Anders

Boekweit met kip in een slowcooker


Ingrediënten voor het koken van boekweit met kip in een langzaam kooktoestel

  1. Boekweit 1 multi-glas
  2. Gezuiverd water 2 multi-glazen
  3. Kip (verse borst) 300 gram
  4. Ui 1 stuk
  5. Wortel 1 stuk
  6. Zout naar smaak
  7. Gemalen zwarte peper naar smaak
  8. Laurierblad naar smaak
  9. Geraffineerde plantaardige olie 2-3 eetlepels of naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Ui, Wortel, Kip, Boekweit
  • Portsionnost4-5
  • Wereldkeuken

Inventory:

Een crock-pot, een multiglas, een keukenmes - 2 stuks, een snijplank - 2 stuks, papieren keukenhanddoeken, bak- of perkamentpapier, een vergiet met een fijn net, een houten of siliconen keukenspatel en een serveerschaal.

Boekweit koken met kip in een slowcooker:

Stap 1: bereid de korrels voor.


Dit recept zal absoluut niets nieuws openen, maar het is de moeite waard eraan te herinneren hoe je het favoriete gerecht van iedereen kunt bereiden met een ongelooflijk aangename smaak, evenals een aroma dat zowel smakelijk als gezond is. Dus bedekken we eerst het aanrecht met een klein stukje bak- of bakpapier, gieten boekweit erop en sorteren het, verwijderen van alle soorten afval, bijvoorbeeld kiezels, kaf. Daarna gooien we het graan in een vergiet, spoelen het tot een heldere stroom water gaat en laten het in de gootsteen voor gebruik zodat het glas overtollig vocht is.

Stap 2: bereid het vlees voor.


Daarna wassen we de verse kipfilet grondig, drogen deze af met keukenpapier, leggen deze op een snijplank en gebruiken een scherp keukenmes om de film, het kraakbeen en een dunne vettige laag te verwijderen. Hak vervolgens het vlees in kleine porties van 2 tot 3 centimeter groot, verplaats ze naar een schone schaal en ga verder.

Stap 3: bereid de groenten voor.


Schil met een nieuw mes alle in het recept aangegeven groenten, spoel eventuele onzuiverheden eraf, droog ze, leg ze op een schoon bord en maal ze. Snijd de ui in blokjes, rietjes, halve ringen of kwarten tot 1 centimeter groot en snijd de wortels in een fijne, middelgrote of grote rasp. Daarna plaatsen we de rest van de benodigde ingrediënten op het aanrecht, evenals de inventaris, en gaan we door naar de volgende, bijna laatste stap.

Stap 4: bereid boekweit met kip in een slowcooker.


We steken de stekker van de multicooker in het stopcontact, plaatsen de Teflon-kom erin, schenken een beetje plantaardige olie in, stellen de modus 20 minuten in op "Frituren" of "Bakken" en drukken op "Start". Na 50-60 seconden gooien we de stukjes kip in het vet en beginnen ze op te warmen. We koken ze 5-7 minuten en roeren ze af en toe met een houten of siliconen spatel. Dan voegen we groenten toe aan het vlees, dat wil zeggen, uien met wortelen en bakken ze samen de resterende tijd tot het einde van het regime, waarbij ze regelmatig worden losgemaakt.
Wanneer de multicooker wordt uitgeschakeld, meldt u het met het juiste geluidssignaal, giet u het boekweit dat is opgedroogd in de kom, vul alles met gezuiverd water op kamertemperatuur, breng op smaak met zout, zwarte peper, een laurierblad, meng voorzichtig en dek het keukenapparaat af met een goed passend deksel. We selecteren de nieuwe "Krupa" of "Boekweit" modus met automatisch ingestelde tijd en we zijn bezig met andere dringende zaken, nu zal de keukenassistent alles zelf doen.

Na het loskoppelen, til voorzichtig het deksel op, laat stoom af, draai de afgewerkte schaal weer tot een homogene consistentie, leg de geurige pap in porties op borden, leg deze op tafel en nodig het huishouden uit voor een maaltijd!

Stap 5: Serveer boekweit met kip in een slowcooker.


Boekweit met kip in een slowcooker wordt warm geserveerd als tweede hoofdgerecht. Serveer het portiegewijs op borden, indien gewenst gekruid met boter en bestrooid met fijngehakte dille, peterselie of koriander. Deze salade kan worden opgefrist met groentesalade, marinades, augurken en sauzen op basis van tomaten, room of zure room. Kook met liefde en wees gezond!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- optioneel, samen met kip, evenals uien en wortels, kunt u fijngehakte zoete saladepeper of verse tomaten bakken;

- een alternatief voor plantaardige olie - romig of gesmolten dierlijk vet;

- gebruik soms in plaats van water een bouillon of groentebouillon, ook wordt heel vaak zure room, room, tomatenpuree of een beetje mayonaise verdund in de geselecteerde vloeistof;

- sommige huisvrouwen zijn bestand tegen vlees voordat ze in hun favoriete marinade frituren, bijvoorbeeld op basis van groenten, azijn, sojasaus, kefir, yoghurt of zure room;

- het recept bevat de eenvoudigste set kruiden - zout en zwarte peper, maar indien gewenst kan het worden aangevuld met andere kruiden, evenals gedroogde kruiden, die geschikt zijn voor ontbijtgranen of vleesgerechten;

- dit gerecht werd gekookt in de Polaris 0517 multicooker, maar het recept is ook geschikt voor andere keukenapparatuur van dit type, het belangrijkste is om de juiste modi te kiezen.

Bekijk de video: 3 basics uit de slow cooker (Oktober 2020).