Vlees

Quesadilla Met Vlees


Vlees quesadillas ingrediënten

  1. Tartilla (maistortilla's) 4 stks
  2. Gehakt 400 g
  3. Tomaten 2 stks
  4. Boog 1 st
  5. Kaas 150 g of naar smaak
  6. Ingelegde of ingemaakte komkommers 2 stks
  7. Tomatensaus 2 el. lepels
  8. Mosterd 2 theelepel of naar smaak
  9. Gemalen zwarte peper naar smaak
  10. Zout naar smaak
  11. Plantaardige olie om te frituren
  • Hoofdbestanddelen: Rundvlees, Tomaat, Kaas
  • Portie 4 porties
  • WereldkeukenMexicaanse keuken

Inventory:

Mes, snijplank, keukenfornuis, koekenpan, rasp, eetlepel, keukenspatel, borden

Quesadillas koken met vlees:

Stap 1: Bereid groenten en kaas voor.


Schil de ui, spoel deze onder stromend water en leg hem op een snijplank. Snijd het met een scherp mes in een kleine kubus van ongeveer 5 mm en leg het op een schone plaat.
We wassen de tomaten onder stromend water en hakken ofwel een kleine kubus of mooie plakjes. Bereide tomaten worden in een afzonderlijke plaat geplaatst.
Kaas geraspt met grote gaten.
We verspreiden de komkommers op een snijplank en snijden ze in blokjes of dunne reepjes.

Stap 2: Kook het gehakt.


We zetten het medium vuur op het fornuis, gieten plantaardige olie in de pan en zetten op de brander. Nadat het is opgewarmd, verspreid het gehakt, bestrooi met zout en zwarte peper. Bak het vlees gedurende 10 minuten, regelmatig roerend met een keukenspatel.

Wanneer het meeste vleessap is verdampt, voeg je tomatensaus en mosterd toe aan het gehakt. Nogmaals, meng alles, kook nog 1 - 2 minuten en zet het vuur uit.

Stap 3: Vorm en bak het gerecht.



Giet een beetje plantaardige olie in een schone koekenpan, zet op de brander en zet op middelhoog vuur. Ondertussen warmt de olie op, leg een maistortilla op een schone plaat, verdeel het visueel in twee en spreid het vlees in één deel (tel zodat het gehakt voldoende is voor nog 3 tortilla's). Op een chaotische manier schikken we tomaten, uien en komkommers.

En bestrooi met het hoofdbestanddeel - kaas. Het is nodig om maistortilla's te lijmen.

Sluit nu de cake met het vrije gedeelte en leg deze in de pan. Bak aan beide kanten goudbruin en draai voorzichtig om met een keukenspatel.

Stap 4: Serveer quesadillas met vlees.


Voor het opdienen wordt het gerecht in tweeën gesneden en op een mooi bord gelegd. Casadilla met vlees wordt warm geserveerd voor een stevig ontbijt of als voorgerecht samen met warme, aromatische thee of koffie.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- U kunt het gehakt aanvullen met groenten, evenals bonen of olijven.

- Als u geen grote fan bent van mosterd, is het helemaal niet nodig om het aan het gerecht toe te voegen.

- Het gerecht kan anders worden gevormd: de vulling wordt over het hele gebied van de tortilla gelegd, bestrooid met kaas en bedekt met een tweede tortilla, ook gebakken aan beide kanten. En voor het opdienen wordt het in 4 delen gesneden.

Bekijk de video: Quesadilla met tuinkruiden gehakt (Maart 2020).