Salades

Chinese kool en tonijnsalade


Ingrediënten voor Salade met Peking-Kool en Tonijn

  1. Beijing kool 1 vorken
  2. Tonijn (ingeblikt in zijn eigen sap) 1 blik
  3. Ui 1 stuk
  4. 4-5 ingelegde komkommers
  5. Ingeblikte erwten 1 blik
  6. Mayonaise 2 eetlepels
  7. Gemalen zwarte peper naar smaak
  8. Zout naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Tonijn, Erwten, Kool, Ui, Komkommer
  • Portie 2 porties

Inventory:

Diepe slakom, diepe serveerschaal, blikopener, keukenmes, snijplank, tafelvork, slalepels - 2 stuks, vergiet.

Salade maken met Chinese kool en tonijn:

Stap 1: bereid de ui.


Pel de uien, zoals gewoonlijk, van de schil en snijd de uiteinden aan beide kanten af. Dan moet je dit ingrediënt in hele kleine blokjes verkruimelen.

Stap 2: bereid de Beijing-kool voor.


Scheur een kop van Beijing-kool door de oude bovenste bladeren te verwijderen die verdord en bruin zijn. Neem een ​​hand bij de basis en spoel de kool onder een stroom warm stromend water, droog door deze te schudden. Leg de aldus bereide vorken op een snijplank en snijd deze in dunne reepjes. Maar kom niet tot de bodem, vertrek 3-4 centimeter en gooi de restjes weg. Vouw de gehakte groene bladeren op de bodem van een diepe slakom.

Stap 3: bereid de komkommers voor.


Schud de ingemaakte komkommers uit pekel en snijd ze in kleine blokjes.

Stap 4: bereid de tonijn voor.


Open een blik tonijn in blik, laat de overtollige vloeistof weglopen. Pureer het visvlees met een gewone tafelvork en verander de tonijn in pap. Dit gebeurt meestal heel snel en gemakkelijk.

Stap 5: maak erwten in blik klaar.


Open een pot groene erwten en giet de inhoud in een vergiet. Dit wordt gedaan om de onnodige vloeistof af te tappen, zonder een enkele erwt te missen. Als er geen vergiet bij de hand is, kunt u eenvoudig het water uit het blik laten weglopen en de inhoud vasthouden met een eetlepel.

Stap 6: meng de salade-ingrediënten.


Giet alle voorbereide ingrediënten in een slakom, waar Beijing-kool al op heeft gewacht. Je kunt natuurlijk alles op een bord leggen zodra je klaar bent, in dit geval maakt het niet uit.

Breng de salade op smaak met mayonaise, zout naar smaak en bestrooi met zwarte gemalen peper. Meng nu alles voorzichtig door elkaar, en om de erwten niet te pletten en de bladeren niet te scheuren, gebruikt u een paar slalepels. Verplaats ze van de tegenovergestelde randen van het bord naar het midden, schep en draai de salade.

Stap 7: Serveer salade met Beijing-kool en tonijn.


Breng de afgewerkte salade over in een diepe slakom. U hoeft er niet op te staan, dus serveer het gerecht onmiddellijk na het koken op tafel. En als u de salade een feestelijke uitstraling wilt geven, neem dan een of twee ingelegde komkommers, snijd ze in de lengte in vieren en leg ze in het midden van de salade met een asterisk of bloem, als u wilt.

Dat is alles, je snelle en ongewoon heerlijke salade van Beijing-kool en tonijn is klaar. Geniet zelf van de lichte smaak en zorg ervoor dat u uw familie en vrienden behandelt.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt ingelegde komkommers veilig vervangen door verse, natuurlijk zal de smaak iets anders zijn, maar nog verfrissend.

- Om deze salade voedzamer en voedzamer te maken, voeg je onder andere gekookt eiwit toe.

"Je kunt ook zo'n salade als voorgerecht serveren en ze vullen met kippeneieren of gewone taartjes." Natuurlijk moet je in dit geval de ingrediënten nog kleiner snijden.

Bekijk de video: Recept Antilliaanse Pastechi tuna - tonijnpasteitjes (Juni- 2020).