Bakken

Snelle Wrongeltaart


Ingrediënten voor het maken van Quick Curd Pie

Voor de test:

  1. 2 eieren
  2. Suiker 1/2 kop
  3. Zure room 1 kop
  4. Zuiveringszout 1/2 theelepel
  5. Tarwemeel 1 kop
  6. Boter 2 eetlepels
  7. Plantaardige olie voor het invetten van bakvormen

Voor het vullen:

  1. Wrongel 500 gram
  2. Suiker 1/2 kop
  3. Kippeneieren 3 stuks
  4. Griesmeel 1 eetlepel
  • Belangrijkste ingrediënten: kwark, biscuit
  • Portie 7 porties

Inventory:

Middelgrote kom - 2 stuks, Mixer of garde, Turk, keukenfornuis, eetlepel, theelepel, 250 ml glas, zeef, houten lepel, bakvormen, oven, keukenhandschoenen, serveerschaal, snijplank, mes

Een snelle wrongelcake koken:

Stap 1: bereid de boter voor.


We verspreiden de boter op een snijplank en snijden met een mes in kleine stukjes. Leg ze daarna in een Turk en zet de container op een klein vuur. Onder voortdurend roeren van het ingrediënt met een eetlepel, breng het in een vloeibare toestand. Schakel onmiddellijk daarna de brander uit en leg de olie opzij om af te koelen tot een warme staat. waarschuwing: om het deeg te bereiden, hebben we 2 eetlepels gesmolten boter nodig.

Stap 2: bereid het ei-suikermengsel voor het deeg.


Breek de eieren in een lege kom en giet suiker. Klop de ingrediënten met een mixer of een garde 5 minuten totdat een homogeen mengsel is gevormd. waarschuwing: sla de suiker met eieren op lage snelheid wanneer u het apparaat gebruikt.

Stap 3: bereid het deeg voor.


Voeg in een container met een ei-suikermengsel zure room, soda, gesmolten boter toe. Meng alles grondig met een handzwaai of houten lepel. Daarna, met behulp van een zeef, de bloem zeven en een homogeen deeg kneden. Door zijn consistentie zou het vrij vloeibaar moeten blijken te zijn. Leg het afgewerkte deeg opzij en ga verder met de voorbereiding van de vulling.

Stap 4: bereid de vulling voor.


Doe de cottage cheese in een andere lege kom, giet suiker en griesmeel en breek ook de eieren. Klop met een handklopper of mixer alle ingrediënten tot een homogene massa is gevormd. waarschuwing: zelfs als er korrels van cottage cheese in de vulling worden gevonden, zal dit de smaak van het bakken niet bederven.

Stap 5: bereid een snelle wrongelcake voor.


Vet de zijkanten en de bodem van de ovenschaal in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Bestrooi daarna met een kleine hoeveelheid bloem, zodat tijdens het bakken de cake niet aan de basis verbrandt en het gemakkelijk te krijgen is. Giet nu het deeg, lijn het uit met een houten lepel. Spreid vervolgens in het midden van de massa de wrongelvulling voorzichtig uit met een eetlepel en breng deze ook gelijk met geïmproviseerde apparatuur. Tijdens het bakken zakt de wrongelmassa enigszins naar de bodem, waardoor het deeg naar buiten wordt geduwd, wat rond de vulling van de zijkant ontstaat. waarschuwing: indien gewenst, kunnen bessen of stukjes fruit naar uw smaak op het oppervlak van de taart worden gelegd. Zet de ovenschaal dus voorverwarmd tot 180 ° C bak en bak de cake voor 30-35 minuten. Na de toegewezen tijd worden de broodjes bedekt met een gouden korst langs de zijkant en wordt de vulling hard. Schakel de oven uit en verwijder het formulier met behulp van keukenwanten en leg het opzij. Nadat de snelle wrongelkoek iets is afgekoeld, leg je deze op een platte schaal en serveer je hem aan de desserttafel.

Stap 6: serveer een snelle wrongelcake.


Met behulp van een mes snijden we de taart in geportioneerde plakjes en behandelen we vrienden en huishouden met geurig gebak samen met thee. Desgewenst kunt u de taart met zure room gieten, omdat deze naar smaak enigszins doet denken aan een braadpan met kwark.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- U kunt 20% zure room gebruiken om het deeg te bereiden. Ook wordt de cake erg lekker als je er zelfgemaakte zure room aan toevoegt.

- Voor het bakken kun je de taart bedekken met aardbeien. Zo wordt het gerecht nog lekkerder, omdat het de aardbeiensmaak en het sap absorbeert.

- U kunt ook een blender gebruiken om de wrongelvulling voor te bereiden. De massa zal dan luchtiger en uniform zijn. Klop in dit geval alle ingrediënten 2-3 minuten op gemiddelde snelheid.

- Gebruik voor de bereiding van deeg premium bloem, fijnmalen en een bewezen merk.

Bekijk de video: Snelle op de Vlucht - Jachtseizoen'19 #8 (Juli- 2020).