Salades

Salade met ei en champignons


Ingrediënten voor salade met eieren en champignons

  1. Ingeblikte champignons 500 gram
  2. Kippeneieren 3 stuks (geselecteerd)
  3. Ui 1 stuk
  4. Verse groenten naar smaak
  5. Mayonaise naar smaak
  6. Zout naar smaak
  7. Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdingrediënten Eieren, Champignons
  • Portie 4 porties
  • Wereldkeuken

Inventory:

Kleine pan, keukenmes, snijplank, eetlepel, slakom, keukenschaar.

Kooksalade met eieren en champignons:

Stap 1: Bereid de eieren voor.


Maak eerst het hoofdingrediënt, namelijk de eieren. Kook ze hiervoor in een pan 12-15 minuten nadat het water kookt. Dompel de ingrediënten vervolgens scherp in ijswater en bewaar ze tot ze volledig zijn afgekoeld.

Stap 2: Bereid de champignons voor.


Neem champignons uit blik uit de vloeistof en snijd ze in kleine blokjes. Sommigen adviseren echter om grotere stukken champignons te maken, maar ik geef er de voorkeur aan als alle ingrediënten in de salade fijngehakt zijn. Op deze manier wordt het gerecht immers veel malser.

Stap 3: Bereid de ui voor.


Schil de uien, snijd ze in kleine blokjes, giet ze in een diepe plaat en verbrand ze met kokend water. Wacht tot het water is afgekoeld en laat het uitlekken door een beetje ui uit te persen.

Stap 4: Bereid verse kruiden.


Spoel de greens af, snijd het in kleine stukjes, voor het gemak kun je een keukenschaar gebruiken.

Stap 5: Maak een salade met eieren en champignons.


Doe champignons, eieren, uien en greens in een diep bord, voeg naar smaak mayonaise, zout en peper toe. Meng alle ingrediënten door elkaar. Dat is alles! Je hebt zo'n eenvoudige en smakelijke eiersalade, je kunt het op tafel serveren.

Stap 6: Serveer de salade met eieren en champignons.


Salade met eieren en champignons doe ik meestal op croutons of toast, maar het wordt nog lekkerder en interessanter. Maar je kunt het ook in een slakom serveren, ernaast zoute crackers of zelfs aardappelchips leggen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Probeer ook zo'n salade niet te bereiden met ingeblikte champignons, maar met gefrituurde.

- In de zomer kunt u uien vervangen door groen, een aangename verfrissende smaak wordt verkregen.

- Sommige huisvrouwen stellen voor erwten en augurken aan deze salade toe te voegen.


Bekijk de video: Boerenkoolstoof met ei - Allerhande (Oktober 2021).