Groenten

Aardappel uit de oven gevuld met gehakt


Ingrediënten voor het vullen van aardappels in de oven

  1. Aardappel 2 stuks (groot)
  2. Varkensvlees 400-450 gram
  3. Uien 1 stuk (medium)
  4. Knoflook 2-3 teentjes
  5. Harde kaas 100 gram
  6. Plantaardige olie zoals vereist
  7. Zout naar smaak
  8. Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofd Ingrediënten: Varkensvlees, Aardappel
  • Gedeelte 3-4

Inventory:

Braadpan, keukenmes, snijplank, groenteschilmes, kleine rasp, middelgrote rasp, keukenovenwanten, diepe plaat, vleesmolen, eetlepel, papieren zakdoekjes, folie.

Aardappelen koken gevuld met gehakt, gebakken in de oven:

Stap 1: bereid het varkensvlees voor.


Zorg ervoor dat u het varkensvlees eerst ontdooit, en in geen geval versnelt u het proces met een magnetron of heet water. Laat het vlees vanzelf staan. Reinig het vervolgens van films, aders en overtollig vet. Spoel het varkensvlees met koud water en dep droog met keukenpapier.
Haal het voorbereide vlees door een vleesmolen, bij voorkeur niet heel fijn gesneden varkensvlees, je kunt het zelfs gewoon met twee messen hakken. Je kunt natuurlijk kant-en-klare vulling kopen als je de fabrikant vertrouwt en vertrouwen hebt in de kwaliteit van het product.

Stap 2: bereid de ui.


Schil de ui, spoel met koud water en maal met een rasp met middelgrote of kleine gaatjes. Je kunt het in een vleesmolen schuiven.

Stap 3: bereid de knoflook voor.


Schil de knoflooktenen en rasp, evenals uien,.

Stap 4: bereid de kaas.


Schil een stuk kaas en maal met een middelgrote of grote rasp.

Stap 5: bereid het gehakt.


Vul het varkensvlees in een diep bord, voeg de gesnipperde ui toe en meng goed. Vergeet geen kruiden zoals zout en zwarte peper. Als je andere favoriete smaakmakers voor vlees hebt, gebruik ze dan gerust, gemengd met gehakt.

Stap 6: Bereid de aardappelen voor.


Spoel de aardappelen zeer grondig, het is het beste om zelfs een speciale borstel of spons te gebruiken. Schil vervolgens de groenten, tenzij je aardappels in een schil gebakken wilt. Snijd de geschilde groenten in de lengte doormidden, veeg ze af met papieren wegwerpdoekjes en kern ze tot een boot.
Bestrooi de voorbereide aardappelen met een kleine hoeveelheid zout en kruiden, en doe dan een eetlepel in de holte van elke helft van het plantaardige varkensgehakt. Tamp de vulling stevig vast met een tafelboot.

Stap 7: Bak aardappelen gevuld met gehakt.


Smeer de ovenschaal met plantaardige olie en leg de aardappelhelften gevuld met gehakt erin. Bestrooi elke helft met geraspte knoflook en kaas om een ​​erwt te maken. Je kunt een beetje gedroogde greens naar smaak toevoegen, als het op dat moment plotseling binnen handbereik was. Bedek aan het einde de bakplaat met folie en stuur het voorverwarmd naar 200 graden oven aan 30-40 minuten. Controleer na het eerste half uur of het gerecht klaar is en ga door met koken als het gehakt nog vochtig is.

Stap 8: serveer de aardappelen gevuld met gehakt, gebakken in de oven.


Serveer de aardappelen gevuld met gehakt en direct na het koken in de oven gebakken. Dit is een onafhankelijk gerecht dat slechts een beetje saus of een lichte groentesalade vereist. Het is dus heel eenvoudig en gemakkelijk om een ​​geweldig warm gerecht te bereiden.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Vaak wordt in recepten voorgesteld om de aardappelen eerst te koken, maar niet volledig, maar tot ze half gaar zijn, zodat ze niet te zacht en kruimelig worden.

- Champignons, gebakken of rauw, kunnen aan het gehakt worden toegevoegd. Uien kunnen ook in een pan goudbruin worden gebakken voordat ze aan het gehakt worden toegevoegd.

- Voor smaak kan kaas worden gemengd met mayonaise, maar naar mijn mening blijkt het te dik.


Bekijk de video: Gehakt-Aardappeltaart (November 2021).