Video

Snelle borsch


Ingrediënten voor het koken Quick Borsch

Ingrediënten voor een ketel van 4-5 liter:

  1. Plantaardige olie 80 ml.
  2. Knoflook 1 teentje.
  3. Medium ui 1 st.
  4. Wortel medium 1 st.
  5. Rode biet medium 2 stks.
  6. Kipfilet 2 st.
  7. Aardappel 400-500 gr.
  8. Tomatenpuree 2 el. l.
  9. Suiker 1 theelepel
  10. Zout 1 el. l. zonder een glijbaan.
  11. Gemalen peper 0,5 theelepel
  12. Ingeblikte Bonen 1 b.
  13. Kool 400-500 gr.
  14. Laurierblad 2 st.
  15. Dille 2 el. l.
  16. Peterselie 2 el. l.
  • Hoofd Ingrediënten: Kool, Aardappel, Kip, Groenen
  • Wereldkeuken Oekraïense keuken

Koken snelle borsch:

Giet plantaardige olie in een ketel. Bak licht gehakte knoflook, in blokjes gesneden uien, geraspte wortelen. We reinigen de bieten onmiddellijk voor het frituren, drie op een grove rasp en sturen ze in een ketel om te bakken. Wanneer de bieten gebakken zijn, voeg zout, suiker, gemalen peper, tomatenpuree, meng toe. Voeg de in blokjes gesneden kipfilet toe aan de groenten, bak deze licht aan. Giet de bonen. Voeg in blokjes gesneden aardappelen toe en giet kokend water erover. Kook de borsch tot de aardappels klaar zijn, ongeveer 20 minuten. Terwijl de borsch gaar is, de kool hakken. Zout de kool lichtjes en maal met je handen zodat de kool zachter wordt. Als de aardappels gekookt zijn, voeg je de kool toe, bedek je het deksel en kook je 3 minuten, bedek je het groen en het laurierblad. Draai het vuur uit en blijf 15 minuten staan, de soep is klaar.

Bekijk de video: Authentieke Russische Bietensoep Recept, Borsjt Борщ. (Juli- 2020).