Salades

Citroensalade


Ingrediënten voor Citroensalade

  1. Verse citroen 1 stuk (groot, sappig)
  2. Verse spinazie 1 bosje
  3. Verse munt 1 bosje
  4. Extra vierge olijfolie 2-3 eetlepels
  5. Zout 1 theelepel
  6. Gemalen zwarte peper 1 theelepel
  • Hoofdbestanddelen: Spinazie, Citroen
  • Portie 2 porties

Inventory:

Slakom, vergiet, keukenmes, snijplank, keukenschaar, slalepel.

Salade maken met citroen:

Stap 1: Bereid de citroen voor.


Spoel de citroen, leg hem op een snijplank en schil hem. Snijd het met een mes samen met het witte gedeelte, zodat je na het reinigen alleen de kale vruchtvlees voor je ziet. Snijd vervolgens de citroen voorzichtig in dunne cirkels en pluk tegelijkertijd de zaadjes eruit met de punt van het mes zodat ze niet in de salade vallen. Verdeel de resulterende ronde plakjes in zes of acht stukken, snij ze kruiselings in stukken. Originele driehoeken van klein formaat moeten uitkomen.

Stap 2: Bereid de spinazie voor.


Vouw de spinazie in een vergiet en spoel grondig met warm water. Optioneel kun je de bladeren in kleinere stukjes snijden, of je kunt ze heel laten om geen druppel sap te verliezen. Als je echter niet voor jonge spinazie koos, maar ouder, dan is het zeker beter om dunne reepjes te hakken.

Stap 3: Bereid de munt voor.


Spoel een bosje verse munt onder stromend water. En snijd vervolgens de bladeren met een keukenschaar en scheid ze van de harde stelen. Het is niet nodig om verse munt in kleinere stukken te hakken.

Stap 4: Meng de salade met citroen.


Giet in een diep bord alle greens, dat wil zeggen spinazie en munt, voeg kleine plakjes citroenpulp toe en meng met de hand of met een slalepel. Giet dan een beetje zout en zwarte peper, meng opnieuw om de kruiden te verdelen en giet olijfolie helemaal aan het einde van de salade. Dat is alles! Tijd om gerechten te serveren.

Stap 5: Serveer de citroensalade.


Een kant-en-klare salade met citroen is een ideale aanvulling op gevogelte of visgerechten, zoals heerlijke gebakken kip of makreel gebakken in de oven. Het zal het warme gerecht aanvullen met zijn aroma en frisse smaak, en zal uw maaltijd onvergetelijk en echt zomer maken. Vergeet niet om elke portie te versieren met een sappig schijfje citroen, wat het uiterlijk van uw salade zal benadrukken.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Veel huisvrouwen geven er ook de voorkeur aan om licht geroosterde pijnboompitten aan deze salade toe te voegen.

- Het is niet raadzaam om zonnebloemolie te gebruiken voor de bereiding van deze salade, omdat deze nog steeds een ongeschikte smaak en geur heeft.

- U moet deze salade net voor het serveren tanken, anders is deze niet zo sappig en knapperig als hij zou moeten zijn.


Bekijk de video: Flitsvlog 28 Gegrilde zalm & Japanse Fusion salade (Juni- 2021).