Salades

Rijstsalade Met Groenten


Ingrediënten voor het maken van rijstsalade met groenten.

  1. Rijst 80 gram
  2. Groene olijven 50 gram
  3. Verse komkommers 2 stuks
  4. Verse tomaten 2 stuks
  5. Bulgaarse peper 1 stuk
  6. Ingeblikte maïs 3 eetlepels
  7. Plantaardige olie naar smaak
  8. Groenen (dille, peterselie, uien) naar smaak
  9. Zout naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Komkommer, Peper, Tomaat, Rijst
  • Portie 3 porties

Inventory:

Steelpan, diep bord, keukenmes, snijplank, eetlepel, zeef.

Rijstsalade Met Groenten Koken:

Stap 1: bereid de rijst voor.


Bereid rijstgraan zoals altijd voor salade. Dat wil zeggen, je moet het eerst spoelen, giet hiervoor de rijst in een zeef en spoel meerdere keren met koud stromend water. Doe de gewassen granen in een grote pan, vul met water, breng aan de kook, verminder, dek af en kook tot het gaar is.
Na het koken hoeft de rijst slechts tot kamertemperatuur te worden afgekoeld.

Stap 2: bereid de groene olijven.


Snijd groene olijven in kleine stukjes, bewaar hun zaden onderweg.

Stap 3: bereid verse komkommers.


Controleer of de huid bitter is met komkommers, zo ja, schil het met een mes, laat alleen de pulp achter, zo niet, spoel gewoon de groenten. Bereide komkommers zullen alleen in kleine blokjes verkruimelen.

Stap 4: Bereid verse tomaten.


Spoel de tomaten met stromend water en snijd ze in kleine stukjes. Vergeet niet om de afdichting te verwijderen die op de plaats blijft waar de staart zat.

Stap 5: Bereid paprika.


Verdeel de paprika in helften, haal de zaadkern eruit en trek de staart eruit. Spoel de resterende sappige wanden van de groente en snijd ze in kleine blokjes.

Stap 6: maak ingeblikte maïs klaar.


Open een blik maïs in blik en laat overtollig water eruit lopen. Leg de benodigde hoeveelheid voor de salade opzij, laat de rest voor later of kook iets anders.

Stap 7: bereid de greens voor.


Om het even welke greens geschikt voor deze salade, nam ik peterselie en veeruien. Spoel alle bladeren grondig, verwijder zandkorrels en ander vuil. En snijd daarna alles in kleine stukjes met een mes of speciale keukenschaar.

Stap 8: Meng rijstsalade met groenten.


Voeg de voorbereide ingrediënten toe aan de rijst en giet alles op een groot bord. Voeg zout naar smaak toe en meng. Giet als laatste plantaardige olie. Natuurlijk is deze salade het lekkerst met olijfolie, maar geurloze zonnebloem werkt ook.

Stap 9: Serveer rijstsalade met groenten.


Serveer de bereide rijstsalade met groenten op tafel, verdeel over serveerschalen en garneer met verse groene bladeren. Je zult zien dat op het bord voor je een sappige en heldere salade ligt, en als je er nog een stuk gekookt vlees of kip op legt, krijg je een volledige seconde. Over het algemeen dient u het gerecht dat u kookt op de manier die u het lekkerst vindt.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Gebruik cherrytomaten in plaats van gewone tomaten om de salade er smakelijker uit te laten zien.

- Nu kun je in winkels rijst kopen, die in speciale verpakkingen wordt gekookt. Het is veel handiger om dergelijke ontbijtgranen te koken en voor saladebereiding zal het net zo goed als normaal werken.

- Vaak stellen huisvrouwen ook voor om groene erwten in blik toe te voegen aan rijstsalade met groenten.

Bekijk de video: "Surinaamse Gebakken Rijst Basis Recept" "Vegetarische Recepten" (Juli- 2020).