Salades

Ananassalade


Ananas Salade Ingrediënten

  1. Verse ananas 1 stuk
  2. Komkommer 1 stuk (groot)
  3. Limoen 2 stuks
  4. Peterselie 1 bosje
  5. Zout naar smaak
  6. Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Komkommer, Ananas, Limoen
  • Portie 2 porties

Inventory:

Diep bord, keukenmes, snijplank, dunschiller, fijne rasp, citruspers, kom.

Kokende Ananassalade:

Stap 1: Bereid de ananas voor.


Schil eerst de ananas, en zodat alles snel en gemakkelijk werkt, zal ik je vertellen hoe je het het beste kunt doen. Snijd eerst en leg de bovenkant met bladeren en de basis van het fruit opzij. Snijd niet veel, genoeg ongeveer anderhalve centimeter.

Plaats de ananas verticaal op het bord. Houd het fruit met één hand vast, duw het van bovenaf en snijd met de andere de schil, beweeg het mes van boven naar beneden. Snijd de donkere vlekken die overblijven na de spijkers, haal ze eruit met een dunschiller.

Verdeel de ananas nog steeds van boven naar beneden, snijd ze in vieren, knip ze uit en leg een harde kern opzij.

De resterende ananaspulp is precies wat je nodig hebt om in kleine blokjes te snijden. Dat is alles! Vrij eenvoudig om een ​​ananas te pellen, nietwaar ?!

Stap 2: Bereid de komkommer voor.


Spoel eerst de komkommer met warm stromend water en snijd vervolgens de uiteinden aan beide kanten af ​​en probeer te zien of de plantaardige schil bitter is, misschien moet je deze snijden. Snijd aan het einde de voorbereide komkommer in kleine blokjes of plakjes.

Stap 3: Bereid de limoen voor.


Was beide limoenen grondig. Verwijder vervolgens de groenachtige schil met een zeer fijne rasp. Schil het fruit tot op het witachtige deel van de schil. Snijd ze vervolgens in twee helften en pers het sap in een aparte kom. Haal de zaden en stukjes pulp uit het sap.

Stap 4: Bereid de peterselie voor.


Spoel een bosje peterselie met warm water, borstel het vocht weg. Plaats op een snijplank en snijd groene bladeren van dikke stengels. Dat is alles, peterselie hakken is niet nodig.

Stap 5: Meng de ananassalade.


Meng de stukjes komkommer en ananas in een diep bord, giet limoensap en voeg de schil toe. Controleer tegelijkertijd de hoeveelheid sap en schil, naar uw smaak. Voeg peterselie, zout en peper toe. Meng de salade opnieuw om de kruiden en dressing gelijkmatig te verdelen. Ananassalade is klaar, je kunt serveren!

Stap 6: Serveer de ananassalade.


Ananassalade wordt direct na bereiding geserveerd, maar kan indien nodig enkele uren in de koelkast worden bewaard. De smaak van de salade zelf is vreemd en zeer amateuristisch, maar in combinatie met gebakken of gefrituurd kippenvlees wordt het gewoonweg prachtig. Ik serveerde het bijvoorbeeld met verkoolde gegrilde schenkel. Het bleek gewoon ongelooflijk! Ik hoop dat je net zoveel van de ananassalade geniet als ik.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Vervang limoen niet door citroen, het zal erg zuur worden en totaal verschillen van wat u bedoelde.

- Zorg er bij het kiezen van een ananas voor dat deze rijp is, maar de kleur zal u er niets over vertellen, want er zijn soorten ananas waarvan de huid groen blijft en de geur en doornen bruin moeten zijn. De basis van zo'n vrucht is elastisch en de groene bladeren die uit de kruin steken, moeten fris zijn en niet vervagen.

Bekijk de video: Pittige kip-ananassalade Allerhande (Oktober 2020).