verschillende soorten van dit gemalen product te mengen;

- heel vaak worden plakjes broodjes eerst met gesmolten boter gegoten, waarna hun kruim na het bakken een delicate, zeer zachte, niet-gedroogde structuur krijgt;

- sommige huisvrouwen voegen aan de kaasmassa een beetje fijngehakte worstjes toe of gekookt, gebakken en ook gebakken vlees van welke aard dan ook;

- een alternatief voor broodjes - brood van welke aard dan ook;

- soms worden een paar ringen van tomaten, augurken, een paar plakjes paprika, gesneden ingemaakte champignons op brood gedaan en pas daarna wordt de kaasmassa aangebracht;

- als u zich zorgen maakt dat het onderste deel van de broodjes zal verbranden, is het beter om de bakplaat te bedekken met bak- of bakpapier, in extreme gevallen aluminiumfolie;

- Dit gerecht kan in de magnetron worden gekookt. Dit gebeurt heel eenvoudig! De bodem van anti-aanbak plat keukengerei is bedekt met papieren servetten en gevormde broodjes worden erop gelegd. Daarna worden ze naar de magnetron gestuurd en gedurende 2 minuten op volledige capaciteit gebakken. Deze optie is slecht omdat het gerecht niet zo bruin en zelfs licht vochtig is, maar ook erg lekker.


Bekijk de video: Broodjes met gesmolten kaas - Allerhande (Juli- 2021).