Anders

Boekweit met stoofpot in een slowcooker


Ingrediënten voor het koken van boekweit met hutspot in een langzaam kooktoestel

  1. Varkensstoofpot 1 blik (inhoud 500 gram)
  2. Wortel 1 stuk
  3. Ui 1 stuk
  4. Boekweit 2 multi-glazen
  5. Gezuiverd water 4 multi-glazen
  6. Plantaardige olie 3 eetlepels
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen zwarte peper naar smaak
  9. Laurierblad naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Varkensvlees, Ui, Wortel, Boekweit
  • Portsionnost4-5
  • Wereldkeuken

Inventory:

Keukenmes, keukenplank, diep bord, tafelvork, eetlepel, papieren keukenhanddoeken, perkamentpapier, vergiet met fijn gaas, rasp, multicooker, multi-glas, houten of siliconen keukenspatel, portieplaat.

Koken boekweit met stoofpot in een slow cooker:

Stap 1: Boekweit bereiden.


Allereerst bedekken we het aanrecht met een vel bak- of bakpapier, gieten we de benodigde hoeveelheid boekweit erop en sorteren het, en verwijderen we alle soorten afval, zoals kaf, kleine steentjes of iets anders. Vervolgens gooien we het graan in een zeef met een fijne zeef, grondig spoelen totdat de stromende vloeistof transparant wordt en laten het in de gootsteen tot gebruik.

Stap 2: Bereid de groenten voor.


Schil vervolgens met een scherp keukenmes alle groenten die in het recept zijn aangegeven, spoel ze af onder druppelend stromend water, droog ze af met keukenpapier, leg ze op een snijplank en zet de bereiding voort. We hakken de balk met rietjes, halve ringen, kwartjes of blokjes tot 1 centimeter dik.

We hakken de wortels op een fijne, middelgrote of grote rasp en gaan verder.

Stap 3: bereid de stoofpot, water en andere ingrediënten.


Giet gezuiverd water in de ketel en zet op middelhoog vuur, laat het koken. Open daarna een stoofpot met een speciale sleutel voor ingeblikt voedsel. We verplaatsen de inhoud in een diepe schaal en kneden het varkensvlees met een tafelvork in kleine stukjes of, als het fijngehakt is, gewoon het vlees in pap. Vervolgens leggen we de rest van de ingrediënten op het aanrecht, evenals de apparatuur die nodig is om het gerecht te bereiden en gaan we door naar de volgende stap.

Stap 4: bereid boekweit met stoofpot in een slowcooker.


We steken de stekker van de multicooker in het stopcontact, plaatsen de teflon-kom in de uitsparing en gieten er 3 eetlepels plantaardige olie in. Vervolgens selecteren we de modus "Bakken" of "Frituren" op het bord en drukken op "Start". Na ongeveer 60 seconden gooien we de uien en wortels in het vet en beginnen ze op te warmen en 10 minuten te koken.
Dan gieten we in de kom het boekweit dat erin slaagde om te drogen, zetten de stoofpot, vul alles met heet water uit de theepot, breng op smaak met zout, zwarte peper, een blad van laurier en meng deze ingrediënten met een houten of siliconen keukenspatel tot een homogene consistentie. Schakel vervolgens de multicooker uit en stel de nieuwe modus "Boekweit", "Graan" of "Stoven" in. De tijd voor deze programma's wordt altijd automatisch ingesteld op 40 minuten. We bedekken het apparaat met een goed passend deksel, drukken op de knop "Start" en wachten. Als het gerecht klaar is, geeft de wondertechnicus een passend geluidssignaal.

Zodra de slowcooker het einde van het proces aankondigt, laat u voorzichtig hete stoom uit het deksel ontsnappen. Vervolgens mengen we het voorbereide boekweit tot een homogene consistentie, leggen de geurende gerechten in porties op borden, leggen op tafel en nodigen de familie ernaar uit!

Stap 5: Serveer boekweit met stoofpot in een slowcooker.


Boekweit met stoofpot in een slowcooker wordt warm geserveerd voor een stevig ontbijt, lunch of diner, hoewel je het ook kunt eten voor een middagsnack. Serveer dit lekker in porties op borden, en als supplement bieden ze vaak salades, plakjes verse groente, marinades, augurken en, indien gewenst, vers brood. Kook met liefde, geniet en wees gezond!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- in plaats van plantaardige olie kunt u boter of gesmolten dierlijke vetten gebruiken;

- heel vaak, samen met uien en wortelen, worden een beetje zoete saladepeper en fijngehakte tomaten gebakken;

- sommige huisvrouwen voegen een beetje zure room, room of tomatenpuree toe aan heet water en vervangen deze vloeistof soms zelfs door bouillon of groentebouillon;

- Een alternatief voor varkensstoofpot - rundvlees of kip, maar wees bij deze laatste uiterst voorzichtig, het komt vaak grote en kleine vogelbotten tegen.


Bekijk de video: Recept Paleo Pitabroodjes Glutenvrij (September 2021).