Salades

Granaatappelarmbandsalade met gedroogde pruimen


Ingrediënten voor de bereiding van granaatappelarmbandsalade met gedroogde pruimen

  1. Bieten middelgrote maat 1 stuk
  2. Middelgrote wortel 2 stuks
  3. Grote aardappel 2 stuks
  4. Verse kipfilet 200 gram
  5. Ontpitte pruimen 100 gram
  6. Geschilde walnoten 1 handvol
  7. Kippeneieren 3 stuks
  8. Granaatappel middelgrote maat 1 stuk
  9. Mayonaise naar smaak
  10. Zout naar smaak
  11. Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Kip, Granaatappel, Pruimen
  • Portie 8 porties

Inventory:

Een eetlepel, een platte serveerschaal, een glas, een middelste pan met een deksel, een fornuis, een vork, een snijplank, een keukenmes, een bord - 6 stuks, een schotel - 2 stuks, een kleine kom, middelgrote rasp, een kleine pan - 2 stuks, keuken pannenlappen , koelkast, keukenborstel, gleuflepel, keukenpapier

Salade "Granaatappelarmband" maken met pruimen:

Stap 1: bereid aardappelen, bieten en wortelen.


Was de aardappelen, bieten en wortels met een keukenborstel grondig onder stromend warm water om alle vuil en aarde te verwijderen. Doe vervolgens de groenten in een middelgrote pan en vul deze volledig met gewone koude vloeistof uit de kraan zodat deze niet minder is dan 2-3 vingers, spreien componenten.
Zet de container vervolgens op een groot vuur en dek deze licht af met een deksel. Wanneer het water kookt, zet je de brander vast en kook je de groenten volledig. Aardappelen zijn bijvoorbeeld voor iedereen klaar. Al door 20-25 minuten je kunt er met een vork in prikken en controleren hoe zacht het is. Als de inventaris gemakkelijk in de knollen komt, kun je ze uit de pot halen en apart zetten zodat de groenten afkoelen. Zo niet, dan is het de moeite waard om de kooktijd te verlengen gedurende 5-10 minuten.
Nadat de wortels al ergens uit de kokende vloeistof kunnen worden verkregen na 20-30 minuten. Het moet ook zacht zijn. We verspreiden het component naast de aardappelen, laten het afkoelen.
Nou, wacht op een ander 30-45 minuten afhankelijk van de variëteit en grootte van bieten. We controleren het op dezelfde manier als andere groenten. Schakel aan het einde de brander uit en geef de componenten een beetje rust aan de zijlijn.

Wanneer de groenten zijn afgekoeld, gebruik je een mes om ze te schillen en hak ze om de beurt. Om dit te doen, gebruiken we een gemiddelde rasp en wieden eerst de aardappelen, dan de wortels en ten slotte de bieten tot de staat van de friet. Alle componenten worden van de snijplank naar drie vrije platen verplaatst en voorlopig met rust gelaten.

Stap 2: bereid de kipfilet voor.


We wassen de kipfilet goed onder stromend warm water en leggen hem op een snijplank. Met behulp van een mes reinigen we het vlees van aderen, films, kraakbeen en overtollig vet.

Verplaats het onderdeel vervolgens in een kleine steelpan en vul het volledig met gewoon koud water. We zetten de container op middelhoog vuur en brengen aan de kook. waarschuwing: om het proces te versnellen, kunt u de pan afdekken met een deksel. Dichterbij begint schuim op het vloeistofoppervlak te verschijnen. Zorg ervoor dat u het verwijdert met een lepel met sleuf. Kook de kip vervolgens voor 30-40 minuten. Na de toegewezen tijd moet u het vlees controleren op gereedheid. Om dit te doen, doorboor het met een vork of de rand van een mes en kijk. Als de inventaris gemakkelijk in de pulp komt, is alles klaar en kunt u de brander uitschakelen. Zo niet, verleng dan de kooktijd nog 10 minuten.

Schakel aan het einde de brander uit, haal de kipfilet eruit en leg deze op een snijplank. Laat het warm zijn. Snijd het vlees vervolgens met een mes in kleine stukjes en verplaats het onmiddellijk naar een vrij bord.

Stap 3: bereid de eieren voor.


We leggen de eieren in een schone kleine pan en vullen met gewoon koud water. waarschuwing: de vloeistof moet de componenten volledig bedekken. Zet de container vervolgens op middelhoog vuur en breng aan de kook. Meteen daarna detecteren we 10 minuten en kook hardgekookte eieren.
Na de toegewezen tijd, zet de brander uit en neem de pan met behulp van keukenspijkers en herschik het in de gootsteen onder een stroom koud water. De componenten moeten volledig afkoelen, anders is het moeilijk om de schaal ervan te verwijderen.

Leg de eieren nu op een snijplank en maal ze met een mes in blokjes. In feite maakt het niet uit hoe we de componenten hakken. Daarom, als je een verlangen hebt, kun je een middelgrote rasp gebruiken. Giet bij elk van de opties de gemalen eieren aan het einde in een schone plaat en laat ze even weg.

Stap 4: Bereid de walnoten voor.


We leggen de walnoten op een snijplank en hakken de stukjes met een mes fijn. Giet vervolgens de geplette component in een vrije schotel.

Stap 5: bereid de pruimen voor.


Spoel de pruimen grondig af onder stromend warm water, veeg ze af met keukenpapier en leg ze op een snijplank. Hak de gedroogde vruchten met een mes fijn en breng ze over in een schone schotel.

Stap 6: bereid de granaatappel voor.


Spoel de granaatappel goed af onder warm stromend water, schud overtollige vloeistof af en leg deze op een snijplank. Om de korrels van dit exotische fruit veilig en gezond te houden, zullen we een interessante procedure uitvoeren. Allereerst gebruiken we een mes om een ‚Äč‚Äčondiepe snede in de schil te maken (proberen het graan niet aan te raken) rond de granaatappel dichter bij het gebied waar de stengel zich bevindt. Verwijder vervolgens eenvoudig de bovenkant van het onderdeel. Van de zijkant lijkt het op een deksel van een container.

Vervolgens maken we met dezelfde geïmproviseerde inventaris incisies op de schil (zonder het zachte deel aan te raken), maar al langs het fruit in de buurt van die plaatsen waar de korrels worden gescheiden door een speciale film. Ik herhaal deze procedure ongeveer 5-6 keer.

Steek het mes aan het einde precies in het midden, zonder rode zaadjes, en schuif het voorzichtig om zijn as. De granaatappel zelf zal zich beginnen te ontvouwen, als een bloem. Maar je kunt hem natuurlijk met schone handen helpen.
Giet nu de korrels in een schone plaat en gooi de schil met de films weg, we zullen ze niet langer nodig hebben.

Stap 7: Maak de salade klaar.


Doe de geraspte bieten in een kleine kom, giet de gehakte walnoten en meng alles grondig met een eetlepel.
Plaats nu een glas op een vlakke plaat in het midden. Nu eromheen zullen we een salade vormen, zodat het uiterlijk aan een granaatarmband begint te denken. Omdat het gerecht in lagen uitkomt, vergeten we niet om elk niveau met een kleine hoeveelheid mayonaise in te vetten, te egaliseren met een eetlepel en ook te bestrooien met een kleine hoeveelheid zout en gemalen zwarte peper te proeven. Verspreid eerst de aardappelen. Bieten vervolgens met noten. In de derde laag zullen we kip hebben gehakt. Verspreid vervolgens de fijngesneden pruimen. De voorlaatste laag is wortelen en aan het einde - gehakte eieren. Zorg ervoor dat je ze bedekt met mayonaise en pas nadat we de salade met granaatappelzaden beginnen te versieren.
Zet de afgewerkte schotel in de koelkast, zet voor 2-3 uur. Ik adviseer je niet om de salade direct aan de eettafel te serveren, omdat deze slechter geïmpregneerd is en de lagen vrij droog zijn.

Stap 8: Serveer de salade.


Wanneer de salade "Granaatappelarmband" met gedroogde pruimen in de koelkast giet, halen we het daar uit en kunnen we het aan de eettafel serveren. Dit gerecht ziet er geweldig uit op een feestelijk feest. Het is niet alleen mooi, maar ook erg lekker, sappig en bevredigend. Dus vlieg door en geniet van een goede maaltijd!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- zodat de salade in de koelkast niet verzadigd is met vreemde geuren, moet u deze afdekken met een speciaal deksel;

- voor het serveren kan het gerecht worden versierd met takjes verse kruiden;

- Zo'n salade kan maximaal twee dagen in de koelkast worden bewaard.