Bakken

Lentencake in een multicooker


Ingrediënten voor het koken van magere taart in een multicooker

  1. Tarwebloem 250 gram
  2. Cacaopoeder 3 eetl
  3. Suiker 4 eetlepels
  4. Oploskoffie 1 theelepel
  5. Gemalen kaneel 0,5 theelepel
  6. Bakpoeder voor de test 1,5 theelepels
  7. Zwart theeblad 1 theelepel
  8. Geraffineerde plantaardige olie 0,5 kopjes
  9. Kokend water 1 kop
  10. Grote appel 1 stuk
  • Hoofdbestanddelen: appel, bloem, cacao en chocolade
  • Portie 7 porties

Inventory:

Een glas, een theelepel, een schotel, een grote kom, een zeef, een mixer of een garde, een snijplank, een keukenmes, een grove rasp, een bord, een crock-pot, een deegborstel, een dampende schaal, een platte serveerschaal

Een magere taart koken in een slowcooker:

Stap 1: Thee zetten.


Giet zwarte thee in een glas en giet het onmiddellijk met kokend water. Om het goed gebrouwen te maken, bedek de container met een schotel en laat het een tijdje rusten. Laat het drankje afkoelen tot een warme staat, en in de tussentijd zullen we de resterende ingrediënten bereiden.

Stap 2: bereid de bloem.


Om de cake weelderig en zacht te maken, moeten we eerst de bloem zeven. Om dit te doen, giet het in een zeef en voer deze bewerking direct boven een grote kom uit. Dankzij dit proces wordt de component verzadigd met zuurstof, wat bijdraagt ​​aan de voorbereiding van een goede luchttest.

Stap 3: bereid het deeg voor op de taart.


Giet cacaopoeder, suiker, gemalen kaneel en oploskoffie in een kom met gezeefde bloem. Meng vervolgens met een eetlepel alles grondig tot een glad mengsel.

Nu schenken we warme thee hier en tegelijkertijd verslaan we alles met een handmatige garde of met een mixer op gemiddelde snelheid, zodat er geen klontjes verschijnen. We moeten een vloeibaar deeg krijgen. We laten het voorlopig weg en bereiden ondertussen de appel.

Stap 4: Bereid de appel voor.


We wassen de appel onder stromend warm water, schudden overtollige vloeistof af en leggen deze op een snijplank. Schil het fruit met een mes van de schil en snijd het in twee. Van elk deel verwijderen we de zaden en de stengel. Voordat het component aan het deeg wordt toegevoegd, moet het worden verpletterd. We kunnen dit op twee manieren doen. Eerst: wrijf met een grove rasp de appelplakken direct op de snijplank en verplaats ze na de chips naar een vrije plaat.
De tweede (ik vind deze optie meer leuk, omdat het fruitaroma sterker in de taart wordt gevoeld): we hakken het onderdeel eenvoudig in stukjes met een mes.

Stap 5: bereid een magere taart in een slowcooker.


Doe de geplette appel in een kom met het deeg en met behulp van een eetlepel mengen we alles grondig tot een glad mengsel. Vet nu met een deegborstel de bodem en de wanden van de multicookerpan in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.

Giet het deeg hier onmiddellijk. waarschuwing: Vergeet niet om er plantaardige olie aan toe te voegen, dan zal de cake zacht en boterachtig blijken te zijn, wat het veel smakelijker maakt. Sluit vervolgens het deksel van het apparaat en zet het aan bakmodus en kook het gerecht voor 65 minuten. Nadat de toegewezen tijd is verstreken, klinkt er een signaal. Open onmiddellijk daarna het deksel van de multicooker en kijk hoeveel de cake heeft gebakken. Het oppervlak moet dicht en licht goudachtig worden. Als dat zo is, halen we de taart uit de stoomschaal en leggen deze opzij. Zo niet, sluit dan het deksel en verleng de kooktijd. gedurende 15-25 minuten in dezelfde modus. Laat de gebakjes uiteindelijk helemaal afkoelen en pas daarna kunnen we het aan de desserttafel serveren.

Stap 6: serveer de magere taart in de slowcooker.


Wanneer de magere cake warm wordt, leg deze op een speciaal plat bord, gebruik het mes om het in porties te snijden en we kunnen het veilig serveren met thee, koffie en andere drankjes aan de desserttafel. Help uzelf, want het bakken wordt "met een knal" verkregen!
Eet smakelijk voor iedereen!

Recept Tips:

- Voordat je de cake serveert, kun je bestrooien met poedersuiker. In deze uitvoeringsvorm moet het bakken volledig afkoelen, anders begint de losse component te smelten;

- als je een heel luchtig deeg wilt, dan raad ik je aan om de bloem minstens twee keer te zeven;

- Gasten kunnen worden uitgenodigd om de cake met topping, jam, gecondenseerde melk en alleen bessensiroop te schenken.