Salades

Ministeriële salade


Ingrediënten voor het maken van ministeriële salade

  1. Verse kipfilet 300 gram
  2. 1 middelgrote ui
  3. Bulgaarse peper middelgrote maat 1 stuk
  4. Verse middelgrote komkommer 1-2 stuks
  5. 72% mayonaise naar smaak
  6. Zout naar smaak
  7. Gemalen zwarte peper naar smaak
  8. Tafelazijn 1 eetlepel
  9. Suiker naar smaak
  10. Koud gekookt water 1 kop
  11. Verse dille naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Ui, Komkommer, Kip
  • Portie 6 porties

Inventory:

Snijplank, mes, eetlepel, middelgrote kom - 2 stuks, fornuis, middelgrote steelpan met een deksel, bord - 3 stuks, slakom, houten lepel, vork, schuimspaan, panafdekking

Ministeriële salade maken:

Stap 1: bereid de kipfilet voor.


Spoel de kip grondig onder stromend water en leg deze op een snijplank. Met behulp van een mes reinigen we het vlees van de film, aderen en vet. Nu brengen we het component over in een vrije pan en vullen het met gewoon water zodat het volledig in de vloeistof verdrinkt. We zetten de container op middelhoog vuur. Wanneer het water begint te koken, zal zich kipschuim op het oppervlak vormen. Zorg ervoor dat u het verwijdert met een lepel met sleuf. Meteen daarna maken we het vuur minder dan gemiddeld, bedek de pan met een deksel en kook het vlees voor 30-35 minuten. Schakel na deze tijd de brander uit en breng het ingrediënt met een vork naar de snijplank om af te koelen tot een warme staat.

Snijd vervolgens de kipfilet in reepjes of scheur het vlees eenvoudig met schone handen in kleine stukjes en leg het op een vrij bord.

Stap 2: bereid de marinade voor de ui.


Laten we voordat we uien hakken een marinade maken. Hij zal onze groente zacht en zoet maken. Dus gieten we in een middelgrote kom gekookt koud water en azijn en voegen ook een snufje zout, suiker en gemalen zwarte peper toe. Meng alles grondig met een eetlepel tot een homogene vloeistof is verkregen. Dat is alles, de marinade is klaar!

Stap 3: bereid de ui.


Schil met een mes de ui van de schil en spoel goed onder stromend water. We verspreiden de groente op een snijplank en snijden ze in twee helften. Snijd vervolgens elke helft in halve ringen of stroken en breng deze over in een kom met marinade. We bedekken de container met een deksel met een geschikte diameter en laten de ui in deze oplossing niet minder dan zuren 20-30 minuten.

Stap 4: Bereid paprika.


We spoelen de paprika onder stromend water en leggen deze op een snijplank. Verwijder de staart met behulp van een mes en schil de groente van de zaden. Nu snijden we het in de lengte in twee helften en snijden elk deel dwars in stroken. Geraspte paprika wordt overgebracht naar een schone plaat.

Stap 5: Bereid de komkommers voor.


We wassen de komkommers onder stromend water en leggen het op een snijplank. Met een mes snijden we de randen van groenten af ​​en daarna malen we ze met rietjes of halve ringen. Plakjes komkommers worden overgebracht op een schone plaat.

Stap 6: bereid de ministeriële salade voor.


Dus, in een vrije kom verspreiden we het gehakte vlees, paprika, komkommers en ingelegde uien (zorg ervoor dat u de marinade van tevoren giet zodat deze oplossing niet in de salade zelf komt). Breng de salade op smaak met mayonaise en meng goed met een houten lepel. waarschuwing: Indien gewenst, kunnen fijngehakte dille greens aan de salade worden toegevoegd, evenals een beetje zout en peper. Giet het aan het einde in een slakom en serveer het aan de tafel.

Stap 7: serveer ministeriële salade.


Kant-en-klare ministeriële salade kan onmiddellijk aan de eettafel worden geserveerd, omdat deze niet mag worden toegediend en doordrenkt. Het gerecht is erg lekker en bevredigend. En in de gedecoreerde vorm ziet het er heel mooi uit op de vakantie midden in de tafel. Help jezelf!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- U kunt gezouten of ingemaakte in plaats van verse komkommers aan de salade toevoegen. Een gerecht met zo'n ingrediënt is nog smakelijker, omdat het goed past bij vlees.

- In plaats van kip, kunt u gekookt varkensvlees of kalfsvlees toevoegen aan de salade.

- Salade kan worden gekruid met mayonaise met een lager vetgehalte. Ik heb bijvoorbeeld onlangs een tankbeurt van 40% gebruikt. Ik voeg het gewoon in een kleinere hoeveelheid toe, omdat het vloeibaar is.

- In plaats van uien kunt u Krim of witte uien aan de salade toevoegen. In dit geval is het niet nodig om te pekelen, maar u kunt het direct aan het gerecht toevoegen.