Salades

Kip En Champignonsalade


Kip- En Champignonsalade Ingrediënten

  1. Kip (borst) 1 st
  2. 5-6 ingelegde komkommers
  3. Champignon Champignons 650 g
  4. Mayonaise naar smaak
  5. Zure room naar smaak
  6. Zout naar smaak
  7. Gemalen zwarte peper naar smaak
  • Hoofdbestanddelen: Komkommer, Kip, Champignons

Inventory:

Steelpan, mes, slakom, snijplank, keukenfornuis, vergiet, eetlepel

Kooksalade met kip en champignons:

Stap 1: Kook de kip.


We zetten een sterk vuur op het fornuis, zetten de pot op de brander en giet water. We wassen de kipfilet onder koud stromend water (als er huid is, moet je deze verwijderen), en zodra het water in de pan kookt, zout toevoegen, de kip verspreiden en het vuur verlagen. Kook 25-30 minuten tot het volledig gaar is.

Stap 2: Kook de champignons.


Kook ondertussen de kip, bereid de champignons. Was de champignons onder stromend water, droog ze af met keukenpapier of servetten, leg ze op een snijplank en snijd ze prachtig in middelgrote blokjes of stukken van willekeurige vorm ongeveer 1-2 cm.
We zetten een pot water op de volgende brander, zetten een sterk vuur aan en wachten tot de vloeistof kookt. Bestrooi vervolgens met zout en verplaats de gehakte champignons. Kook ze ongeveer 7 minuten op laag vuur. Vervolgens gooien we de champignons in een vergiet, schudden ze het overtollige water af en leggen ze op keukenpapier of servetten zodat de champignons niet waterig worden.

Stap 3: Maal de ingrediënten.


We snijden ingemaakte komkommers op een snijplank met een mooie kubus of blokjes of plakjes.

Kip kan ook in kleine blokjes, blokjes of stukjes worden gesneden, het belangrijkste is dat er één soort plakjes in de salade zit.

Stap 4: Vul de salade opnieuw.

Doe nu champignons, kip, komkommers in een groot bord of slakom en meng goed.

Voeg vervolgens zure room, mayonaise, zwarte peper, zout toe en meng opnieuw met een eetlepel tot een glad mengsel (pas de hoeveelheid zure room en mayonaise naar wens aan).

Stap 5: Serveer de salade met kip en champignons.


We leggen de afgewerkte schotel op borden en serveren met rogge of witbrood voor lunch of diner. En voor de feesttafel kunt u de salade versieren met kip en champignons met walnoten, geraspte dooier en takjes dille of peterselie. Geniet van een heerlijke en eenvoudige maaltijd!
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Champignons kunnen niet worden gekookt, maar bak ze in een pan in plantaardige olie gedurende 5 - 10 minuten.

- Deze salade kan niet alleen worden bereid met verse champignons, maar ook met gepekelde en vervangen door andere eetbare paddestoelen.

- Om de kip lekker te maken, moet je tijdens het koken laurier en peperkorrels aan het water toevoegen.

- Je kunt gekookte eieren, groenten, aardappelen, kaas, maïs en crackers toevoegen aan zo'n salade.

Bekijk de video: Салат Грибная Поляна Рецепт. Рецепт Вкусного Салата с Курицей и Грибами. Mushroom Chicken Salad Recipe (April 2020).