De vogel

Kefir kip in de oven


Ovens voor het koken van kip in kefir in de oven

  1. Kippentrommelstokken (u kunt alle andere delen van de kip meenemen) 1,5 kilogram
  2. Kefir 1 liter
  3. Gedroogde knoflook naar smaak
  4. Gemalen pepermengsel naar smaak
  5. Zout naar smaak
  6. Mix van kruiden voor kip naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Kip, Kefir
  • Portie 5 porties

Inventory:

Oven, ovenschaal, kookpottenhouders, keukenmes, snijplank, papieren wegwerphanddoeken, eetlepel, grote plaat of pan, deksel.

Kip koken in kefir in de oven:

Stap 1: bereid de kippenboutjes voor.


Ontdooi de kip en laat hem een ​​tijdje op kamertemperatuur staan. Was het gevogelte vervolgens onder een stroom koud stromend water. Leg de stukken op een snijplank en snijd overtollig vet af, evenals een ruwe of bungelende huid. Droog de kip met papieren wegwerphanddoeken en ga door naar de volgende kookstap.

Stap 2: Maak de kip in kefir.


Doe stukjes kip in een diep bord of pan, bestrooi met zout, gedroogde knoflook, een mengsel van verschillende pepers en kruiden. Roer alles met je handen en wrijf kruiden in het vlees.
Giet de kip in kruiden met kefir, zodat deze alle stukken volledig bedekt, dus je hebt misschien een iets grotere hoeveelheid zuivelproduct nodig, of een beetje minder. Roer de hele inhoud van de plaat met een eetlepel zodat kefir elk stuk aan alle kanten omhult. Sluit aan het einde alles met een deksel en laat het minstens in de koelkast marineren 2 uur. De beste tijd is natuurlijk 12-18 uur, maar we begrijpen dat het niet altijd mogelijk is om te wachten, maar niets belet je om kip in Kefir van tevoren te koken en het vervolgens naar de koelkast te sturen om het beste uur te wachten.

Stap 3: Bak de kip in de oven.


Stukjes gemarineerde kip, het is tijd om ze te krijgen en te bakken. Maar haal ze eerst uit de koelkast en laat ze een beetje opwarmen tot kamertemperatuur, 15-20 minuten. Gedurende deze tijd heeft u gewoon tijd om de oven voor te verwarmen.

Giet de stukken kip in een hittebestendige bakplaat en giet ze met kefir marinade. En stuur nu al deze schoonheid moedig naar de opgewarmde 180-200 graden celsius oven aan 1 uur. waarschuwing: als je grotere stukken kip hebt, kun je deze het beste langer in de oven bewaren zodat hij zeker zal bakken.
Kant-en-klare kip wordt bedekt met een heerlijke knapperige korst, en natuurlijk zal een deel van de kefir verdampen, maar hij heeft zijn werk al gedaan, het vlees zacht maken en het sappig en smakelijk maken. Zodra de stukken van de vogel worden gebakken, worden ze zacht en gaan ze gemakkelijk weg van de botten, het is tijd om ze aan de tafel te serveren.

Stap 4: serveer de kip gebakken in kefir in de oven.


De in kefir gebakken kip is zacht en sappig van binnen, dus er is haar plezier. Kies je eigen bijgerecht, ik houd persoonlijk van kip zonder, je hoeft alleen een beetje tomatensaus toe te voegen.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Om te proeven, kunt u verse knoflook en uien aan de marinade toevoegen, voor de gespecificeerde hoeveelheid ingrediënten heeft u slechts 3-4 teentjes knoflook en een grote ui nodig.

- Om dit gerecht te bereiden, kunt u een hele kip van 1,5 kilo nemen en deze met een mes in afzonderlijke stukken snijden.

- Om het gerecht minder vet te maken, pel je de plakjes kip voordat je het gaat beitsen.

- Kip gemarineerd in kefir kan niet alleen in de oven worden gebakken, maar ook op de grill. Dat is gewoon de marinade die in dit geval het beste kan worden afgevoerd.