Anders

Boekweit met champignons in een langzaam kooktoestel


Ingrediënten voor het koken van boekweit met champignons in een slowcooker

  1. Boekweit 2 multi-glazen
  2. Champignons (champignons) 300-500 gram
  3. Ui 1 stuk (groot)
  4. Plantaardige olie 2-3 eetlepels
  5. Gezuiverd water 4 multi-glazen
  6. Zout naar smaak
  7. Gemalen piment naar smaak en verlangen
  8. Laurierblad 1-2 stuks of naar smaak en verlangen
  • Hoofdbestanddelen: Ui, Champignons, Boekweit
  • Gedeelte 3-4
  • Wereldkeuken

Inventory:

Keukenweegschaal, multi-glas, multicooker, eetlepel, fornuis, waterkoker, keukenmes, vergiet, snijplank, siliconen of houten keukenspatel, papieren keukenhanddoeken, serveerschaal.

Boekweit koken met champignons in een slowcooker:

Stap 1: Boekweit bereiden.


Allereerst bedekken we het tafelblad met een vel bak- of bakpapier, gieten we boekweit erop en sorteren we de grutten van elk soort strooisel, bijvoorbeeld kaf, steentjes of iets anders. Daarna laten we de korrels in een vergiet vallen, grondig spoelen tot een lichte stroom water gaat en tot gebruik in de gootsteen laten.

Stap 2: bereid uien, champignons en andere ingrediënten.


Dan gieten we gezuiverd water in de ketel en zetten het op middelhoog vuur, laat het koken. We verliezen geen minuut, met behulp van een keukenmes, schil de ui, en elke paddestoel verwijderen we van de wortels en spoelen deze producten grondig onder stromend water. We drogen ze met keukenpapier, om de beurt om ze naar een snijplank te verplaatsen en door te gaan met de voorbereiding. We hakken de ui met rietjes, halve ringen, kwarten of blokjes van 1 cm dik. Champignons worden versnipperd met lagen van dezelfde grootte, doorboord op het aanrecht de resterende producten die nodig zijn om het gerecht te bereiden en door te gaan naar de volgende stap.

Stap 3: bereid boekweit met champignons in een slowcooker.


We steken de stekker van de multicooker in het stopcontact, plaatsen de Teflon-kom erin en schenken een beetje plantaardige olie in. Kies een modus 20 minuten bakken en klik op "start". over na 60 seconden we gooien uien met champignons in voorverwarmd vet. Bak ze tot ze bijna klaar zijn, roer regelmatig met een houten, en bij voorkeur siliconen spatel. Eerst over 10-11 minuten ze zullen in hun eigen sap worden gestoofd, maar dan zullen ze bruin worden.
Voeg aan het einde van het programma boekweit toe dat in de slowcooker is opgedroogd, vul het met kokend water uit de ketel, breng op smaak met zout, zwarte peper, een laurierblad en dek de slowcooker af met een nauwsluitend deksel. We hebben een nieuw programma op het scorebord gezet "Boekweit", "Pap" of "Krupa", druk opnieuw op "Start" en we gaan andere belangrijke dingen doen, terwijl de wondertechniek de taak aankan.

Wanneer het keukenapparaat weer uitschakelt en u op de hoogte brengt met het juiste geluidssignaal, til dan het deksel heel voorzichtig op, laat stoom af en meng de afgewerkte schotel tot een homogene consistentie. Daarna leggen we boekweit met champignons in porties op borden, zetten aromatische gerechten op tafel en roepen de familie op voor een maaltijd!

Stap 4: Serveer boekweit met champignons in een slowcooker.


Boekweit met champignons in een slowcooker wordt warm geserveerd als een volwaardig tweede vegetarisch of mager gerecht of als bijgerecht voor gerechten met vlees, gevogelte, vis en wild. Serveer dergelijke pap in porties op borden, eventueel bestrooid met verse fijngehakte greens van dille of peterselie, maar groentesalades, marinades en augurken kunnen dit culinaire meesterwerk opfrissen. Kook met liefde en geniet!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- om de pap lekkerder te maken, kan deze worden gekookt in vlees- of groentebouillon en soms wordt een beetje zure room, room of tomatenpuree in heet water gedaan;

- heel vaak, samen met champignons en uien, wordt een mengsel van bevroren groenten gestoofd, evenals verse paprika in kleine blokjes gesneden en wortelen gehakt op middelgrote of grote rasp;

- het gerecht wordt malser als het op romige vetten wordt gekookt;

- dit gerecht is bereid in een multicooker van het merk SR TMH18 van Panasonic, volume 4,5 l, vermogen 670 watt.


Bekijk de video: Glutenvrije Boekweit Pannenkoek met Champignons en Pesto (Juni- 2021).