Salades

Salade Met Eieren En Knoflook


Ingrediënten voor Salade met Eieren en Knoflook

Voor salade

  1. 3-4 eieren
  2. Knoflook 2-3 teentjes
  3. Mayonaise 2 eetlepels
  4. Zout naar smaak
  5. Gemalen zwarte peper naar smaak

Voor toast

  1. Wit brood 8 plakjes
  2. Boter 2 eetlepels
  • Hoofdbestanddelen: Knoflook, Eieren, Brood
  • Portie 4 porties

Inventory:

Stoofpan, keukenmes, snijplank, vork, slakom, koekenpan, botermes, eetlepel, serveerschaal - 4 stuks, metalen spatel.

Kooksalade met eieren en knoflook:

Stap 1: bereid de eieren voor.


Begin met het koken van hardgekookte eieren. En zet ze daarvoor in een pan gevuld met water en zet ze op het fornuis. Breng aan de kook op hoog vuur, verminder en laat sudderen voor 12-14 minuten. Gedurende deze tijd worden de eieren precies gekookt zoals we nodig hebben.
Haal na het koken de stoofpan met eieren van het vuur en vervang deze onder ijskoud stromend water om de inhoud te koelen. Door een dergelijk scherp temperatuurverschil trekt de schaal van de eieren heel gemakkelijk los nadat ze volledig zijn afgekoeld.

Stap 2: Bak het brood.


Terwijl de kippeneieren worden gekookt en gekoeld, bereid je gefrituurd brood, want daarop zullen we de salade serveren. Verwarm de pan voor en vet elk sneetje brood aan beide kanten in met een dun laagje boter. Fruit de plakjes op middelhoog vuur tot een heerlijke en knapperige gouden korst aan beide kanten. Leg het gebakken brood opzij en wacht tot het iets is afgekoeld.

Stap 3: bereid de knoflook voor.


Schil de teentjes knoflook en verander ze door de pers in een geurige slurry. Verkoop de knoflook indien nodig twee keer.

Stap 4: bereid een salade met eieren en knoflook.


Geschilde gekookte eieren, in kleine blokjes gesneden en in een slakom gegoten. Voeg knoflook, zout en peper toe. Breng op smaak met mayonaise en meng grondig.
waarschuwing: om de salade malser te maken, snijd de eieren niet, maar verpletter ze of verpletter ze met een vork.

Stap 5: Serveer de salade met eieren en knoflook.


Leg de eiersalade met een eetlepel op de gebakken sneetjes brood. Leg de resulterende broodjes op geportioneerde borden, brouw uw favoriete ochtenddrank en roep iedereen naar de tafel, waarna u zeker zelf zult ontbijten.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- In de zomer kan deze salade worden gevarieerd met verse groene bladeren, groene erwten of komkommers.

- Eiersalade kan niet alleen op gebakken brood worden geserveerd, maar ook op croutons, of gewoon een hap met gezouten crackers of chips.

- Het wordt erg lekker als je een beetje geraspte kaas toevoegt aan deze eenvoudige eiersalade.


Bekijk de video: Linzensalade met broccoli en ei - Allerhande (Juli- 2021).