Snacks

Roerei


Ingrediënten voor het maken van groene gebakken eieren

  1. 2 eieren
  2. Groene ui 1 bosje
  3. Plantaardige olie om naar smaak te frituren
  4. gemalen zwarte peper naar smaak
  5. Zout naar smaak
  • Hoofdbestanddelen Eieren, Groenen
  • Portie 2 porties

Inventory:

Koekenpan, mes, garde of vork, snijplank, keukenfornuis, kop of diepe plaat, keukenspatel

Groen gebakken eieren koken:

Stap 1: Bereid de ui voor.


We wassen de uien met groene veren onder stromend water, schudden overtollige vloeistof over de gootsteen en leggen ze op een snijplank. Snijd de wortels af, hak de ui en laat op de snijplank.

Stap 2: Klop de eieren.


We wassen de eieren onder heet water, breken ze in een kopje of een diep bord, bewapenen onszelf met een garde of een gewone vork en kloppen tot een gladde massa. Voeg vervolgens naar smaak zout en zwarte peper toe.

Stap 3: Bak de eieren.


We zetten het medium vuur op het fornuis, giet een beetje plantaardige olie in de pan en zetten op de brander.

Zodra de olie is opgewarmd, gooi de ui, meng en giet de losgeklopte eieren. Bak de gebakken eieren aan beide kanten tot een heerlijke gouden korst.

Nadat we het vuur hebben gedoofd en de pan bedekken, laten we de roerei ongeveer een minuut lang onder stoom staan.

Stap 4: Serveer de groene roerei.


Zelfs gewone roerei kunnen op een nogal interessante manier worden geserveerd: we wikkelen de eierpannenkoek in een rol, in stukjes gesneden en leggen deze mooi op een bord met de snee in stukken. Hoewel van de gebruikelijke portie, zal het gerecht niet minder smakelijk worden. Je kunt groene roerei toevoegen met tomaat of een andere saus.
Eet smakelijk!

Recept Tips:

- Samen met uien kunt u naar smaak andere aromatische kruiden aan uw roerei toevoegen.

- Eieren kunnen worden geslagen met een beetje melk.

- Als je naar smaak groene worst of ham toevoegt, evenals tomaten of paprika, dan wordt het niet alleen lekker, maar ook bevredigend.

Bekijk de video: Roerei maken - Allerhande (Oktober 2020).