Salades

Granaatappelarmbandsalade met champignons


Ingrediënten voor de bereiding van granaatappel armband salade met champignons

  1. Gerookte Kipfilet 300 gram
  2. Ingemaakte Champignons 200 gram
  3. Harde kaas 200 gram
  4. Walnoten zonder dop 100 gram
  5. 4 eieren
  6. Medium bieten 2 stuks
  7. 1 middelgrote ui
  8. Granaatappel middelgrote maat 1 stuk
  9. Mayonaise naar smaak
  • Hoofdingrediënten: Bieten, Kip, Granaatappel, Champignons
  • Portie 8 porties

Inventory:

Snijplank, keukenmes, fornuis, bord - 6 stuks, schotel, diepe kom, middelgrote pan, pan deksel, keuken pannenlappen, middelgrote rasp, kleine pan, vork, fijne rasp, blender, platte serveerschaal, glas, koelkast keukenborstel

Bereiding van salade "Granaatappelarmband" met champignons:

Stap 1: bereid de bieten voor.


Spoel de bieten met een keukenborstel grondig af onder stromend warm water om resterende grond en ander vuil te verwijderen. Doe de groenten vervolgens in een middelgrote pan en vul ze volledig met gewone vloeistof uit de kraan zodat deze 3-4 vingers spreien componenten. We zetten de container op een groot vuur en bedekken deze niet volledig met een deksel. Wanneer het water kookt, zet je de brander vast en kook je de bieten tot ze volledig gaar zijn. Het kost me ongeveer 60-80 minuten afhankelijk van de grootte van de groenten. Nadat de toegewezen tijd is verstreken, is het noodzakelijk om de componenten te controleren. Om dit te doen, prikt u ze gewoon met een vork of de rand van een mes. Als de inventaris gemakkelijk in de pulp van groenten komt, is alles klaar en kunt u de brander uitschakelen. Zo niet, verleng dan de kooktijd voor nog 10-20 minuten.
Aan het einde halen we de groenten uit de pan en leggen ze op een snijplank. Laat afkoelen tot een warme staat. Meteen daarna schillen we de bieten met behulp van een mes van hun schillen.

Wrijf vervolgens met een middelgrote rasp de componenten direct boven de vrije plaat en laat het een tijdje rusten.

Stap 2: bereid de kippeneieren.


We leggen de eieren in een kleine pan en vullen ze volledig met gewoon koud water. We zetten de container op een groot vuur en brengen aan de kook. Meteen daarna detecteren we 10 minuten en kook hardgekookte eieren.
Na de toegewezen tijd, zet de brander uit en neem de pan met behulp van keukenspijkers en herschik het in de gootsteen onder een stroom koud water. Laat de componenten volledig afkoelen.

Nu met schone handen verwijderen we ze van schelpen en leggen we ze op een snijplank. Met een middelgrote rasp wrijven we de eieren rechtstreeks op de snijplank en gieten we ze vervolgens op een schone plaat.

Stap 3: bereid harde kaas.


Rasp met een fijne rasp harde kaas direct boven het vrije bord en leg deze opzij. Laat hem nu rusten.

Stap 4: Bereid gerookte kipfilet voor.


We leggen de kipfilet op een snijplank en hakken met een mes ongeveer in blokjes 1 centimeter. Giet vervolgens het gehakte gerookte vlees in een vrij bord en ga verder met de bereiding van ingemaakte champignons.

Stap 5: bereid de ingemaakte champignons voor.


Verspreid de ingelegde champignons op een snijplank en hak met plakjes in plakjes. Giet fijngehakte champignons in een schone plaat.

Stap 6: Bereid de walnoten voor.


We leggen de walnoten in een blender en malen op gemiddelde snelheid tot kleine stukjes. Giet vervolgens de componenten in een schone schotel en laat het een tijdje rusten.

Stap 7: Uien bereiden.


Schil met een mes de ui van de schil en spoel vervolgens grondig onder stromend water. We leggen het onderdeel op een snijplank en hakken het fijn in blokjes. Giet de gesnipperde ui in een vrij bord.

Stap 8: bereid de granaatappel voor.


Spoel de granaatappel goed af onder stromend warm water en leg deze op een snijplank. Om geen granen te snijden, die vervolgens niet meer geschikt zijn voor salade, omdat ze hun uiterlijk verliezen, zullen we een manier gebruiken om het fruit te schillen. Maak eerst met een mes voorzichtig een cirkelvormige incisie dichter bij de steel van het onderdeel. Dan met schone handen verwijderen we het en gooien het weg. waarschuwing: als u aan de binnenkant van de "dop" verschillende korrels ziet, zorg er dan voor dat u deze krijgt en draai de schil binnenstebuiten.

Nu maken we met dezelfde scherpe inventaris incisies langs het fruit op die plaatsen waar het vlees en de film tussen de korrels zichtbaar zijn.

Uiteindelijk, met een beetje moeite met je handen, open je de granaat in verschillende richtingen. Van opzij moet het onderdeel eruit zien als een bloem. Nu, met gemak, verwijderen we de korrels van de schil en films en gieten we ze onmiddellijk in een diepe kom.

Stap 9: bereid de salade voor.


Plaats het glas met de nek naar beneden in het midden van een grote vlakke plaat. Nu spreiden we de gehakte gerookte kipfilet eromheen, bestrooien met fijngehakte uien en smeren goed met mayonaise, alles verpletteren met een eetlepel. Dus de salade blijft in vorm. Verdeel vervolgens de gepekelde champignons en vervolgens de geraspte bieten. waarschuwing: vergeet niet om deze lagen met saus te bedekken. Het voorlaatste niveau zijn walnoten. Probeer ze zo te rangschikken dat ze de bieten gelijkmatig bedekken. Bestrooi nu de schaal met geraspte gekookte eieren en vet ze ook in met mayonaise. Om de salade op een granaatarmband te laten lijken, moet je deze versieren met granaatappelzaden. Verwijder aan het einde het glas en zet de schaal in de koelkast om te infuseren 2-3 uur.

Stap 10: Serveer de salade.


Wanneer de salade in de koelkast wordt geïnfuseerd, halen we hem daar uit en serveren hem meteen aan de eettafel. Zo'n mooi gerecht wordt een echte decoratie voor de vakantie. Bovendien is het erg lekker en bevredigend, dus wees niet verrast als het zich binnen een paar minuten verspreidt.
Eet smakelijk voor iedereen!

Recept Tips:

- Gezouten eekhoorntjesbrood, cantharellen, champignons, champignons, oesterzwammen en andere naar uw smaak kunnen ook worden gebruikt om salade te maken. De salade zal nog steeds stevig, rijk en aromatisch blijken te zijn;

- voor het serveren kan de salade worden gedecoreerd met verse peterselie of dille;

- zodat de ui niet bitter in de salade wordt, raad ik u aan om deze van tevoren te marineren in een kleine hoeveelheid appelazijn en water voor 5-7 minuten. Letterlijk een eetlepel vloeistoffen. Gooi het vervolgens in een vergiet of in een zeef en laat de overtollige marinade uitlekken.