De vogel

Kippenkoteletten Met Rijst En Courgette


Ingrediënten voor het koken van kipkoteletten met rijst en courgette.

  1. Gehakt Kip 500 g
  2. Ei 1 st
  3. Rijst (klaar) 150 g
  4. Courgette (medium) 1 stks of 2 stks klein
  5. 3-4 groene uien
  6. 2 teentjes knoflook
  7. Gemalen zwarte peper 1/4 theelepel
  8. Zout 1/2 theelepel
  9. Geraffineerde plantaardige olie om te frituren
  10. Paneermeel naar smaak
  • Hoofd Ingrediënten Squash, Kip, Eieren, Rijst

Inventory:

Snijplank, mes, rasp klein of knoflook, rasp medium, koekenpan, schop, theelepel, kleine plaat, kom - 2 stuks

Kippenkoteletten met rijst en courgette koken:

Stap 1: Bereid de courgette, uien en knoflook voor.


Schil de knoflook en rasp of gebruik de knoflook. We schuiven de knoflook in een klein bord.

Hak de groene ui fijn en breng over naar de knoflook. Als er geen groene ui is, kunt u gewone ui nemen. Het is beter om te raspen, grote stukken hebben misschien geen tijd om te braden.

Courgetterooster, breng over in een kom en zout. Mix en laat ongeveer 10 minuten staan ​​om het sap te laten lopen.

Knijp de overtollige vloeistof uit de courgette en breng over naar een andere kom. We doen dit om de koteletmassa een goede consistentie te geven. Als je deze manipulatie niet met courgette doet, zal de vloeistof die we eruit hebben geperst de koteletten braden tijdens het frituren en ze zullen worden gestoofd in courgettesap en niet worden gebakken in olie.

Stap 2: Kippenkoteletten koken met rijst en courgette.


Voeg in een kom met geperste pompoen rijst, gehakte kip, ei, bereide uien en knoflook toe. Meng grondig om een ​​uniforme koteletmassa te verkrijgen. Voeg zout en zwarte peper toe.

Vorm ronde of ovale kleine schnitzels met uw handen. Zodat de koteletmassa niet aan uw handen blijft kleven, bevochtig ze in water. Broodkoteletten in broodkruimels.
Zet de pan op middelhoog vuur, giet een beetje plantaardige olie en verwarm ongeveer een minuut of twee. Doe de koteletten in een pan in hete olie en bak ze aan beide kanten tot er een lichtbruine korst ontstaat. Ongeveer 5-7 minuten aan elke kant, afhankelijk van de grootte en dikte van de schnitzels.
Voor meer vertrouwen in de bereidheid van het vlees, vooral als het voor kinderen kookt, bedek de pan aan het einde van de koekenpan en laat deze ongeveer 5 minuten staan. Leg kant-en-klare koteletten op een bord of een platte schotel.

Stap 3: Serveer kipkoteletten met rijst en courgette.


Serveer kipkoteletten met rijst en courgette met verse groentesalade en kruiden, zure room of je favoriete saus. Vooral lekker bij champignons en kaas.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Je kunt geraspte harde kaas toevoegen aan de koteletmassa. De smaak van koteletten wordt nog interessanter.

- Rijst voor het koken van koteletten kan elk worden gebruikt: rond, lang en zelfs niet geschild. Met dit laatste worden koteletten niet alleen lekker, maar ook een zeer nuttig gerecht.