Snacks

Tonijn Gevulde Tomaten


Ingrediënten voor tonijn gevulde tomaten

  1. Tomaten (variëteit Kampari) 8-10 stuks (totaal gewicht 650 gram)
  2. Kippenei 2 stuks (totaal gewicht 120 gram)
  3. Ingeblikte tonijn in olie 1 blik (240 gram)
  4. Groene ui 1 bos (met een gewicht van ongeveer 25-30 gram)
  5. Mayonaise 1,5 eetlepels of naar smaak
  6. Zout naar smaak
  7. Gemalen zwarte peper naar smaak
  8. Gezuiverd water indien nodig
  9. Tafelazijn 9% 2 eetlepels
  • Hoofdbestanddelen: Tonijn, Ui, Tomaat, Eieren
  • Presenteren 8-10
  • Wereldkeuken

Inventory:

Een eetlepel, een theelepel, een tafelvork, een keukenspons, een fornuis, een kookpan, een kom, een keukenmes - 2-3 stuks, een snijplank - 2-3 stuks, een bliksleutel, een diep bord, papieren keukenhanddoeken, een metalen rooster uit de oven, grote platte schotel.

Gevulde Tomaten Koken Tonijn:

Stap 1: bereid de eieren voor.


Was eerst de eieren voorzichtig met een zachte keukenspons. Deze stap wordt niet vermeden, omdat de schaal wordt gereinigd, waarop schadelijke micro-organismen, die ernstige ziekten veroorzaken, zeer vaak aanwezig zijn. Laat daarna de testikels voorzichtig in de stoofpan zakken, vul deze met koud stromend water 2-3 vingers hoger, voeg een paar eetlepels zout, 9% azijn toe en zet op middelhoog vuur. Na het koken van de vloeistof, koken we dit ingrediënt hardgekookt voor ongeveer 10-11 minuten, dan met behulp van een eetlepel brengen we het over op ijswater en koelen tot kamertemperatuur.

Stap 2: Maak de tomaten klaar.


Tegelijkertijd, wanneer de eieren worden gekookt, houden we ons bezig met tomaten, u kunt elke variëteit kiezen, het belangrijkste is dat ze klein zijn, toch bereiden we een snack, geen tweede gerecht, dus gewone met een diameter van 3,5 tot 4,5 zijn geschikt centimeters, evenals middelgrote zoals Cherry of Campari. Spoel de geselecteerde tomaten grondig af onder druppeltjes water, droog ze af met keukenpapier, leg ze op een snijplank en ga door met de voorbereiding.
Met een scherp keukenmes verwijderen we bij elke tomaat een hoed aan de zijkant van de steel, 1 cm dik. Verwijder heel voorzichtig het vruchtvlees met een theelepel om de wanden van het fruit niet te beschadigen en leg de snede op een metalen rooster of bord. We laten de groente in deze vorm aan 25-30 minutenom overtollig sap te stapelen.

Stap 3: bereid de groene uien voor.


We verliezen geen minuut, we beginnen met de rest van de ingrediënten die nodig zijn om dit wonder voor te bereiden. We wassen de groene ui, schudden deze over de gootsteen, dompelen hem in keukenpapier en hakken hem fijn op een schoon bord.

Stap 4: bereid de gekookte eieren.


Dan halen we de gekoelde eieren uit de schalen, wassen de fragmenten ervan af, drogen ze, verplaatsen ze naar een nieuw bord en hakken ze met een ander mes in blokjes tot 1 centimeter groot;

Stap 5: Bereid tonijn in blik.


Gebruik vervolgens een speciale sleutel voor ingeblikt voedsel, open een pot tonijn, laat de vis met olie in een diep bord vallen en ga verder.

Stap 6: bereid de vulling voor de tomaten voor.


Voeg gehakte eieren en het grootste deel van de groene ui toe aan de tonijn, en vergeet niet een beetje te laten voor decoratie. Breng alles op smaak met zout, zwarte peper en maal deze producten met een tafelvork of lepel tot een homogene consistentie. Daarna vullen we de resulterende massa met mayonaise en mengen opnieuw - het vullen is klaar, u kunt doorgaan naar de volgende, bijna laatste stap!

Stap 7: Breng het voorgerecht helemaal klaar.


We zetten de tomaten ondersteboven, dompelen ze opnieuw in met keukenpapier en vullen elke tomaat met een theelepel met vis en ei, zodat deze op een kleine dia ligt. We versieren het resulterende voorgerecht met de overblijfselen van groene uien en zetten het op tafel samen met andere goodies.

Stap 8: serveer de tonijn gevulde tomaten.


Tonijn gevulde tomaten worden direct na het koken geserveerd. Serveer ze op een grote platte schotel of in porties op borden als snack voor de tweede of eerste warme gerechten. Dit gerecht heeft geen toevoegingen nodig, tenzij tomaten naar believen kunnen worden versierd met twijgen van andere verse kruiden, bijvoorbeeld dille, peterselie, koriander en zelfs basilicum. Kook met liefde en geniet van heerlijke zelfgemaakte gerechten!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- sommige huisvrouwen bereiden de vulling een dag voor het vullen van de tomaten zodat deze doordrenkt en verzadigd is met het aroma van kruiden;

- als je van tevoren een snack hebt gemaakt, is het beter om het met plasticfolie aan te spannen en in de koelkast te bewaren tot het wordt opgediend, daar kan het, zonder de smaak te veranderen, 1 tot 3 uur zijn;

- vaak worden fijngehakte augurken, kappertjes, olijven, olijven, gemalen harde kaas, gemalen walnoten of uien in het zuur vaak aan de vulling toegevoegd. Alles in één keer zetten is het niet waard, elk van deze ingrediënten afzonderlijk zal een aangename schil aan het afgewerkte gerecht toevoegen;

- de set specerijen is niet essentieel, vul deze aan met eventuele specerijen, evenals gedroogde kruiden die geschikt zijn voor visgerechten, bijvoorbeeld marjolein, rode peper, paprika, tijm, rozemarijn of anderen.