Groenten

Stoofpot Met Veel Kippen


Ingrediënten voor het koken van gestoofde kool met kip in een langzaam kooktoestel

  1. Witte kool 650-700 gram
  2. Kippenvlees (filet, borst, dijen, vleugels, poten, etc.) 400 gram
  3. Wortelen 2-3 stuks (afhankelijk van de grootte)
  4. Ui 2 stuks
  5. Tomatenpuree of gepureerde verse tomaat 1-2 eetlepels
  6. Plantaardige olie 2 eetlepels
  7. Laurierblad 1-2 stuks
  8. Zout naar smaak
  9. Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofd Ingrediënten: Kool, Ui, Wortel, Kip
  • Portie 4 porties

Inventory:

Slowcooker, spatel, keukenmes, snijplank, papieren wegwerphanddoeken, rasp, mes voor het reinigen van groenten.

Gestoofde kool met kip koken in een slowcooker:

Stap 1: Bereid de kip voor.


Ontdooi kip eerst. In mijn geval is dit filet, maar je kunt gestoofde kool met alle delen van de vogel koken, het belangrijkste is om ze correct te bereiden, dat wil zeggen, overtollig vet af te snijden, de huid te verwijderen, als je het gerecht meer dieet wilt maken en grondig afspoelen met koud water. Op dezelfde manier moet de filet na het ontdooien worden gespoeld en vervolgens worden gedroogd met keukenpapier.
Snijd de voorbereide kip in kleine stukjes, en in het geval van vleugels en poten, laat het geheel of hak langs het gewricht, waar mogelijk.

Stap 2: Bereid de wortelen voor.


Spoel de wortels, verwijder de wortels, spoel ze opnieuw af, droog ze af met papieren wegwerphanddoeken en hak ze fijn met een grove rasp of Koreaanse wortelrasp.

Stap 3: Bereid de ui voor.


Pel de uien, snijd de uiteinden er aan beide kanten van af, spoel ze af met koud water en snijd ze in kleine blokjes.

Stap 4: Kook het gebraad.


Zet de slow cooker-modus aan "Fry"giet op de bodem 2 eetkamers eetlepels plantaardige olie, wacht tot het opwarmt en giet er stukjes kip, wortel en ui in, af en toe roeren, kook alles voor 7-9 minuten, je hoeft niet veel groenten met vlees te frituren, laat het zacht worden en verander van kleur.

Stap 5: Bereid de kool voor.


Terwijl de kip gebakken is, bereid je de kool voor. Trek eerst alle bovenste, gedroogde bladeren eraf, spoel vervolgens de resterende bladeren en verwijder de bittere stengel. Verdeel de op deze manier bereide kool in helften en snijd ze in dunne reepjes, en schud vervolgens handen, maar niet heel veel.

Stap 6: Kook de gestoofde kool met kip in een slowcooker.


Leg de gehakte en fijngestampte kool bovenop de kip gebakken met groenten. Voeg naar smaak zout, zwarte peper toe, doe een paar laurierblaadjes en 1-2 kantines lepels tomatenpuree of gepureerde verse tomaat. Goed mengen. Als je denkt dat de kool niet sappig genoeg is, kun je een beetje heet gekookt water toevoegen.

Kies een modus op de multicooker "Smelt" en zet de timer aan 20-40 minuten, afhankelijk van de versheid van uw kool, omdat jonge minder moeten worden gekookt, en later - langer. Sluit het deksel van uw wonderpot en ga verder met uw zaken terwijl de slowcooker een stevig en smakelijk gerecht voor u bereidt. Zodra het apparaat aangeeft dat de ingestelde tijd is verstreken, zet je het uit en serveer je de gestoofde kool met kip op tafel.

Stap 7: Serveer de kipstoofpot gekookt in een slowcooker.


Kipstoofpot is echt een smakelijk en gezond gerecht, dus serveer het moedig voor lunch of diner, zonder bang te zijn dat iemand de tafel hongerig verlaat. Je kool was tenslotte niet alleen lekker, maar ook stevig. Het kan alleen worden aangevuld met zelfgemaakte broodjes of een paar sneetjes roggebrood.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Om verse tomatenpuree te maken, schil je eerst de groenten van de schil en maal je ze vervolgens in een blender. Voeg naar smaak zout en zwarte peper toe.

- Het lekkerste is als je jonge kool en verse wortelen gebruikt om te koken.

- Afhankelijk van het seizoen, kun je paprika, courgette en aubergine toevoegen aan gestoofde kool met kip, dan krijg je een hele groentestoofpot.


Bekijk de video: Recept Pittig stoofpotje van kip met tomaat en champignons - Colruyt (Juli- 2021).